Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Yabani havuç (Pastinaca sativa), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından havuç ile akraba olan, koni biçimindeki etli kökü için sebze olarak yetiştirilen bir kültür bitkisidir.
| Yabani havuç | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||
| Pastinaca sativa | |||||||||||||||
Yabani havuç, havucu andırır ancak daha açık renkli ve daha kuvvetli bir tada sahiptir. Havuç gibi onların da anavatanı Avrasya'dır ve burada çok eski zamanlardan beri tüketilmektedir. Zohary ve Hopf yabani havucun kültür bitkisi olarak yetiştirildiğine dair arkeolojik kanıtların hala çok sınırlı olduğunu ve Yunan ve Roma yazılı kaynaklarının ilk kullanıma dair en önemli kaynaklar olduğunu söylerler. Ancak klasik yazılarda yabani havuç ile havucun (Roma zamanında beyaz ve mor idi) her ikisinin de aynı isimle (pastinaca) anılması yüzünden birbirinden ayırt etmenin güçlüğü hakkında uyarırlar. Yine de her iki bitkinin de Roma döneminde kültür bitkisi olarak yetiştirildiği bilinmektedir.
Morfolojik özellikleri
1-1,5 m yüksekliği çıkabilen kalın bir bitkidir. Kökler 30 x 10 cm boyutunda gelişimini tamamladığında dolgun lifsi bir yapıda olur. Dipteki yaprak sapları 13 cm uzunluğunda kılıflıdır. Yapraklar dikdörtgensi-yumurtamsı 20–30 × 10–16 cm, tüysüdür. Yaprakçıklar 5–8 × 2,4–4 cm kadar yine dikdörtgensi-yumurtamsıdır.
Çiçek sapı kalınca 5–12 cm uzunluğundadır. Işınsal dağılım gösteren şemsiye çiçek kurulu 1 cm genişliğinde olup 20 çiçeklidir. Meyve 5–6 × 4–6 mm'dir. Çiçeklenme ve tohumların olgunlaşması Temmuz-Ağustos aylarında gerçekleşir. Kromozom sayısı n = 11'dir.
Alt türler
- Pastinaca sativa subsp. sativa
- Pastinaca sativa subsp. sylvestris
- Pastinaca sativa subsp. urens
Kaynakça
- ^ "Pastinaca sativa". Germplazm Kaynakları Bilgi Ağı (GRIN). (ARS), Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA).
 | Sebze ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yabani havuc Pastinaca sativa maydanozgiller Apiaceae familyasindan havuc ile akraba olan koni bicimindeki etli koku icin sebze olarak yetistirilen bir kultur bitkisidir Yabani havucBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeSube TracheophytaSinif MagnoliopsidaTakim ApialesFamilya ApiaceaeCins PastinacaTur P sativaIkili adlandirmaPastinaca sativaL Pastinaca sativa Yabani havuc havucu andirir ancak daha acik renkli ve daha kuvvetli bir tada sahiptir Havuc gibi onlarin da anavatani Avrasya dir ve burada cok eski zamanlardan beri tuketilmektedir Zohary ve Hopf yabani havucun kultur bitkisi olarak yetistirildigine dair arkeolojik kanitlarin hala cok sinirli oldugunu ve Yunan ve Roma yazili kaynaklarinin ilk kullanima dair en onemli kaynaklar oldugunu soylerler Ancak klasik yazilarda yabani havuc ile havucun Roma zamaninda beyaz ve mor idi her ikisinin de ayni isimle pastinaca anilmasi yuzunden birbirinden ayirt etmenin guclugu hakkinda uyarirlar Yine de her iki bitkinin de Roma doneminde kultur bitkisi olarak yetistirildigi bilinmektedir Morfolojik ozellikleri1 1 5 m yuksekligi cikabilen kalin bir bitkidir Kokler 30 x 10 cm boyutunda gelisimini tamamladiginda dolgun lifsi bir yapida olur Dipteki yaprak saplari 13 cm uzunlugunda kiliflidir Yapraklar dikdortgensi yumurtamsi 20 30 10 16 cm tuysudur Yaprakciklar 5 8 2 4 4 cm kadar yine dikdortgensi yumurtamsidir Cicek sapi kalinca 5 12 cm uzunlugundadir Isinsal dagilim gosteren semsiye cicek kurulu 1 cm genisliginde olup 20 ciceklidir Meyve 5 6 4 6 mm dir Ciceklenme ve tohumlarin olgunlasmasi Temmuz Agustos aylarinda gerceklesir Kromozom sayisi n 11 dir Alt turlerPastinaca sativa subsp sativa Pastinaca sativa subsp sylvestris Pastinaca sativa subsp urensKaynakca Pastinaca sativa Germplazm Kaynaklari Bilgi Agi GRIN ARS Amerika Birlesik Devletleri Tarim Bakanligi USDA Sebze ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz