Hamsiköy sütlacı, Trabzon'un yöresine özgü bir sütlaç türüdür. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen hamsiköy sütlacı, 2017 yılında coğrafi işaret belgesi almıştır. Sütlaç Türk Hava Yollarının ikram menüsünde yer almaktadır.
Hamsiköy sütlacı | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Tipi | Sütlaç |
Ana malzemeler | Şeker, pirinç, süt, yumurta, vanilya, tuz, su, un |
Tarihçesi
Hamsiköy sütlacı 1924'ten beri yapılmaktadır.
Yapımı
Hamsiköy Sütlacı'nın üretiminde yaklaşık olarak “2 litre çiğ inek sütü, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı şeker ve yarım çay kaşığı tuz” kullanılmalıdır. Belirtilen oranlar birbiriyle paralel olarak değişim göstermektedir.
Kullanılan Malzemeler ve Ölçüleri
Hamsiköy sütlacı yapmak için kullanılan malzemeler.
- 2 litre tam yağlı çiğ süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- Fındık
Kaynakça
- ^ "Hamsiköy Sütlacı Coğrafi İşarete Kavuştu, Yöre Esnafı Mutlu Oldu". milliyet.com.tr. 13 Aralık 2017. 7 Haziran 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 31 Mayıs 2020.
- ^ Sarısoy, Onur Emre (26 Mayıs 2023). "Trabzon'un yöresel ürünleri, THY menüsüne girdi!". Kuzey Anadolu. 15 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Ağustos 2023.
- ^ . konakoglu.com.tr. 16 Şubat 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mayıs 2020.
- ^ https://www.kulturportali.gov.tr/portal/hamsikoysutla []
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Mart 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 13 Mart 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar