Beta yaprak

Proteinlerin ikincil yapısında β yaprak (β plili yaprak olarak da adlandırılır), alfa sarmaldan sonra en sık görülen biçimdir. Beta yapraklar birbirine en az iki veya üç hidrojen bağı ile yatay bağlanmış beta ipliklerden oluşur, bunlardan plili ve burkulmuş bir yaprak meydana getirir. Bir beta iplik (β iplik olarak da yazılır) 3 ila 10 amino asit uzunluğunda bir polipeptit zincirinden oluşur, polipeptir omurga neredeyse tamamen uzanık (İng. extended) bir konformasyondadır. β yaprakların birleşmesinden kaynaklanan protein yığışımları (agregatlar) ve telcikler (fibriller), çeşitli hastalıkların oluşumunda rol oynar, bunların arasında Alzheimer gibi amiloidoz hastalıkları kayda değerdir.

Katalaz enziminin bir kristal yapısından dört iplikli β yaprak parçası örneği. 0,88Å çözünürlüklü PDB koordinat dosyası 1GWE). a) Önden görüntü, bitişik ipliklerdeki peptit NH ve CO grupları arasındaki antiparalel hidrojen bağlarını (noktalı) gösteriyor. Oklar zincirin yönünü gösteriyor, elektron yoğunluk konturları H harici atomları göstermekte. O atomları kırmızı, N atomları mavidir, H atomları sadelik için gösterilmemiştir; yan zincirler sadece ilk yanzincir C atomuna (yeşil) kadar gösterilmiştir. b) a resminin ortasındaki iki β yaprağın yandan görünümü, Cα atomlarındaki sağ elli burkulma ve pli ve yan zincilerin almaşık olarak yaprağın karşılıklı iki tarafında doğru çıkmaları görülmektedir.

Adlandırma sistemi

En yaygın kullanımda β iplik terimi, en az bir diğer iplik ile omurga hidrojen bağları oluşturmuş, uzamış konformasyonlu tek bir bitişik polipeptit parçasına karşılık gelir; buna karşın β yaprak birbirine hidrojen bağlı (H-bağlı) en az iki β iplikten oluşmuş toplaşma (İng. assembly) demektir.

Tarih

İlk β yaprak yapısı William Astbury tarafından 1930'larda önerilmiştir. Paralel veya antiparalel uzamış β ipliklerin peptit bağları arasında hidrojen bağlanması kavramını öne sürmüştür. Ancak, hatasız bir model inşa edebilmek için Astbury, amino asitlerin bağ geometrisi hakkında yeterli veriye sahip değildi, özellikle peptit bağının düzlemsel olduğunu bilmiyordu. Ayrıntılandırılmış bir model 1951'de Linus Pauling ve tarafından önerildi.

Yapı ve doğrultu

Bir antiparalel beta yaprakta, noktalı çizgilerle gösterilmiş hidrojen bağları.

Bir antiparalel beta yaprakta, noktalı çizgilerle gösterilmiş hidrojen bağları. Oksijen atomları kırmızı, azot atomları mavidir.

Geometri

β yaprakların çoğu, diğer yapraklara bitişiktir ve komşularıyla yaygın bir hidrojen bağ ağı meydana getirirler. Bu ağda, bir ipliğin omurgasındaki N-H grupları bitişik bir ipliğin omurgasındaki C=O grupları arasındaki hidrojen bağlarından oluşur. Tamamen düzleştirilmiş β yaprakta, ardışık amino asit yan grupları yukarı, sonra aşağı, sonra yukarı, vb. doğrultulu olurlar. Bir β yapraktaki bitişik β ipliklerin ^α atomları bitişiktir ve yan zincirler aynı yöne işaret edecek şekilde hizalıdır. β ipliklerin "plili" görünümü C^α atomundaki tetrahedral kimyasal bağlardan meydana gelir; örneğin, eğer bir yan zincir yukarı yönelmişse ${\displaystyle \mathrm {C^{\prime }} }$ atomuna olan bağ aşağı olmalıdır, çünkü bağ açısı yaklaşık 109,5°'dır. Pli oluşumu ${\displaystyle \mathrm {C^{\alpha }} _{i}}$ ile ${\displaystyle \mathrm {C_{i+2}^{\alpha }} }$ arasındaki uzaklığın yaklaşık 6 Å olmasına neden olur, konformasyonunda tamamen uzatılmış iki peptit bağındaki 7,6 Å (2 × 3,8 Å) uzaklığı yerine. Hidrojen bağlı β ipliklerde iki bitişik C^α atomu arasındaki "yanlamasına" mesafe yaklaşık 5 Å'dır.

Yaklaşık 100,000 yüksek çözünürlüklü veri noktasının Ramachandran (φ,ψ) çizimi, β yaprak için tipik konformasyon için tercihli bir bölge göstermektedir.

Ancak, β iplikler ender olarak tamamen uzanıktır; kendilerini oluşturan amino asitlerin nedeniyle bir burkulma gösterirler. (φ, ψ) = (–135°, 135°) civarındak enerjetik olarak tercihli olan ( kabaca üst sol bölgesi), tamamen uzanık konformasyona karşılık gelen (φ, ψ) = (–180°, 180°)'den büyük oranda farklılık gösterir. Burkulma genelde değerlerinin almaşık değişim göstermesi ile ilişkilidir, bu sayede büyük bir yaprak içindeki bireysel β iplikler birbirinden ayrışmaz. Kuvvetle burkulmuş bir β yaprak örneği proteininde görülebilir. Yan zincirler plilerin katlarından dışarı doğru uzanırlar, yaprak düzlemine yaklaşık dik olarak; ardışık amino asit kalıntıları yaprağın almaşık yüzlerine doğru uzanırlar.

Hidrojen bağı örüntüleri

Peptit zincirleri, ve sahip olduklarından yönlüdürler, bundan dolayı β yaprakların da yönlü olduğu söylenebilir. Genelde protein topoloji çizimlerinde C-ucuna doğru bir ok ile gösterilirler. Bitişik β iplikler antiparalel, paralel veya karışık düzenli hidrojen bağları oluşturabilir.

Antiparalel düzende, birbirini izleyen β iplikler ters yönlüdür, öyle ki bir ipliğin ucu öbürünün C-ucuna bitişiktir. Bu düzen, en kuvvetli iplik arası stabiliteyi meydana getirir, çünkü karboniller ve aminler arasındaki iplik arası hidrojen bağlar düzlemsel olur, bu da onların tercihli doğrultusudur. Antiparalel yapraklarda peptit omurgasının dihedral açıları (φ, ψ) yaklaşık (–140°, 135°)'dir. Bu durumda iki atom ${\displaystyle \mathrm {C_{i}^{\alpha }} }$ ve ${\displaystyle \mathrm {C_{j}^{\alpha }} }$ birbirine hidrojen bağlı iki β iplikte birbirlerine bitişikseler, birbirlerinin ile karşılıklı hidrojen bağları oluştururlar; bu, yakın çiftli hidrojen bağları olarak adlandırılır.

Paralel düzende, birbirini izleyen β iplikler aynı yönlüdür; bu doğrultu biraz daha az stabildir çünkü iplikler arası hidrojen bağı örüntüsünün eşdüzlemli olmamasına neden olur. Paralel yapraklarda (φ, ψ) dihedral açıları yaklaşık (–120°, 115°)'dir. Bir motifte birbiriyle etkileşimli beşten az sayıda paralel iplik olması enderdir, muhtemelen daha az sayıda iplikler stabil olmadığı için. Ama, bir diğer neden, paralel β-yaprakların oluşması da temelde daha olmasıdır, çünkü N ve C uçları birbiri ile hizalanmış olan iplikler dizi içinde birbirlerinden uzakta olmak zorundadır. Paralel β-yaprakların daha stabil olabileceğine dair kanıtlar da mevcuttur, çünkü küçük amiloid diziler paralel β-ipliklerden oluşan β-yaprak fibrilleri olarak yığışır, oysa anti-paralel daha stabil olsa anti-paralel fibrillerin oluşması beklenirdi.

