Maltaz, maltoz moleküllerinin (disakkarit) kırılıp iki glukoz molekülünün (monosakkarit) açığa çıkmasını katalize eden enzim. İnsanlarda ince bağırsakta yer alır. Amilaz aracılığıyla nişastanın kırılmasıyla açığa çıkmış olan maltozun kırılması, glukoz formunda karbonhidratların bağırsakta emilimini sağlar.
Maltaz | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Tanımlayıcılar | |||||||
EC numarası | 3.2.1.20 | ||||||
CAS numarası | 9001-42-7 | ||||||
Veritabanları | |||||||
IntEnz view | |||||||
BRENDA entry | |||||||
NiceZyme view | |||||||
KEGG | KEGG entry | ||||||
metabolic pathway | |||||||
profile | |||||||
PDB structures | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||
|
Mekanizma
Tüm FamilyGH13 enzimlerinin mekanizması, bir a-glukozidaz bağlantısını hidrolize ederek kırmak. Maltase, 2 birim glikoz arasında bir bağlantı olan bir disakkarit olan maltozu α-(1->4) bağında parçalamaya odaklanır. Hidroliz hızı, substratın boyutu (karbonhidrat boyutu) tarafından kontrol edilir.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Maltaz maltoz molekullerinin disakkarit kirilip iki glukoz molekulunun monosakkarit aciga cikmasini katalize eden enzim Insanlarda ince bagirsakta yer alir Amilaz araciligiyla nisastanin kirilmasiyla aciga cikmis olan maltozun kirilmasi glukoz formunda karbonhidratlarin bagirsakta emilimini saglar MaltazTanimlayicilarEC numarasi 3 2 1 20CAS numarasi 9001 42 7VeritabanlariIntEnz viewBRENDA entryNiceZyme viewKEGG KEGG entrymetabolic pathwayprofilePDB structures RCSB PDB PDBj PDBe PDBsumAraPMC articlesPubMed articles Ligand NAG interactions in Maltase GlucoamylaseInteractions of oligosaccharides in Alpha amylaseMekanizmaHydrolysis reaction of Maltose being broken at the 1 4 alpha glucosidase linkage Tum FamilyGH13 enzimlerinin mekanizmasi bir a glukozidaz baglantisini hidrolize ederek kirmak Maltase 2 birim glikoz arasinda bir baglanti olan bir disakkarit olan maltozu a 1 gt 4 baginda parcalamaya odaklanir Hidroliz hizi substratin boyutu karbonhidrat boyutu tarafindan kontrol edilir