Crocchè (Fransızca kroketler) Napoli ve Sicilya kökenli bir yemektir. Patates püresi ve yumurta'dan yapılır, ekmek kırıntıları ile kaplanır ve kızartılır. Genellikle aperitif olarak tüketilen bu lezzet, Napoli'de ve Sicilya'da sokak satıcılarında bulunur ve çok sevilir.
Crocchè | |
---|---|
Crocchè ve panelle konulmuş bir tabak | |
Ülke(ler) | İtalya |
Bölgesi | Sicilya ve Campania |
Türü | Sokak yemeği |
Crocchè genellikle Güney İtalya sokak yemeği olup, kızarmış yiyecekler konusunda uzman friggitoriede her yerde bulunur ve Fish and chip shop'ların İtalyan eşdeğeridir.
18. yüzyılda soylu sofralarında yer bulan crocchè, zamanla sokak yemeği haline gelmiştir. Napoli'de patatesler çatalla ezilerek daha yoğun bir karışım elde edilirken, Palermo'da karışıma nane yaprakları eklenir ve bazen süt ve yumurta kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Dış bağlantılar
- A feature about a Palermitan friggitoria 27 Mart 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (İtalyanca)
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Crocche Fransizca kroketler Napoli ve Sicilya kokenli bir yemektir Patates puresi ve yumurta dan yapilir ekmek kirintilari ile kaplanir ve kizartilir Genellikle aperitif olarak tuketilen bu lezzet Napoli de ve Sicilya da sokak saticilarinda bulunur ve cok sevilir CroccheCrocche ve panelle konulmus bir tabakUlke ler ItalyaBolgesiSicilya ve CampaniaTuruSokak yemegi Crocche genellikle Guney Italya sokak yemegi olup kizarmis yiyecekler konusunda uzman friggitoriede her yerde bulunur ve Fish and chip shop larin Italyan esdegeridir 18 yuzyilda soylu sofralarinda yer bulan crocche zamanla sokak yemegi haline gelmistir Napoli de patatesler catalla ezilerek daha yogun bir karisim elde edilirken Palermo da karisima nane yapraklari eklenir ve bazen sut ve yumurta kullanilir Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz Ayrica bakinizAranciniKaynakca Crocche 29 Ekim 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Agustos 2024 Crocche 9 Agustos 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Agustos 2024 Dis baglantilarA feature about a Palermitan friggitoria 27 Mart 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi Italyanca