Paralel β-yaprak yapılarda iki atom ${\displaystyle \mathrm {C_{i}^{\alpha }} }$ ve ${\displaystyle \mathrm {C_{j}^{\alpha }} }$ birbirine hidrojen bağlı iki β iplikte bitişikseler, birbirleiyle hidrojen bağı kurmazlar. Bir amino asit kalıntısı öbürünü çevreleyen kalıntılarla hidrojen bağları kurar ama bunun tersi olmaz. Örneğin, kalıntı ${\displaystyle i}$, kalıntı ${\displaystyle j-1}$ ve ${\displaystyle j+1}$ ile hidrojen bağları kurabilir. Bunlar, geniş çiftli hidrojen bağları olarak adlandırılır. Buna karşılık, ${\displaystyle j}$ kalıntısı tamamen farklı kalıntılarla hidrojen bağ kurabilir veya hiçbir başka kalıntı ile bağ kurmayabilir de.

Bir iplik, karışık bağlanma düzeni de gösterebilir, bir tarafında paralel iplik, öbürü tarafında antiparalel iplik olabilir. Beta ipliklerin rastgele dağılması varsayımından beklenecek sıklıktan daha ender olarak bu gibi düzenler görülür, bu yüzden bu düzenin anti-paralel düzenden daha az stabil olduğu öne sürülmüştür. Ancak biyoenformatik analizlerle yapısal termodinamik hakkında çıkarımlar yapmak sorunludur, çünkü proteinlerde başka yapısal özellikler de vardır. Ayrıca, protein yapısı hem katlanma kinetiği hem de katlanma termodinamiği tarafından belirlenir, bu yüzden biyoenformatik analizlere dayanarak stabilite çıkarımları yapmakta dikatli olmak gerekir.

β ipliklerin hidrojen bağları mükemmel olmayabilir, olarak adlandırılan yerel bozukluklar gösterebilirler.

Hidrojen bağları yaprak düzlemi düzlemi içinde yer alır, peptit karbonil grupları birbirini izleyen amino asit kalıntılarında ters yönlere dönük olurlar; buna karşılık, alfa sarmalda birbirini izleyen karboniller aynı doğrultudadır.

Amino asit eğilimleri

Büyük aromatik kalıntılar (Tyr, Phe ve Trp) ve β-dallı amino asitler (Thr, Val, Ile) β yaprakların ortasındaki β ipliklerde bulunma eğilimindedir. Bazı kalıntılar (Pro gibi) β yaprakların kenarlarında bulunur, muhtemelen yığışma ve amiloid oluşumuna neden olabilecek, proteinler arasında "kenar-kenara" birleşme olmasının önüne geçmek için. Paralel β-yapraklarda dipol momentler bazı kalıntıların (Lys ve Arg gibi) bu yapıya başlık olma eğilimine etki edebileceği öne sürülmüştür. Peptitlerde dipol C-uçtan (kısmen negatif) N-uca (kısmen pozitif) uzanır.

Yaygın yapısal motifler

Bir şeması

Protien yapısında Yunan anahtarı motifi.

β yapraklarla ilgili çok basit bir . Bu motifte iki antiparalel iplik, iki ilâ beş amino asit kalıntısından oluşan kısa bir ilmikle birbirine bağlıdır. İlmikte genelde bir glisin veya prolin kalıntısı bulunur, her ikisi de sıkı bir dönüş yapmak için olağandışı dihedral açı konformasyonlarına girebilirler. Ancak, β iplikleri daha karmaşık yollarla da, örneğin alfa sarmal içeren uzun halkalar, hatta bütün protein bölgeleri ile birbirine bağlanabilir.

Yunan anahtar motifi

Yunan anahtar motifi dört bitişik antiparalel iplikten ve onları birleştirici ilmiklerden oluşur. Firketelerle bağlı üç antiparalel iplik vardır. Dördüncü iplik birinciye yanında yer alır ve üçüncüye uzun bir ilmikle bağlıdır. Bu tip yapı protein katlanma sürecinde kolaylıkla oluşur. Bu motif, antik Yunan dekorasyon sanatında görülen bir biçime atfen adlandırılmıştır (bakınız menderes (sanat)).

β-α-β motifi

Kendilerini oluşturan amino asitlerin kiralliği nedeniyle, tüm ipliklerde, üst düzey β yaprak yapılarında belli olan, bir "sağ-elli" burkulma vardır. Özellikle, iki paralel iplik arasındaki birleştirici ilmik hemen hep bir sağ-elli bir krosover kirallığı gösterir, yaprağın doğasında olan burkulma bu özelliği kuvvetle destekler. Bu birleştirici ilmik sıklıkla bir sarmal bölge içerir, böyle durumlarda bu biçim motifi olarak adlandırılır. Bununla yakından ilişkili bir motif olan β-α-β-α motifi, sık görülen protein üçüncül yapısı olan temel bileşenidir.

Beta-menderes motifi
Fare monoklonal antikoru ile kompleksleşmiş Borrelia burgdorferi Protein A'sının dış yüzeyinin bir kısmı

β-menderes motifi

Bir ilmik ile birleştirilmiş 2 veya daha çok ardışık antiparalel β-iplikten oluşmuş bir basit protein topolojisi. Bu motif β-yapraklarda sıkça görülür. ve dahil çeşitli yapı mimarilerinde bulunabilir.

Psi-ilmik motifi
'nın bir bölümü.

Psi-ilmik motifi

Psi ilmik (Ψ-ilmik) motifi, iki antiparalel iplikten oluşur, bunlar her iki ikisine de hidrojen bağları ile bağlı bir iplik ile birleştirilmiştir. Tek Ψ-ilmikleri için dört olası iplik topolojisi vardır. Bu motif enderdir çünkü onun oluşuna yol açan sürecin, protein katlanması sırasında meydana gelmesi düşük olasılıklıdır. Ψ-ilmik ilk defa ailesinde tespit edilmiştir.

Beta yapraklı proteinlerin yapısal mimarileri

Beta yapraklar (İng. all-β), ve bölgelerinde bulunurlar, SCOP protein sınıflandırma sistemine göre, ayrıca genel mimaridi iyi tanımlanmamış pek çok peptit ve küçük proteinde bulunur. , , ve oluşturabilir

Yapısal topoloji

Bir β yaprağın topolojisi, protein omurgası boyunca hidrojen bağlı β ipliklerin sırasını belirtir. Örneğin, 21345 topolojili, beş iplikli, paralel β yapraktan oluşur. Yani, kenar iplikler omurga üzerindeki 2. ve 5. β ipliklerdir. Daha açık olarak, β iplik 2, β iplik 1 ile H-bağlıdır, o da β iplik 3 ile H-bağlıdır, o da β iplik 4 ile H-bağlıdır, o da β iplik 5 ile. Bu sonuncusu β yaprağın öbür kenarını oluşturur. Aynı sisteme göre, yukarıda belirtilen Yunan anahtar motifi 4123 topolojisine sahiptir. Bir β yaprağın ikincil yapısı kabaca ipliklerin sayısı, onların topolojisi ve hidrojen bağlarının paralel mi anti paralel mi olduğu ile belirtilebilir.

β yapraklar açık olabilir, yani iki kenar iplikçiğe sahip olabilirler ( veya olduğu gibi) veya kapalı olabilirler ( gibi). genelde dekalaj veya kaymaları ile tarif edilir. Bazı açık β yapraklar çok kavislidir ve kendileri üzerine katlanırlar ( olduğu gibi) veya atnalı şekli oluşturabilirler (ribonükleaz katlamasında olduğu gibi). Açık β yapraklar yüz-yüze ( veya gibi) veya kenar-kenara birleşip büyük bir β yaprak meydana getirebilir.

