Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Malt likörü, Kuzey Amerika kökenli yüksek alkol içeriğine sahip bir bira türüdür. Yasal olarak %5,00 oranından az alkol içeremezler. Genelde Amerikan tarzı lager tipi biralara benzer içerikle ve süreçle üretilirler ve pek çoğu %6,00 oranından az alkol içermez.
Üretim
Malt likörleri maltlanmış arpaya şeker, mısır, pirinç ve glukoz gibi ilaveler eklenerek üretilir. Şeker içeriği yüksek ilavelerle bira şerbetindeki fermente edilebilir şeker oranı yükseltilir ve böylece daha yüksek alkol oranına sahip bir bira elde edilir.
Şerbetçi otunun benzer biralara oranla daha az eklenmesi, biranın acılığını yüksek alkol oranına rağmen azaltıcı yönde etki eder.
| Renk | Berraklık | Fermantasyon | Ortalama Alkol Miktarı | IBU (Acılık Değeri) | |
| Malt Likörü | Kehribar rengi | Berrak | Lager | %6,90 - %8,60 | 17 - 60 |
Kırk Ons
Amerika'da malt likörlerinin pek çoğu 1,18 litrelik (40 ons) şişelerde satışa sunulur. Bu şişeler Amerika'da sokak ağzında kırk anlamına gelen forty ifadesiyle tanımlanır.
Forty'lerden hip hop ve rap kültüründe sıklıkla bahsedilir. 2Pac, , E-40, Ice Cube, N.W.A, Cypress Hill, Eazy-E, , Dr. Dre, Snoop Doggy Dogg, Wu-Tang Clan, UGK, Mobb Deep, Warren G, Nate Dogg, Tha Dogg Pound, The Notorious B.I.G., Eminem ve gibi pek çok oluşum zamanında bu geleneğe katılmışlardır.
Benzer bir akım 1990'ların sonunda ve 2000'lerin başında punk sahnesinde de yaşanmıştır:
- - 40.oz Casualty
- - Rock the 40.oz
- Sublime - 40oz. to Freedom
Uluslararası Alan
Malt likörleri ABD tarafından pek çok ülkeye ihraç edilmektedir. Avrupa ülkelerinde de benzer üretimler mevcuttur.
Türkiye
Türkiye'de en çok bilinen malt likörü, Anadolu Efes tarafından üretilen ve 50cl'lik kutu ve şişelerde satışa sunulan %7,50 alkollü Efes Xtra'dır. Bir diğer örnek ise Türk Tuborg tarafından üretilen ve benzer bir şekilde %7,50 alkol oranına sahip olan ancak kırmızı kutularda satışa sunulan Tuborg Özel Bira'dır.
Ayrıca bakınız
- Arpa şarabı
- (Sert lager)
Kaynakça
- ^ "Malt liquor". Wikipedia. 12 Haziran 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2017.
- ^ "Efes Xtra". 15 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Ocak 2017.
- ^ "Tuborg Özel Bira (Special 7,5%)". Ratebeer. 2 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 28 Ocak 2017.
Dış bağlantılar
- Malt Likorleri (Top 50)2 Şubat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (İngilizce)
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Malt likoru Kuzey Amerika kokenli yuksek alkol icerigine sahip bir bira turudur Yasal olarak 5 00 oranindan az alkol iceremezler Genelde Amerikan tarzi lager tipi biralara benzer icerikle ve surecle uretilirler ve pek cogu 6 00 oranindan az alkol icermez UretimMalt likorleri maltlanmis arpaya seker misir pirinc ve glukoz gibi ilaveler eklenerek uretilir Seker icerigi yuksek ilavelerle bira serbetindeki fermente edilebilir seker orani yukseltilir ve boylece daha yuksek alkol oranina sahip bir bira elde edilir Serbetci otunun benzer biralara oranla daha az eklenmesi biranin aciligini yuksek alkol oranina ragmen azaltici yonde etki eder Renk Berraklik Fermantasyon Ortalama Alkol Miktari IBU Acilik Degeri Malt Likoru Kehribar rengi Berrak Lager 6 90 8 60 17 60Kirk OnsAmerika da malt likorlerinin pek cogu 1 18 litrelik 40 ons siselerde satisa sunulur Bu siseler Amerika da sokak agzinda kirk anlamina gelen forty ifadesiyle tanimlanir Forty lerden hip hop ve rap kulturunde siklikla bahsedilir 2Pac E 40 Ice Cube N W A Cypress Hill Eazy E Dr Dre Snoop Doggy Dogg Wu Tang Clan UGK Mobb Deep Warren G Nate Dogg Tha Dogg Pound The Notorious B I G Eminem ve gibi pek cok olusum zamaninda bu gelenege katilmislardir 40 Oz hacmindeki sisede satilan malt likoru Benzer bir akim 1990 larin sonunda ve 2000 lerin basinda punk sahnesinde de yasanmistir 40 oz Casualty Rock the 40 oz Sublime 40oz to FreedomUluslararasi AlanMalt likorleri ABD tarafindan pek cok ulkeye ihrac edilmektedir Avrupa ulkelerinde de benzer uretimler mevcuttur Turkiye Turkiye de en cok bilinen malt likoru Anadolu Efes tarafindan uretilen ve 50cl lik kutu ve siselerde satisa sunulan 7 50 alkollu Efes Xtra dir Bir diger ornek ise Turk Tuborg tarafindan uretilen ve benzer bir sekilde 7 50 alkol oranina sahip olan ancak kirmizi kutularda satisa sunulan Tuborg Ozel Bira dir Ayrica bakinizArpa sarabi Sert lagerKaynakca Malt liquor Wikipedia 12 Haziran 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2017 Efes Xtra 15 Temmuz 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Ocak 2017 Tuborg Ozel Bira Special 7 5 Ratebeer 2 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 28 Ocak 2017 Dis baglantilarMalt Likorleri Top 50 2 Subat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde Ingilizce