Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Şaraplık üzümlerin hasadı, Bağ bozumu olarak da bilinir (Vintage), şarap yapım sürecindeki en önemli adımlardan biridir. Hasat zamanı, şarap üreticilerinin üretmek istedikleri şarabın tarzına göre seçim yapma kararlarına dayanarak şeker, asit ve tanen seviyeleri ile ölçülen üzümün olgunluğuna göre belirlenir. Üzümlere zarar verebilecek ve çeşitli asma hastalıklarına yol açabilecek sıcaklık, yağmur, dolu ve don tehdidi ile hava, hasat zaman çizelgesini de şekillendirebilir. Şarap üreticileri ve bağ sahipleri, hasat zamanını belirlemenin yanı sıra, elle toplayıcı mı yoksa mekanik hasat makinesi mi kullanacaklarını da belirlemelidir. Hasat mevsimi tipik olarak Kuzey Yarımküre'de Ağustos ve Ekim, Güney Yarımküre'de Şubat ve Nisan ayları arasındadır. Farklı iklim koşulları, üzüm çeşitleri ve şarap tarzları ile dünyanın herhangi bir yerinde takvim yılının her ayında üzüm hasadı yapılabilir. Yeni Dünya'da genellikle ezilme olarak anılır.
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Saraplik uzumlerin hasadi Bag bozumu olarak da bilinir Vintage sarap yapim surecindeki en onemli adimlardan biridir Hasat zamani sarap ureticilerinin uretmek istedikleri sarabin tarzina gore secim yapma kararlarina dayanarak seker asit ve tanen seviyeleri ile olculen uzumun olgunluguna gore belirlenir Uzumlere zarar verebilecek ve cesitli asma hastaliklarina yol acabilecek sicaklik yagmur dolu ve don tehdidi ile hava hasat zaman cizelgesini de sekillendirebilir Sarap ureticileri ve bag sahipleri hasat zamanini belirlemenin yani sira elle toplayici mi yoksa mekanik hasat makinesi mi kullanacaklarini da belirlemelidir Hasat mevsimi tipik olarak Kuzey Yarimkure de Agustos ve Ekim Guney Yarimkure de Subat ve Nisan aylari arasindadir Farkli iklim kosullari uzum cesitleri ve sarap tarzlari ile dunyanin herhangi bir yerinde takvim yilinin her ayinda uzum hasadi yapilabilir Yeni Dunya da genellikle ezilme olarak anilir Ortacag uzum hasadi Kaynakca J Robinson ed The Oxford Companion to Wine Third Edition pg 338 339 Oxford University Press 2006 0 19 860990 6 Feet Crushing Grapes To Make Wine 25 Eylul 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Mart 2023