Ay keki (Çince: 月餅; pinyin: yuè bǐng), geleneksel olarak Ay Festivali sırasında yenilen bir Çin kekidir. Ay kekleri genellikle yaklaşık 10 cm çapında ve 3–4 cm kalınlığında yuvarlak işleridir. Genellikle kırmızı fasulye veya nilüfer tohumu hamurundan yapılan zengin bir kalın dolgu, ince (2–3 mm) bir kabuk ile çevrelenir ve tuzlu ördek yumurtası sarısı içerebilir. Ay kekleri genellikle çay eşliğinde yenmektedir. Günümüzde işadamları ve aileleri, müşterilerini ya da akrabalarına hediye olarak sunmaları, üst düzey ay keklerine olan talebi arttırmaya yardımcı olmak için alışılmış bir durumdur.
Ay keki | |
---|---|
Alternatif isim | 月餅 |
Ülke(ler) | Çin |
Türü | Hamur işi |
Ana malzemeler | kırmızı fasulye veya nilüfer tohumu, ördek yumurtası sarısı, tuz |
Kaynakça
- ^ . 26 Mayıs 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Ay keki ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Chinatownology – Moon cakes and social solidarity 11 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Rainbow mooncake with mung paste20 Haziran 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ay keki Cince 月餅 pinyin yue bǐng geleneksel olarak Ay Festivali sirasinda yenilen bir Cin kekidir Ay kekleri genellikle yaklasik 10 cm capinda ve 3 4 cm kalinliginda yuvarlak isleridir Genellikle kirmizi fasulye veya nilufer tohumu hamurundan yapilan zengin bir kalin dolgu ince 2 3 mm bir kabuk ile cevrelenir ve tuzlu ordek yumurtasi sarisi icerebilir Ay kekleri genellikle cay esliginde yenmektedir Gunumuzde isadamlari ve aileleri musterilerini ya da akrabalarina hediye olarak sunmalari ust duzey ay keklerine olan talebi arttirmaya yardimci olmak icin alisilmis bir durumdur Ay kekiAlternatif isim月餅Ulke ler CinTuruHamur isiAna malzemelerkirmizi fasulye veya nilufer tohumu ordek yumurtasi sarisi tuzKaynakca 26 Mayis 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 11 Eylul 2018 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Ay keki ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Chinatownology Moon cakes and social solidarity 11 Eylul 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde Rainbow mooncake with mung paste20 Haziran 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz