Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Jöleli ayıcık (almanca:Gummibär), bazı ülkelerde "jöleli bebek"e benzeyen küçük meyve şekerlemesidir. Oyuncak ayı formasındadır. Şeker kabaca 2 sm (0.8 inç) uzunluğunda ve bir ayı şeklindedir. Jöleli ayı, çeşitli şekil ve renklerde satılan popüler jelatin bazlı şekerlemelerden biridir.
| Jöleli ayıcık | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Almanya |
| Yaratıcısı | Hans Riegel, Sr. |
| Türü | Jöleli şeker |
| Tipi | Şekerleme |
| Ana malzemeler | Jelatin, şeker, , Nişasta, Aroma, Gıda boyası, Sitrik asit |
Tarihi
Bonn'lu bir şekerlemeci olan Hans Riegel, 1920'de Haribo şirketinde başladı. 1922'de Avrupa sokak şenlikleri ve pazarlarında görülen eğitimli ayılar onun için esin kaynağı oldu. O, çocuklar ve yetişkinler için küçük, uygun fiyatlı, meyve aromalı jöleli şeker olan "Dancing Bear"i (Tanzbär) icat etti. Kısa zamanda onun ürünü tüm Avrupaya yayıldı ve tüketilen şekere dönüştü.
Çeşitler ve tatlar
Jöleli ayıların başarısı sonucunda, yüzükler, solucanlar, kurbağalar, yılanlar, hamburgerler, kirazlar, köpekbalıkları, penguenler, su balığı, ıstakozlar, ahtapotlar, elmalar, şeftaliler, portakallar, hatta Ampelmännchen ve Şirinler gibi hayvanlara ve diğer nesnelere benzeyen birçok jöleli şekerler de üretildi. Üreticiler standart şeker boyutundan küçük olanlardan birkaç kilo ağırlığında ayılara kadar çeşitli boyutlar sundu.
Malzemeleri
Geleneksel ayı şekerleri, jelatin, şeker, , nişasta, aroma, gıda boyası, sitrik asit karışımından yapılır. Bununla birlikte, tarifler vejetaryenler veya dini yasalara göre değişir.
Sığır, domuz veya az miktarda balık jelatini ile yapılan jöleli ayılar vejetaryenler ve et yemeyenler için uygun değildir. Domuz jelatini ya da herhangi bir dinde kesilmesi kabul edilmeyen hayvanlardan olanlar koşer ya da helal diyet yasalarına uymuyor. Türkiye'de bulunan fabrikasında Kervan Gıda ve Haribo sığır jelatinli helal ayılar ve diğer tatlılar üretmektedir. Ayrıca, bazı jöleli ayılar, jelatin yerine pektin veya nişasta ile yapılır; bu da vejetaryenler için uygundur.
Ekşi jöleli ayılar, normallerinden daha büyük ve daha hamardır, daha yumuşak bir dokuya sahiptirler. Ekşi bir lezzet üretmek için fumarik asit veya diğer asit içerik maddeler kullanılır. Bazı üreticiler, jelatin yerine nişasta dayalı farklı bir dokuya sahip ekşi ayılar üretmektedir.
Kaynakça
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Joleli ayicik almanca Gummibar bazi ulkelerde joleli bebek e benzeyen kucuk meyve sekerlemesidir Oyuncak ayi formasindadir Seker kabaca 2 sm 0 8 inc uzunlugunda ve bir ayi seklindedir Joleli ayi cesitli sekil ve renklerde satilan populer jelatin bazli sekerlemelerden biridir Joleli ayicikUlke ler AlmanyaYaraticisiHans Riegel Sr TuruJoleli sekerTipiSekerlemeAna malzemelerJelatin seker Nisasta Aroma Gida boyasi Sitrik asitTarihiBonn lu bir sekerlemeci olan Hans Riegel 1920 de Haribo sirketinde basladi 1922 de Avrupa sokak senlikleri ve pazarlarinda gorulen egitimli ayilar onun icin esin kaynagi oldu O cocuklar ve yetiskinler icin kucuk uygun fiyatli meyve aromali joleli seker olan Dancing Bear i Tanzbar icat etti Kisa zamanda onun urunu tum Avrupaya yayildi ve tuketilen sekere donustu Cesitler ve tatlarJoleli ayiciklar Joleli ayilarin basarisi sonucunda yuzukler solucanlar kurbagalar yilanlar hamburgerler kirazlar kopekbaliklari penguenler su baligi istakozlar ahtapotlar elmalar seftaliler portakallar hatta Ampelmannchen ve Sirinler gibi hayvanlara ve diger nesnelere benzeyen bircok joleli sekerler de uretildi Ureticiler standart seker boyutundan kucuk olanlardan birkac kilo agirliginda ayilara kadar cesitli boyutlar sundu MalzemeleriBerlin Yahudi Muzesi kafetaryasinda icinde kosher joleli ayilar bulunan bir otomat Geleneksel ayi sekerleri jelatin seker nisasta aroma gida boyasi sitrik asit karisimindan yapilir Bununla birlikte tarifler vejetaryenler veya dini yasalara gore degisir Sigir domuz veya az miktarda balik jelatini ile yapilan joleli ayilar vejetaryenler ve et yemeyenler icin uygun degildir Domuz jelatini ya da herhangi bir dinde kesilmesi kabul edilmeyen hayvanlardan olanlar koser ya da helal diyet yasalarina uymuyor Turkiye de bulunan fabrikasinda Kervan Gida ve Haribo sigir jelatinli helal ayilar ve diger tatlilar uretmektedir Ayrica bazi joleli ayilar jelatin yerine pektin veya nisasta ile yapilir bu da vejetaryenler icin uygundur Eksi joleli ayilar normallerinden daha buyuk ve daha hamardir daha yumusak bir dokuya sahiptirler Eksi bir lezzet uretmek icin fumarik asit veya diger asit icerik maddeler kullanilir Bazi ureticiler jelatin yerine nisasta dayali farkli bir dokuya sahip eksi ayilar uretmektedir Kaynakca 26 Subat 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Temmuz 2017 27 Kasim 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Temmuz 2017 Arsivlenmis kopya 28 Temmuz 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Temmuz 2017 Ayrica bakinizHaribo