Dinamik özellikler

Proteinlerdeki beta-yapraklar ile gözlemlendiklerinde akordeon gibi, hareket gösterirler.

Paralel β sarmallar

Üç kenarlı, sol elli bir β sarmal proteinin ucundan görünümünün şeritli şeması. (PDB koordinat dosyası 1QRE).

Bir birbirine kısa ilmiklerle bağlı, iki veya üç kısa β iplikten oluşan, tekrar eden yapısal birimlerden oluşur. Bu birimler birbirinin üstüne sarmal biçimde dizilerek bir "deste" oluştururlar, öyle ki aynı ipliğin takip eden tekrarları birbirilerine paralel şekilde hidrojen bağları kurar. Daha çok ayrıntı için maddesine bakınız.

Sol elli β sarmallarda, ipliklerin kendileri düzdür ve burkuk değildir; meydana gelen sarmal yüzeyler neredeyse düzdür, düzenli bir üçgen prizma şekil oluştururlar, sağdaki karbonik anhidraz örneğinde görülebileceği gibi. Diğer örnekler Lipid A sentez enzimi ve böceklerdeki . Antifriz proteinlerinin bir yüzündeki düzenli Thr yan zincirlerinin dizilimi, buzun yapısını taklit eder.

Üç yüzlü, sağ elli bir β sarmal proteinin ucundan görünümünün şeritli şeması (PDB koordinat dosyası 2PEC).

Sağ elli β sarmallar, soldaki enzimi veya kuyruk çıkıntısındaki gibi, düzensiz bir kesite sahiptir, kenarlarından biri daha uzun ve girintilidir; üç bağlayıcı ilmikten biri sadece iki amino asit kalıntısı uzunluğunda, diğer ise değişken uzunlukta olur, çoğu zaman bir ligand bağlanma veya aktif bölge oluşturacak şekilde yapılanmıştır.

İki kenarlı β sarmal (sağ elli) bazı bakteryel bulunur. İki ilmiğinin her biri 6 kalıntı uzunluğundadır ve yapının bütünlüğünü sağlayan, stabilize edici kalsiyum iyonlarına bağlanır. Bu kalsiyum iyonlarına bağlanmak için GGXGXD motifinin omurgası ve Asp yan zincirinin oksijenleri kullanılır.SCOP sınıflandırmasında bu katlanma beta rulosu olarak adlandırılır.

Patolojide β yapraklar

Monomer hâllerinde düzensiz veya sarmal biçimli olan bazı proteinler, amiloid β ( maddesine bakınız), patolojik durumlarla ilişkili β-yaprak zengini oligomerik yapılar oluşturabilirler. Amiloid β proteinin oligomerik şekli Alzheimer hastalığının gelişimi ile ilişkili olduğu bulunmuştur. Bu proteinin yapısı henüz tamamen çözülmüş olmamakla birlikte, iki iplikli bir β sarmal içerdiği yönünde bulgular vardır.

β yaprak yapısında bulunan amino asit kalıntılarının yan zincirleri öyle düzenlenebilir ki, yaprağın bir yüzündeki yan zincirlerin çoğu hidrofobik, öbür yüzündekilerin ise hidrofilik olabilir. Böylece yaprak, polar ile apolar ortamlar arasında yer alabilir.

