Gil helva (Farsça: حلوای معمولی), Osmanlı döneminde yapılan bir çeşit un helvasıdır. Gil Farsça sıradan demektir. Malzemeleri; un, bal, şırlağan yağı (susam yağı), badem, gül suyu, safrandır. Safran, badem ve gül suyu isteğe göre konulur. Kitâb-ı Me’kûlât'da tarifi verilmiştir.
Gil helva | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | un helvası |
Tipi | helva |
Ana malzemeler | un, susam yağı, badem, gül suyu, bal, safran. |
Kaynakça
- ^ Altun, Nesrin. Kitāb-ı Me'kulāt (Yiyecekler Kitabı). 19 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Ekim 2022.
Tatlı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Gil helva Farsca حلوای معمولی Osmanli doneminde yapilan bir cesit un helvasidir Gil Farsca siradan demektir Malzemeleri un bal sirlagan yagi susam yagi badem gul suyu safrandir Safran badem ve gul suyu istege gore konulur Kitab i Me kulat da tarifi verilmistir Gil helvaUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTuruun helvasiTipihelvaAna malzemelerun susam yagi badem gul suyu bal safran Kaynakca Altun Nesrin Kitab i Me kulat Yiyecekler Kitabi 19 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Ekim 2022 Tatli ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz