Zırva tatlısı veya Zırvâ esas malzemesi nişasta, kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı olan tatlıdır. Osmanlı mutfağında bulunur. Osmanlı Devleti fetihlerle yeni topraklara kazandıkça, zırva da malzemesini değiştirmiştir. Bal, pekmez, hurma ve daha sonraları ceviz, çam fıstığı gibi maddelerin katılması ile aşure kıvamında bir tatlı haline gelmiştir. Bartın mutfağında yapılan çeşidi vardır.
Zırva tatlısı | |
---|---|
Alternatif isim | Zırbaç |
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | tatlı |
Ana malzemeler | nişasta, kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı |
Zırvâ bazı kaynaklarda incir, üzüm, hurma ile pirinç ve şekerden yapılan bir tatlı olarak tarif edilmektedir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 10 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Ekim 2021.
- ^ . Kültür Portalı. 23 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ekim 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Zirva tatlisi veya Zirva esas malzemesi nisasta kuru uzum kuru incir kuru kayisi olan tatlidir Osmanli mutfaginda bulunur Osmanli Devleti fetihlerle yeni topraklara kazandikca zirva da malzemesini degistirmistir Bal pekmez hurma ve daha sonralari ceviz cam fistigi gibi maddelerin katilmasi ile asure kivaminda bir tatli haline gelmistir Bartin mutfaginda yapilan cesidi vardir Zirva tatlisiAlternatif isimZirbacUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTurutatliAna malzemelernisasta kuru uzum kuru incir kuru kayisi Zirva bazi kaynaklarda incir uzum hurma ile pirinc ve sekerden yapilan bir tatli olarak tarif edilmektedir Ayrica bakinizAsure Jole Nisasta helvasi Aside Hasida ZirvaKaynakca Sari Ibrahim 13 Eylul 2017 Her Derde Deva Osmanli Yemekleri Guzel Yemekler noktaekitap 10 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Ekim 2021 Kultur Portali 23 Eylul 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Ekim 2021 Arsivlenmis kopya 2 Ocak 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Ocak 2022