Ayrıca bakınız

• Üçüncül yapı
• α sarmal

Kaynakça

1. ^ Voet, Donald (2004). Biochemistry (3.3yayıncı=Wiley bas.). Hoboken, NJ. ss. 227-231. ISBN . 
2. ^ Richardson, J.S., and Richardson, D.C. (2002). "Natural β-Sheet Proteins Use Negative Design to Avoid Edge-to-Edge Aggregation". Proc. Nat. Acad. Sci. USA. 99 (5). ss. 2754-2759. doi:10.1073/pnas.052706099. (PMC) 122420 $2. (PMID) 11880627. KB1 bakım: Birden fazla ad: yazar listesi ()
3. ^ FarzadFard, Fahim (2008). "β-Sheet capping: Signals that initiate and terminate β-sheet formation". Journal of Structural Biology. 161 (1). ss. 101-110. doi:10.1016/j.jsb.2007.09.024. (PMID) 18006332. 
4. ^ Tertiary Protein Structure and Folds: section 4.3.2.1 26 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .. From Principles of Protein Structure, Comparative Protein Modelling, and Visualisation 27 Eylül 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
5. ^ Hutchinson EG, Thornton JM (Nisan 1993). "The Greek key motif: extraction, classification and analysis". Protein Eng. 6 (3). ss. 233-45. doi:10.1093/protein/6.3.233. (PMID) 8506258. 
6. ^ . 4 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2011. 
7. ^ . 28 Aralık 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2011. 
8. ^ Hutchinson, E. (1996). "PROMOTIF—A program to identify and analyze structural motifs in proteins". Protein Science. 5 (2). ss. 212-220. doi:10.1002/pro.5560050204. (PMC) 2143354 $2. (PMID) 8745398. 
9. ^ Hutchinson EG, Thornton JM (1990). "HERA--a program to draw schematic diagrams of protein secondary structures". Proteins. 8 (3). ss. 203-12. doi:10.1002/prot.340080303. (PMID) 2281084. 
10. ^ Painter PC, Mosher LE, Rhoads C (Temmuz 1982). "Low-frequency modes in the Raman spectra of proteins". Biopolymers. 21 (7). ss. 1469-72. doi:10.1002/bip.360210715. (PMID) 7115900. KB1 bakım: Birden fazla ad: yazar listesi ()
11. ^ Chou KC (Ağustos 1985). "Low-frequency motions in protein molecules. Beta-sheet and beta-barrel". Biophys. J. 48 (2). ss. 289-97. doi:10.1016/S0006-3495(85)83782-6. (PMC) 1329320 $2. (PMID) 4052563. 
12. ^ Liou, Y.C.; ve diğerleri. (2000). "Mimicry of ice structure by surface hydroxyls and water of a beta-helix antifreeze protein". Nature. 406 (6793). ss. 322-324. doi:10.1038/35018604. (PMID) 10917536. KB1 bakım: Diğerlerinin yanlış kullanımı ()
13. ^ Branden, Carl (1999). Introduction to Protein Structure. New York: Garland. ss. 20-32. ISBN . 
14. ^ Bauman, U.; ve diğerleri. (1993). "Three-dimensional structure of the alkaline protease of Pseudomonas aeruginosa: a two-domain protein with a calcium binding parallel beta roll motif". EMBO Journal. 12 (9). ss. 3357-3364. (PMC) 413609 $2. (PMID) 8253063. KB1 bakım: Diğerlerinin yanlış kullanımı ()
15. ^ Nelson R, Sawaya MR, Balbirnie M, Madsen AØ, Riekel C, Grothe R, Eisenberg D (Haziran 2005). "Structure of the cross-beta spine of amyloid-like fibrils". Nature. 435 (7043). ss. 773-8. doi:10.1038/nature03680. (PMC) 1479801 $2. (PMID) 15944695. KB1 bakım: Birden fazla ad: yazar listesi ()
16. ^ Zhang S., Holme. T, Lockshkin C., Rich A. Proc. Natl. Acad. Sci, 1993 vol. 90: 3334-3338

Konuyla ilgili yayınlar

• Cooper, J. "Super Secondary Structure - Part II"28 Aralık 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., May 31, 1996. (Süper İkincil Yapı) (İngilizce)
• Structural Classification of Proteins (SCOP) , (Açık kenarlı Beta menderes). (İngilizce)

Dış bağlantılar

• NetSurfP - Secondary Structure and Surface Accessibility predictor17 Haziran 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (İkincil yapı ve yüzey erişilirlik öngürücüsü)
• (anti-paralel β yaprak için enteraktif model) (plug-in required)
• (paralel β yaprak için enteraktif model) (plug-in required)
• Animated details of β-pleated sheet^[] (paralel β plili yaprak için animasyonlu detaylar)