Çığırtma, Azerbaycan'da üzerine yumurta kırılarak yapılan yemeklerin genel adıdır. Ispanak çığırtması, domates çığırtması, patates çığırtması, patlıcan çığırtması, kıyma çığırtma ve tavuk çığırtması gibi çeşitleri vardır. Bu yemeklerin hepsinin ortak özelliği, üzerlerine en son çırpılmış yumurta dökülmesidir.
Kıyma çığırtma
Koyun eti ile soğandan hazırlanmış kıymaya tuz, karabiber ve safran eklenip yağda kavrulur. Bu karışımın üzerine mikserde çırpılmış yumurta dökülür. Fırında pişirilir. Sofraya servis edilirken üzerine yeşillik serpilir.
Ayrıca bakınız
Azeri mutfağı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cigirtma Azerbaycan da uzerine yumurta kirilarak yapilan yemeklerin genel adidir Ispanak cigirtmasi domates cigirtmasi patates cigirtmasi patlican cigirtmasi kiyma cigirtma ve tavuk cigirtmasi gibi cesitleri vardir Bu yemeklerin hepsinin ortak ozelligi uzerlerine en son cirpilmis yumurta dokulmesidir CigirtmaKiyma cigirtmaKoyun eti ile sogandan hazirlanmis kiymaya tuz karabiber ve safran eklenip yagda kavrulur Bu karisimin uzerine mikserde cirpilmis yumurta dokulur Firinda pisirilir Sofraya servis edilirken uzerine yesillik serpilir Ayrica bakinizPatlican cigirtmasiAzeri mutfagi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz