Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Cru, yüksek kaliteli bir veya üzüm bağı grubunu belirtmek için kullanılan bir şarap ve şampanya terimidir. Başlangıçta hem bir bölgeyi, hem de içinde yetiştirilen her şeyi ifade etmek için kullanılan bir Fransızca kelimedir, ancak artık çoğunlukla hem bir üzüm bağını hem de şaraplarını ifade etmek için kullanılmaktadır. Terim genellikle (Fransız şarabı) sınıflandırmalarında kullanılır. Sonuç olarak, cru adını gösteren (veya göstermesine izin verilen) bir şarabın, bu üzüm bağının veya üzüm bağı grubunun tipik özelliklerini sergilemesi beklenir. Premier cru ve grand cru terimleri, farklı şarap bölgelerinde çeşitli şekillerde tanımlanan varsayılan kalite seviyelerini belirtir.
Premier cru
Premier cru, "ilk büyüme"ye karşılık gelen ve farklı farklı anlamlara sahip sınıflandırılmış üzüm bağları, şarap imalathaneleri ve şarapları ifade etmek için kullanılabilen bir Fransızca şarap terimidir:
- Bordeaux şarabı için bu terim sınıflandırılmış şarap imalathanelerine uygulanır:
- 1855 Bordeaux Şarap Resmi Sınıflandırmasında Premier cru veya Premier cru classé, ve Graves'ten gelen kırmızı şaraplar için "Grand cru classé " tanımındaki beşlinin en üst seviyesidir ve 'de en yüksek üçüncüsü Premier cru supérieur'dur (üstün birinci büyüme).
- Saint-Émilion şarabının sınıflandırmasında en yüksek seviye Premier grand cru classé A ve ikinci en yüksek Premier grand cru classé B'dir. Saint-Émilion grand cru terimi, genel Grand cru classé seviyesinin altındaki şarap imalathanelerini veya şarapları ifade eder ve unvan kurallarına entegre edilmiştir .
- Burgonya şarabı için, terim sınıflandırılmış bağlara uygulanır, Premier cru , grand cru'nun altında ve temel köy AOC'lerinin üstünde ikinci en yüksek sınıflandırma seviyesidir. Burgonya şarapları için, premier cru (kısaltılmış 1er cru) terimleri genellikle İngilizceye çevrilmek yerine tutulur.
Grand cru
Ayrıca bakınız: Grand cru (yiyecek ve içecek)
Grand cru (Fransızca'da 'iri büyüme' anlamına gelir), şarap üretimindeki olumlu ünüyle bilinen bir üzüm bağını belirten bölgesel bir şarap sınıflandırmasıdır. Genellikle üzümleri, şarabı, şampanyayı veya konyağı tanımlamak için kullanılsa da, terim teknik olarak başlı başına bir şarap kalitesi sınıflandırması değildir, ancak üzüm bağının veya teruarın potansiyelini belirtmek için tasarlanmıştır. Burgonya veya Alsace'den appellation d'origine contrôlée (AOC) şaraplarının en üst düzey sınıflandırmasıdır. Aynı terim Saint-Émilion'daki şatolar için de kullanılır, ancak bu bölgede farklı bir anlamı vardır ve sınıflandırmanın en üst seviyesini temsil etmez.
Burgonya'da Tarih
Ayrıca bakınız:
Erken Burgonya şarap tarihi, Katolik Kilisesi'nin Orta Çağ'ın büyük bölümünde başlıca bağ sahibi olmasıyla, Sistersiyenlerin çalışmalarıyla belirgin bir şekilde işaretlenmiştir. , bağış ve af karşılığında toprak ve bağ alan rahipler, bireysel parsellerdeki şarapların kalitesini dikkatle gözlemleyebildiler ve zamanla, benzer aroma, gövde, renk ve canlılıkta şarap üreten alanları izole etmeye ve bunları cru olarak belirlemeye başladılar.
başarısının ardından , adlı kitabında Côte-d'Or üzüm bağlarının gayrı resmi bir sınıflandırmasını geliştirdi. 1861'de Lavalle'in sınıflandırması tarafından resmileştirildi.Grand cru ve Premier cru tanımları daha sonra 1930'larda AOC sisteminin oluşturulmasıyla geliştirildi ve genişletildi.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Definition of cru". web.archive.org. 6 Ekim 2012. Erişim tarihi: 29 Temmuz 2024.
- ^ a b c "The Oxford Companion to Wine, 3rd Edition: 9780198609902 - AbeBooks". www.abebooks.com (İngilizce). Erişim tarihi: 29 Temmuz 2024.
- ^ "grand cru: definition of grand cru in Oxford dictionary (American English) (US)". web.archive.org. 9 Ağustos 2014. Erişim tarihi: 29 Temmuz 2024.
