Trabzon hurması sirkesi Korece 감식초 Oryantal hurmasından yapılan Kore mutfağındaki geleneksel bir sirkedir Tra

Name: Trabzon hurması sirkesi
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-10T14:57:21+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Trabzon hurması sirkesi, (Korece: 감식초) Oryantal hurmasından yapılan, Kore mutfağındaki geleneksel bir sirkedir.

Trabzon hurması sirkesi

Bölgesi	Kore
Türü	Sirke

Trabzon hurması sirkesi
Hangıl	감식초
Hanja	-食醋
Latin harfleriyle yazımı	gam-sikcho
McCune-Reischauer	kam-sikch'o

Yüksek Tanen içeriğine sahip ile yapılan sirke, 2014 yılında Ark of Taste kataloğuna dahil edilmiştir.

Kaynakça

^ Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (İngilizce). Springer. 30 Ocak 2012. ss. 429-431. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.
^ The Wild Table: Seasonal Foraged Food and Recipes (İngilizce). . 14 Ekim 2010. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.
^ "The best grocery store Seattle doesn't know it has" (İngilizce). The Seattle Times. 6 Ağustos 2017. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Mayıs 2021.

[1] Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (İngilizce). Springer. 30 Ocak 2012. ss. 429-431. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.

[2] The Wild Table: Seasonal Foraged Food and Recipes (İngilizce). . 14 Ekim 2010. 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.

[3] "The best grocery store Seattle doesn't know it has" (İngilizce). The Seattle Times. 6 Ağustos 2017. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Mayıs 2021.