Aş (Farsça: آش) çorbaya benzeyen ama daha yoğun bir yemektir. Aş kelimesi Eski Türkçe āş, Farsça ve Orta Farsça āş, Avestaca āsa ve Ermenice χaştır. Genellikle sıcak servis edilir. İran, Türkiye ve Kafkasya'da farklı türleri yapılır. Aş türüne bağlı olarak, tahıllar, baklagiller (nohut, börülce, mercimek), sebzeler, otlar (maydanoz, ıspanak, dereotu, taze soğan, kişniş, nane), soğan, sıvı yağ, et, sarımsak, erişte, baharat, biber, zerdeçal, safran konulur.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "aş". Nişanyan Sözlük. 4 Mart 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Mart 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
As Farsca آش corbaya benzeyen ama daha yogun bir yemektir As kelimesi Eski Turkce as Farsca ve Orta Farsca as Avestaca asa ve Ermenice xastir Genellikle sicak servis edilir Iran Turkiye ve Kafkasya da farkli turleri yapilir As turune bagli olarak tahillar baklagiller nohut borulce mercimek sebzeler otlar maydanoz ispanak dereotu taze sogan kisnis nane sogan sivi yag et sarimsak eriste baharat biber zerdecal safran konulur Arpa asiAyrica bakinizEriste asi Mercimek asi Hasil Kelle pacaKaynakca as Nisanyan Sozluk 4 Mart 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Mart 2023