Piyaziye, 15. ve 16. yüzyıldan bu yana yapılan Osmanlı mutfağına özgü soğan dolmasıdır. Soğan, Farsça: piyāz (پیاز) demektir. Piyaziye Edirne'nin geleneksel mutfağında yer alır ve fırın yemeği olarak hazırlanır.Piyaz ayrıca bir çeşit meze adıdır.
Piyaziye | |
---|---|
Alternatif isim | Fırında soğan dolması |
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Edirne |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Tipi | Dolma |
Ana malzemeler | Soğan, koyun veya kuzu eti, kıyma, pirinç, limon suyu, tuz, karabiber, sıvı yağ |
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . www.turkascihaberleri.com. 2 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.
- ^ Şirvânî, Muhammed bin Mahmûd-ı; Argunşah, Mustafa (2005). 15. yüzyıl Osmanlı mutfağı. Gökkubbe. ISBN . 2 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.
- ^ . 17 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Piyaziye 15 ve 16 yuzyildan bu yana yapilan Osmanli mutfagina ozgu sogan dolmasidir Sogan Farsca piyaz پیاز demektir Piyaziye Edirne nin geleneksel mutfaginda yer alir ve firin yemegi olarak hazirlanir Piyaz ayrica bir cesit meze adidir PiyaziyeAlternatif isimFirinda sogan dolmasiUlke ler TurkiyeBolgesiEdirneYaraticisiOsmanli mutfagiTipiDolmaAna malzemelerSogan koyun veya kuzu eti kiyma pirinc limon suyu tuz karabiber sivi yagAyrica bakinizDolma PiyazKaynakca www turkascihaberleri com 2 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mayis 2021 Sirvani Muhammed bin Mahmud i Argunsah Mustafa 2005 15 yuzyil Osmanli mutfagi Gokkubbe ISBN 978 975 6223 84 0 2 Mayis 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Mayis 2021 17 Ekim 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mayis 2021 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz