Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Moritanya mutfağı, Moritanya İslam Cumhuriyeti'nin ulusal mutfağıdır. Sahra'da yaşayan veya kervanlarla çölü geçen Afrika ve Arap halklarının mutfaklarından etkilenmiştir. Benzer kökenleri nedeniyle kuzeyde Fas, güneyde Senegal mutfağına benzer.
Fransız sömürge etkisi (Moritanya 1960'a kadar bir sömürgeydi), nispeten izole toprakların mutfağını etkilemede de rol oynamıştır. İslam inancında alkol haramdır ve satışı büyük ölçüde otellerle sınırlıdır. Yaygın olarak tüketilen nane çayı (Mağribi çayı) köpük oluşturmak için yüksekten dökülür. Geleneksel olarak yemekler toplu olarak yenir.
Yemekler
Geleneksel Moritanya yemekleri şunları içerir:
- Hurmalar
- (Cheb-u-jin), balık ve pilavdan oluşan bir kıyı yemeği, Moritanya'nın ulusal yemeği olarak kabul edilir ve genellikle domateslerden yapılan beyaz ve kırmızı bir sosta servis edilir.
- , bütün kavrulmuş kuzu eti
- Baharatlı balık
- Sebzeli pilav
- Balık köftesi
- Kurutulmuş balık
- Kurutulmuş et
- Kuskus
- Pirinçle doldurulmuş keçi
- Deve eti (nadiren) (Tek hörgüçlü deve)
- Deve sütü peyniri
- , patates kızartması veya pilav üzerine servis edilen sebzeli tavuk çevirme, aslında Wolof ve Pöller kabilelerinden bir Senegal yemeği
- , fıstık, bamya ve domates soslu keçi veya deve eti. Pilav üzerine servis edilir ve etsiz de yapılabilir (vejetaryenler için)
- Yassa balığı
- , yapraklı sebzelerden yapılan, kuskus üzerine fasulye ile servis edilen bir sos
- , lor peyniri veya rendelenmiş Hindistan cevizi ile yoğurt üzerinden sunulan tatlı darı lapası
- , soğan tabanında pilav ile aynı tabakta kuzu veya keçi eti
- Kurutulmuş meyveli bulgur
- , pilav ve sebzeli et
- Moritanya 'si
- Deve , bir güveç
- , Moritanya kuzu kuskusu
- , balık yahnisi
- Balık böreği
- Moritanya vermicelli (makarna türü)
- Harira, Moritanya et suyu yemeği
- Hindistan cevizli Moritanya biberli biftek
- , et ve sebze güveci
- , etli ve sebze soslu Moritanya krepleri
- Avokadolu puding
- , kuzu yahnisi
- , fıstık bazlı sos içinde et ve sebzeler
- Roselle şurubu (Sirop de Bissap)
- , tavuk, fasulye ve kuskus
İçecekler
- Nane çayı (Mağribi çayı)
- Zrig, deve sütü (tek hörgüçlü deve)
- Baobab meyve içeceği (Jus de Bouye)
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ a b c "Mauritania: essential information". The Guardian (İngilizce). 23 Ekim 2006. 26 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Ağustos 2017.
- ^ . Worldtravelguide.net (İngilizce). 22 Şubat 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ağustos 2017.
- ^ a b . Thekitchn.com (İngilizce). 29 Ağustos 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ağustos 2017.
- ^ a b (İngilizce). 1 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
- ^ (İngilizce). 1 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
- ^ (İngilizce). 1 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
- ^ (İngilizce). 1 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
- ^ (İngilizce). 1 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
Dış bağlantılar
- Moritanya mutfağı 2 Haziran 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Doğuya Yolculuk
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Moritanya mutfagi Moritanya Islam Cumhuriyeti nin ulusal mutfagidir Sahra da yasayan veya kervanlarla colu gecen Afrika ve Arap halklarinin mutfaklarindan etkilenmistir Benzer kokenleri nedeniyle kuzeyde Fas guneyde Senegal mutfagina benzer Moritanya kumullarindaki cadirin altinda yapilan deve kuskusuMoritanya nin konumu Fransiz somurge etkisi Moritanya 1960 a kadar bir somurgeydi nispeten izole topraklarin mutfagini etkilemede de rol oynamistir Islam inancinda alkol haramdir ve satisi buyuk olcude otellerle sinirlidir Yaygin olarak tuketilen nane cayi Magribi cayi kopuk olusturmak icin yuksekten dokulur Geleneksel olarak yemekler toplu olarak yenir YemeklerMoritanya da ThieboudienneMechouiHariraKopuklu Magribi cayi Geleneksel Moritanya yemekleri sunlari icerir Hurmalar Cheb u jin balik ve pilavdan olusan bir kiyi yemegi Moritanya nin ulusal yemegi olarak kabul edilir ve genellikle domateslerden yapilan beyaz ve kirmizi bir sosta servis edilir butun kavrulmus kuzu eti Baharatli balik Sebzeli pilav Balik koftesi Kurutulmus balik Kurutulmus et Kuskus Pirincle doldurulmus keci Deve eti nadiren Tek horguclu deve Deve sutu peyniri patates kizartmasi veya pilav uzerine servis edilen sebzeli tavuk cevirme aslinda Wolof ve Poller kabilelerinden bir Senegal yemegi fistik bamya ve domates soslu keci veya deve eti Pilav uzerine servis edilir ve etsiz de yapilabilir vejetaryenler icin Yassa baligi yaprakli sebzelerden yapilan kuskus uzerine fasulye ile servis edilen bir sos lor peyniri veya rendelenmis Hindistan cevizi ile yogurt uzerinden sunulan tatli dari lapasi sogan tabaninda pilav ile ayni tabakta kuzu veya keci eti Kurutulmus meyveli bulgur pilav ve sebzeli et Moritanya si Deve bir guvec Moritanya kuzu kuskusu balik yahnisi Balik boregi Moritanya vermicelli makarna turu Harira Moritanya et suyu yemegi Hindistan cevizli Moritanya biberli biftek et ve sebze guveci etli ve sebze soslu Moritanya krepleri Avokadolu puding kuzu yahnisi fistik bazli sos icinde et ve sebzeler Roselle surubu Sirop de Bissap tavuk fasulye ve kuskusIcecekler Nane cayi Magribi cayi Zrig deve sutu tek horguclu deve Baobab meyve icecegi Jus de Bouye Ayrica bakinizMoritanya Senegal mutfagiKaynakca a b c Mauritania essential information The Guardian Ingilizce 23 Ekim 2006 26 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 25 Agustos 2017 Worldtravelguide net Ingilizce 22 Subat 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Agustos 2017 a b Thekitchn com Ingilizce 29 Agustos 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Agustos 2017 a b Ingilizce 1 Subat 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2014 Ingilizce 1 Subat 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2014 Ingilizce 1 Subat 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2014 Ingilizce 1 Subat 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2014 Ingilizce 1 Subat 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Ocak 2014 Dis baglantilarMoritanya mutfagi 2 Haziran 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde Doguya Yolculuk