Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Mus, hafif ve havadar bir doku vermek için hava kabarcıkları içeren yumuşak hazırlanmış bir besindir. [] Hazırlama tekniklerine bağlı olarak hafif ve kabarıktan kremsi ve yoğuna kadar değişebilir. Tatlı veya tuzlu olabilir.
| Mus | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Fransa |
| Türü | Tatlı |
| Ana malzemeler | Yumurta akı, çırpılmış krema, çikolata |
Tatlı muslar tipik olarak çırpılmış yumurta akı, çırpılmış krema veya her ikisi ile yapılır ve bir veya daha fazla çikolata, kahve, karamel, püre meyve veya nane veya vanilya gibi çeşitli otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Bazı çikolata muslarında, yumurta sarısı genellikle nihai ürüne daha güçlü bir tat vermek için eritilmiş çikolatayla karıştırılır. Muslar servis edilmeden önce soğutulur, bu da onlara daha yoğun bir doku verir. Şekerli mus bir tatlı olarak servis edilir veya kek dolgusu olarak kullanılır. Bazen jelatin ile stabilize edilir.
Tuzlu muslar et, balık, kabuklu deniz ürünleri, kaz ciğeri, peynir veya sebzelerden yapılabilir. Sıcak köpükler genellikle hafif dokularını çırpılmış yumurta akı ilavesinden alır.
Karaciğer musu
| Karaciğer musu | |
|---|---|
| Alternatif isim | Mousse de foie |
| Ülke(ler) | Fransa |
| Türü | Sakatat |
Karaciğer musu Fransız mutfağından kümes hayvanlarının karaciğerinden yapılan sürülebilir krem kıvamında bir mus. Pâtéye benzer ancak krema içerdiği için kıvamı daha hafif oluyor ve krema torbası ile kraker veya hamur üzerine sıkılabilir.
Galeri
Kaynakça
- ^ "Pate: Decadent But Not Difficult". NPR. 15 Ekim 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Ekim 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Mus hafif ve havadar bir doku vermek icin hava kabarciklari iceren yumusak hazirlanmis bir besindir ozgun arastirma Hazirlama tekniklerine bagli olarak hafif ve kabariktan kremsi ve yoguna kadar degisebilir Tatli veya tuzlu olabilir MusUlke ler FransaTuruTatliAna malzemelerYumurta aki cirpilmis krema cikolata Tatli muslar tipik olarak cirpilmis yumurta aki cirpilmis krema veya her ikisi ile yapilir ve bir veya daha fazla cikolata kahve karamel pure meyve veya nane veya vanilya gibi cesitli otlar ve baharatlarla tatlandirilir Bazi cikolata muslarinda yumurta sarisi genellikle nihai urune daha guclu bir tat vermek icin eritilmis cikolatayla karistirilir Muslar servis edilmeden once sogutulur bu da onlara daha yogun bir doku verir Sekerli mus bir tatli olarak servis edilir veya kek dolgusu olarak kullanilir Bazen jelatin ile stabilize edilir Tuzlu muslar et balik kabuklu deniz urunleri kaz cigeri peynir veya sebzelerden yapilabilir Sicak kopukler genellikle hafif dokularini cirpilmis yumurta aki ilavesinden alir Karaciger musuKaraciger musuAlternatif isimMousse de foieUlke ler FransaTuruSakatat Karaciger musu Fransiz mutfagindan kumes hayvanlarinin karacigerinden yapilan surulebilir krem kivaminda bir mus Pateye benzer ancak krema icerdigi icin kivami daha hafif oluyor ve krema torbasi ile kraker veya hamur uzerine sikilabilir GaleriKaynakca Pate Decadent But Not Difficult NPR 15 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Ekim 2019