Bu sayfada devam eden bir çalışma vardır. Yardım etmek istiyorsanız ya da çalışma yarım bırakılmışsa, çalışmayı yapan kişilerle iletişime geçebilirsiniz. Bu sayfada son yedi gün içinde değişiklik yapılmadığı takdirde şablon sayfadan kaldırılacaktır. En son değişiklik, 32 saniye önce ( | ) tarafından gerçekleştirildi ( ). |
Vin Santo (Türkçesi: Kutsal Şarap), İtalyan tatlı şarabı tarzıdır. Toskana'da geleneksel olan bu şaraplar genellikle ve gibi beyaz üzüm çeşitlerinden yapılır, ancak Sangiovese, "" veya "keklik gözü" olarak bilinen bir roze stili üretmek için kullanılabilir. Şaraplar ayrıca kuru üzüm şarapları olarak da tanımlanabilir, çünkü genellikle taze hasat edilmiş üzümleri evin sıcak ve iyi havalandırılan bir alanında saman hasırlarda kurutarak üretilirler (ancak, bazı üreticiler üzümleri iç mekanlardaki raflara asarak kuruturlar). Teknik olarak bir tatlı şarap olmasına rağmen, Vin Santo, sekten (Fino Şeri gibi) son derece tatlıya kadar tat seviyelerinde değişebilir. Tarzın Toskana'da ortaya çıktığına inanılsa da, Vin Santo örnekleri İtalya'nın her yerinde bulunabilir ve çeşitli ) ve indicazione geografica tipica (IGT) adlarıyla yetkilendirilmiş bir şarap tarzıdır.
Etimoloji
Kuru üzümlerden şarap yapma tarzı neredeyse şarap yapımı kadar eski olmasına rağmen, Vin Santo veya "kutsal şarap" adının İtalya'da bu şarap tarzıyla nasıl ilişkilendirildiğine dair birçok teori vardır. Ancak en olası köken, şarabın genellikle tatlı şarabın tercih edildiği Katolik Ayinindeki tarihi kullanımıdır.
Vin santo şarabına ilişkin en eski referanslardan biri, güçlü, tatlı şarabı Roma'da ve başka yerlerde yaygın olarak pazarlayan Floransalı şarap tüccarlarının Rönesans dönemi satış kayıtlarından gelir. Sonunda vin santo terimi, İtalya'nın başka yerlerinde üretilen bu şarap tarzı için neredeyse bir şemsiye isim haline geldi. Yunan adası Santorini, Osmanlı İmparatorluğu'nun yönetimi altına girdiğinde, yönetici Türkler adanın kurutulmuş üzümlerden yapılan tatlı şarabının üretimini teşvik etti. Sonraki birkaç yüzyıl boyunca, bu şarap Vin Santo olarak tanındı ve Rus Ortodoks Kilisesi tarafından Efkaristiya'da kullanıldığı Rusya'ya yaygın olarak ihraç edildi.
Bir diğer iddia ise Santorini adasının Venedik tarafından yönetildiği dönemde adadan gönderilen paketlerin menşeini belirtmek için "Santo", içeriklerinin ise "Vin" olarak etiketlendiği; böylece Vin santo teriminin doğduğudur.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ The Oxford Companion to Wine (3 ed.). Jancis Robinson, Julia Hardin (İngilizce). Oxford University Press. 2006. s. 752. Erişim tarihi: 8 Ağustos 2024.
- ^ "Speciality Wines (Volume 63) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 63): 9780123849274 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). 10 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
- ^ "The Wine Bible - MacNeil, Karen: 9781563054341 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
- ^ "Vintage: The Story of Wine - Johnson, Hugh: 9780671687021 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
- ^ "The Santorini of Santorini [Hardcover] [Jan 01, 1995] The Fany Boutari Foundation - The Fany Boutari Foundation: 9789608554528 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). 10 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu sayfada devam eden bir calisma vardir Yardim etmek istiyorsaniz ya da calisma yarim birakilmissa calismayi yapan kisilerle iletisime gecebilirsiniz Bu sayfada son yedi gun icinde degisiklik yapilmadigi takdirde sablon sayfadan kaldirilacaktir En son degisiklik 32 saniye once Khutuck Bot katkilar kayitlar tarafindan gerceklestirildi onbellegi bosalt Vin Santo Turkcesi Kutsal Sarap Italyan tatli sarabi tarzidir Toskana da geleneksel olan bu saraplar genellikle ve gibi beyaz uzum cesitlerinden yapilir ancak Sangiovese veya keklik gozu olarak bilinen bir roze stili uretmek icin kullanilabilir Saraplar ayrica kuru uzum saraplari olarak da tanimlanabilir cunku genellikle taze hasat edilmis uzumleri evin sicak ve iyi havalandirilan bir alaninda saman hasirlarda kurutarak uretilirler ancak bazi ureticiler uzumleri ic mekanlardaki raflara asarak kuruturlar Teknik olarak bir tatli sarap olmasina ragmen Vin Santo sekten Fino Seri gibi son derece tatliya kadar tat seviyelerinde degisebilir Tarzin Toskana da ortaya ciktigina inanilsa da Vin Santo ornekleri Italya nin her yerinde bulunabilir ve cesitli ve indicazione geografica tipica IGT adlariyla yetkilendirilmis bir sarap tarzidir Vin Santo sarap sisesiEtimolojiIsmin en olasi kokeni sarabin Hristiyan Efkaristiya ayininde kullanilmasidir Kuru uzumlerden sarap yapma tarzi neredeyse sarap yapimi kadar eski olmasina ragmen Vin Santo veya kutsal sarap adinin Italya da bu sarap tarziyla nasil iliskilendirildigine dair bircok teori vardir Ancak en olasi koken sarabin genellikle tatli sarabin tercih edildigi Katolik Ayinindeki tarihi kullanimidir Vin santo sarabina iliskin en eski referanslardan biri guclu tatli sarabi Roma da ve baska yerlerde yaygin olarak pazarlayan Floransali sarap tuccarlarinin Ronesans donemi satis kayitlarindan gelir Sonunda vin santo terimi Italya nin baska yerlerinde uretilen bu sarap tarzi icin neredeyse bir semsiye isim haline geldi Yunan adasi Santorini Osmanli Imparatorlugu nun yonetimi altina girdiginde yonetici Turkler adanin kurutulmus uzumlerden yapilan tatli sarabinin uretimini tesvik etti Sonraki birkac yuzyil boyunca bu sarap Vin Santo olarak tanindi ve Rus Ortodoks Kilisesi tarafindan Efkaristiya da kullanildigi Rusya ya yaygin olarak ihrac edildi Bir diger iddia ise Santorini adasinin Venedik tarafindan yonetildigi donemde adadan gonderilen paketlerin menseini belirtmek icin Santo iceriklerinin ise Vin olarak etiketlendigi boylece Vin santo teriminin dogdugudur Ayrica bakinizOeil de Perdrix EfkaristiyaKaynakca The Oxford Companion to Wine 3 ed Jancis Robinson Julia Hardin Ingilizce Oxford University Press 2006 s 752 Erisim tarihi 8 Agustos 2024 Speciality Wines Volume 63 Advances in Food and Nutrition Research Volume 63 9780123849274 AbeBooks www abebooks com Ingilizce 10 Agustos 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Agustos 2024 The Wine Bible MacNeil Karen 9781563054341 AbeBooks www abebooks com Ingilizce Erisim tarihi 10 Agustos 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Vintage The Story of Wine Johnson Hugh 9780671687021 AbeBooks www abebooks com Ingilizce Erisim tarihi 10 Agustos 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link The Santorini of Santorini Hardcover Jan 01 1995 The Fany Boutari Foundation The Fany Boutari Foundation 9789608554528 AbeBooks www abebooks com Ingilizce 10 Agustos 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Agustos 2024