- ^ "Vintage: The Story of Wine - Johnson, Hugh: 9780671687021 - AbeBooks". www.abebooks.co.uk (İngilizce). Erişim tarihi: 29 Temmuz 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cru yuksek kaliteli bir veya uzum bagi grubunu belirtmek icin kullanilan bir sarap ve sampanya terimidir Baslangicta hem bir bolgeyi hem de icinde yetistirilen her seyi ifade etmek icin kullanilan bir Fransizca kelimedir ancak artik cogunlukla hem bir uzum bagini hem de saraplarini ifade etmek icin kullanilmaktadir Terim genellikle Fransiz sarabi siniflandirmalarinda kullanilir Sonuc olarak cru adini gosteren veya gostermesine izin verilen bir sarabin bu uzum baginin veya uzum bagi grubunun tipik ozelliklerini sergilemesi beklenir Premier cru ve grand cru terimleri farkli sarap bolgelerinde cesitli sekillerde tanimlanan varsayilan kalite seviyelerini belirtir Grand Cru classe St EmilionPremier cruPremier cru ilk buyume ye karsilik gelen ve farkli farkli anlamlara sahip siniflandirilmis uzum baglari sarap imalathaneleri ve saraplari ifade etmek icin kullanilabilen bir Fransizca sarap terimidir Bordeaux sarabi icin bu terim siniflandirilmis sarap imalathanelerine uygulanir 1855 Bordeaux Sarap Resmi Siniflandirmasinda Premier cru veya Premier cru classe ve Graves ten gelen kirmizi saraplar icin Grand cru classe tanimindaki beslinin en ust seviyesidir ve de en yuksek ucuncusu Premier cru superieur dur ustun birinci buyume Saint Emilion sarabinin siniflandirmasinda en yuksek seviye Premier grand cru classe A ve ikinci en yuksek Premier grand cru classe B dir Saint Emilion grand cru terimi genel Grand cru classe seviyesinin altindaki sarap imalathanelerini veya saraplari ifade eder ve unvan kurallarina entegre edilmistir Burgonya sarabi icin terim siniflandirilmis baglara uygulanir Premier cru grand cru nun altinda ve temel koy AOC lerinin ustunde ikinci en yuksek siniflandirma seviyesidir Burgonya saraplari icin premier cru kisaltilmis 1er cru terimleri genellikle Ingilizceye cevrilmek yerine tutulur Grand cruGrand Cru sampanya Ayrica bakiniz Grand cru yiyecek ve icecek Grand cru Fransizca da iri buyume anlamina gelir sarap uretimindeki olumlu unuyle bilinen bir uzum bagini belirten bolgesel bir sarap siniflandirmasidir Genellikle uzumleri sarabi sampanyayi veya konyagi tanimlamak icin kullanilsa da terim teknik olarak basli basina bir sarap kalitesi siniflandirmasi degildir ancak uzum baginin veya teruarin potansiyelini belirtmek icin tasarlanmistir Burgonya veya Alsace den appellation d origine controlee AOC saraplarinin en ust duzey siniflandirmasidir Ayni terim Saint Emilion daki satolar icin de kullanilir ancak bu bolgede farkli bir anlami vardir ve siniflandirmanin en ust seviyesini temsil etmez Burgonya da Tarih Ayrica bakiniz Erken Burgonya sarap tarihi Katolik Kilisesi nin Orta Cag in buyuk bolumunde baslica bag sahibi olmasiyla Sistersiyenlerin calismalariyla belirgin bir sekilde isaretlenmistir bagis ve af karsiliginda toprak ve bag alan rahipler bireysel parsellerdeki saraplarin kalitesini dikkatle gozlemleyebildiler ve zamanla benzer aroma govde renk ve canlilikta sarap ureten alanlari izole etmeye ve bunlari cru olarak belirlemeye basladilar Burgonya da Grand cru baglari basarisinin ardindan adli kitabinda Cote d Or uzum baglarinin gayri resmi bir siniflandirmasini gelistirdi 1861 de Lavalle in siniflandirmasi tarafindan resmilestirildi Grand cru ve Premier cru tanimlari daha sonra 1930 larda AOC sisteminin olusturulmasiyla gelistirildi ve genisletildi Ayrica bakinizSarap Sarabin siniflandirilmasiKaynakca Definition of cru web archive org 6 Ekim 2012 Erisim tarihi 29 Temmuz 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b c The Oxford Companion to Wine 3rd Edition 9780198609902 AbeBooks www abebooks com Ingilizce Erisim tarihi 29 Temmuz 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link grand cru definition of grand cru in Oxford dictionary American English US web archive org 9 Agustos 2014 Erisim tarihi 29 Temmuz 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Vintage The Story of Wine Johnson Hugh 9780671687021 AbeBooks www abebooks co uk Ingilizce Erisim tarihi 29 Temmuz 2024 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link