Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Saint Honoré keki, Fransız mutfağında bulunan bir tatlı türüdür.Milföy hamuru, şu hamuru topları, vanilyalı pastacı kreması, karamel ve krem şanti gibi Fransız mutfağında sıkla kullanılan malzemelerin birer kombinasyonudur. Tatlı adını Fransa'da fırıncıların ve pastacıların koruyucusu Saint Honoré'den almıştır.
| St. Honoré keki | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Fransa |
| Yaratıcısı | Auguste Jullien Chiboust |
| Tipi | Tatlı |
| Ana malzemeler | Milföy hamuru, şu hamuru, pastacı kreması, karamel, krem şanti |
1850'li yıllarda Paris'te pastanesi olan pasta şefi Auguste Jullien Chiboust tarafından yaratıldı. Başlangıçta sadece pastacı kreması ile dolu bir tatlı türüyken zamanla tarifi değişti. Daha önce sıkça kullanılan tart hamuru yerine milföy hamuru kullanılmaya başlandı. Ardından şu hamuru gibi başka hamur türleri de tarifin içerisine entegre edildi. Günümüzde vanilyalı kremaya ek olarak çeşitli meyveler kullanılarak yapılan türleri bulunur. Özel günler, kutlamalar ve şenliklerde servis de servis edilir.
Tarifi
Taban olarak kullanılan hamurun etrafından ince bir halka olacak şeklinde şu hamuru sıkılır. Ardından sıkma torbasında kalan şu hamurları ile profiterol topları yapılır. Hem taban hem de profiterol topları fırınlanır, ardından profiterol topları karamel sosa batırılarak tatlının etrafına yerleştirilir. Tatlının ortası chiboust kreması adı verilen vanilyalı pastacı kreması ile doldurulur ve en son olarak süsleme olarak tatlının üzerine krem şanti sıkılır.
Kaynakça
- ^ a b "St. Honoré Cake | Traditional Sweet Pastry From France | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. 4 Mart 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Haziran 2024.
- ^ a b c "Gâteau St. Honoré Recipe: How to Make St. Honoré Cake". masterclass.com. 9 Mayıs 2024. 21 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Haziran 2024.
- ^ CooksInfo. "Gâteau St-Honoré". CooksInfo (İngilizce). 21 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Haziran 2024.
- ^ a b Continent 30, Hôtel du (15 Eylül 2020). "The Saint Honoré; here's the story of a truly delicious treat | Hotel Continent". Hôtel du Continent (İngilizce). 21 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Haziran 2024.
- ^ "St. Honoré Cake Authentic Recipe | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. 21 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Haziran 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Saint Honore keki Fransiz mutfaginda bulunan bir tatli turudur Milfoy hamuru su hamuru toplari vanilyali pastaci kremasi karamel ve krem santi gibi Fransiz mutfaginda sikla kullanilan malzemelerin birer kombinasyonudur Tatli adini Fransa da firincilarin ve pastacilarin koruyucusu Saint Honore den almistir St Honore kekiUlke ler FransaYaraticisiAuguste Jullien ChiboustTipiTatliAna malzemelerMilfoy hamuru su hamuru pastaci kremasi karamel krem santi 1850 li yillarda Paris te pastanesi olan pasta sefi Auguste Jullien Chiboust tarafindan yaratildi Baslangicta sadece pastaci kremasi ile dolu bir tatli turuyken zamanla tarifi degisti Daha once sikca kullanilan tart hamuru yerine milfoy hamuru kullanilmaya baslandi Ardindan su hamuru gibi baska hamur turleri de tarifin icerisine entegre edildi Gunumuzde vanilyali kremaya ek olarak cesitli meyveler kullanilarak yapilan turleri bulunur Ozel gunler kutlamalar ve senliklerde servis de servis edilir TarifiTaban olarak kullanilan hamurun etrafindan ince bir halka olacak seklinde su hamuru sikilir Ardindan sikma torbasinda kalan su hamurlari ile profiterol toplari yapilir Hem taban hem de profiterol toplari firinlanir ardindan profiterol toplari karamel sosa batirilarak tatlinin etrafina yerlestirilir Tatlinin ortasi chiboust kremasi adi verilen vanilyali pastaci kremasi ile doldurulur ve en son olarak susleme olarak tatlinin uzerine krem santi sikilir Kaynakca a b St Honore Cake Traditional Sweet Pastry From France TasteAtlas www tasteatlas com 4 Mart 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Haziran 2024 a b c Gateau St Honore Recipe How to Make St Honore Cake masterclass com 9 Mayis 2024 21 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Haziran 2024 CooksInfo Gateau St Honore CooksInfo Ingilizce 21 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Haziran 2024 a b Continent 30 Hotel du 15 Eylul 2020 The Saint Honore here s the story of a truly delicious treat Hotel Continent Hotel du Continent Ingilizce 21 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Haziran 2024 St Honore Cake Authentic Recipe TasteAtlas www tasteatlas com 21 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 21 Haziran 2024