Yakiniku (Japonca: 焼肉; "kızartılmış et"), Japon mutfağında ızgarada kızartılmış et ve sebzeler için kullanılan bir tanımdır. Dünyanın birçok yerinde, yaygın olarak "Japon barbeküsü" olarak da anılır. Çoğunlukla sığır eti kullanılmakta olup tavuk veya sakatat gibi diğer etlerde kullanılmaktadır ve biber, havuç, mantar, soğan, kimchi vb. sebzelerle birlikte servis edilmektedir.
Yakinikunun köken olarak Kore mutfağındaki et yemeklerinden esinlendiği söylense de Japonya'da savaş sonrası dönemde ortaya çıktığına dair görüşler bulunmaktadır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Yakiniku ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Yakiniku Web 26 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., the official site of the All Japan Yakiniku Association (Japonca)
- http://www.himoji.jp/jp/publication/pdf/seika/103_02/02-110-119.pdf 3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Japonya ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yakiniku Japonca 焼肉 kizartilmis et Japon mutfaginda izgarada kizartilmis et ve sebzeler icin kullanilan bir tanimdir Dunyanin bircok yerinde yaygin olarak Japon barbekusu olarak da anilir Cogunlukla sigir eti kullanilmakta olup tavuk veya sakatat gibi diger etlerde kullanilmaktadir ve biber havuc mantar sogan kimchi vb sebzelerle birlikte servis edilmektedir Yakiniku Yakinikunun koken olarak Kore mutfagindaki et yemeklerinden esinlendigi soylense de Japonya da savas sonrasi donemde ortaya ciktigina dair gorusler bulunmaktadir Ayrica bakinizBarbekuKaynakca Lie John 2001 Multiethnic Japan Harvard University Press s 77 ISBN 0 674 01358 1 2002年6月 7月期 月曜日 大好きな韓国 四方田犬彦 第五回 食事に見る世界観 Japonca Dis baglantilarWikimedia Commons ta Yakiniku ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Yakiniku Web 26 Eylul 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde the official site of the All Japan Yakiniku Association Japonca http www himoji jp jp publication pdf seika 103 02 02 110 119 pdf 3 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Japonya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz