Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Roulade dolgulu et ya da hamur işi yemeklerinden biridir. Roulade yemek veya tatlı olabilir. İsviçre rulosu tatlı roulade'ye bir örnektir. Geleneksel olarak çeşitli Avrupa mutfağında bulunan roulade terimi, "rulo" anlamına gelen "rouler" kelimesinden kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, bu terim, maki suşisinde bulunanları gibi, dolgulu bir yuvarlak çanağı tarif etmek için genel anlamda kullanılabilir.
Et bazlı roulade genellikle peynir, sebze veya bir dolgu etrafında sarılmış bir dilim biftek veya içerir. Kızarmış bir çanak gibi roulade genellikle kavrulur, daha sonra şarap veya stokla kaplanır ve pişirilir. Böyle bir roulade genellikle bir kürdan, metal şişkinlik veya bir ip dizisi ile sabitlenir. Roulade daha sonra yuvarlaklara dilimlenir ve servis edilir. Bu ortak formda, birkaç dikkat çekici yemekler vardır:
- - sığır eti, domuz eti veya tavuktan oluşur, genellikle parmesan peyniri, ekmek kırıntıları (etimek) ve yumurta ile doldurulur.
- - sebze, meyve veya tatlı mangalları ile doldurulmuş Fransız dana eti roulade.
- - Alman ve Macar sığır etli roulade soğan, pastırma ve turşu ile doludur. Ayrıca Kohlrouladen, lahana kıyılmış etle doldurulur.
- Çek mutfağında spontan spagetti (İspanyol kuşları) bulunur. Tarif, Alman Rouladen ile hemen hemen aynıdır. Servis etmeden önce dilimlenmiş büyük roulade'den farklı olarak, pilav veya Çek stili ekmek köfte yan yemeği ile tamamlanmaktadır.
- Szüz tekercsek ("Virgin rouladen"), Macaristan'da kıyılmış etle doldurulmuş bir rouladedir.
- (veya "rolada"), Polonya'da bir rouladedir.
- Rollade, Hollanda'da bir rouladedir. Çoğu, haddelenmiş domuz etinden yapılır. Tipik bir Hollandaca 'rollade' dolu değil. Yaygın baharatlar biber, tuz ve hindistan cevizi içindir.
Bazı rouladeler, dolgunun etrafında yuvarlanan düz bir tencerede pişirilen pastadan (genellikle ) oluşur. Pasta, reçel, çikolata kreması, fındık ya da diğer dolguların etrafında sarılmış bejgli (haşhaş tohumlu rulo) ya da isveç rulosu gibi tatlı roulade bir örnektir. Bûche de Noël ya da "Yule log", çoğu zaman sufle ile süslenmiş geleneksel bir Fransız Noel pastası rulosudur.
Kaynakça
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Roulade dolgulu et ya da hamur isi yemeklerinden biridir Roulade yemek veya tatli olabilir Isvicre rulosu tatli roulade ye bir ornektir Geleneksel olarak cesitli Avrupa mutfaginda bulunan roulade terimi rulo anlamina gelen rouler kelimesinden kaynaklanmaktadir Bununla birlikte bu terim maki susisinde bulunanlari gibi dolgulu bir yuvarlak canagi tarif etmek icin genel anlamda kullanilabilir Et bazli roulade genellikle peynir sebze veya bir dolgu etrafinda sarilmis bir dilim biftek veya icerir Kizarmis bir canak gibi roulade genellikle kavrulur daha sonra sarap veya stokla kaplanir ve pisirilir Boyle bir roulade genellikle bir kurdan metal siskinlik veya bir ip dizisi ile sabitlenir Roulade daha sonra yuvarlaklara dilimlenir ve servis edilir Bu ortak formda birkac dikkat cekici yemekler vardir sigir eti domuz eti veya tavuktan olusur genellikle parmesan peyniri ekmek kirintilari etimek ve yumurta ile doldurulur sebze meyve veya tatli mangallari ile doldurulmus Fransiz dana eti roulade Alman ve Macar sigir etli roulade sogan pastirma ve tursu ile doludur Ayrica Kohlrouladen lahana kiyilmis etle doldurulur Cek mutfaginda spontan spagetti Ispanyol kuslari bulunur Tarif Alman Rouladen ile hemen hemen aynidir Servis etmeden once dilimlenmis buyuk roulade den farkli olarak pilav veya Cek stili ekmek kofte yan yemegi ile tamamlanmaktadir Szuz tekercsek Virgin rouladen Macaristan da kiyilmis etle doldurulmus bir rouladedir veya rolada Polonya da bir rouladedir Rollade Hollanda da bir rouladedir Cogu haddelenmis domuz etinden yapilir Tipik bir Hollandaca rollade dolu degil Yaygin baharatlar biber tuz ve hindistan cevizi icindir Bazi rouladeler dolgunun etrafinda yuvarlanan duz bir tencerede pisirilen pastadan genellikle olusur Pasta recel cikolata kremasi findik ya da diger dolgularin etrafinda sarilmis bejgli hashas tohumlu rulo ya da isvec rulosu gibi tatli roulade bir ornektir Buche de Noel ya da Yule log cogu zaman sufle ile suslenmis geleneksel bir Fransiz Noel pastasi rulosudur Kaynakca 7 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Mart 2018 7 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Mart 2018 7 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Mart 2018 Ayrica bakinizStrudel