Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Biscuit Rose de Reims Fransız mutfağında bulunan tarifindeki kırmız ilavesiyle pembemsi bir renge sahip olan bisküvi türüdür. Dikdörtgen bir şekle sahiptir ve üzerine pudra şekeri serpilerek hazırlanır. Herhangi bir sıvıya batırıldığında kırılmayacak bir yapıya sahiptir bu nedenle sıklıkla şampanya ve kırmızı şaraba batırılarak tüketilir. Bisküvi temel olarak yumurta, un, şeker ve vanilyadan oluştuğu bilinse bile orijinal tarifi gizli tutulmaktadır. Fransa'nın Reims kentinde bulunan Biscuits Fossier şirketine ait bir üründür ve adını tarifinin ortaya çıktığı şehirden alır.
| Biscuit Rose de Reims | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Pembe Reims Bisküvisi |
| Bölgesi | Reims, Fransa |
| Türü | Bisküvi |
| Ana malzemeler | Yumurta, un, şeker, vanilya ve kırmız |
Tarihçe
1690 yılında bir fırıncının ekmeği fırından çıkarttıktan sonra kalan ısıdan faydalanmak için sadece birkaç malzeme kullanarak iki kere fırınlanacak tatlı bir hamur yaratması sonucunda yeni bir tür hamur işi ortaya çıktı ve bu hamur işi "iki kere pişirilmiş" anlamına gelen "bisküvi" olarak tanımlandı. Bisküvi, ilk icat edildiğinde beyaz renge sahipti fakat fırıncının bisküvinin aromasına daha da zenginleştirmek için tarife bir paket vanilya eklemesi neticesinde bisküvinin üzerinde kahverengi izler oluştu. Fırıncının kahverengi izleri kapatmak için doğal bir renklendirici olan kımız kullanması sonucunda bisküvinin rengi kırmızı ve pembe renkleri arasında bir renk aldı ve bu sayede "Biscuit Rose de Reims" ortaya çıktı. 1775'te XVI. Louis'in taç girme töreninde soylulara servis edilmesinden sonra hem ülke içerisinde hem de Avrupa genelinde büyük yaygınlaştı. Bisküvinin ilk defa üretildiği fırın 1845'te Maison Fossier tarafından satın alındı.
Kaynakça
- ^ "This Rose-Hued Biscuit Is for Dunking in Champagne" (İngilizce). wineenthusiast.com. 13 Aralık 2023. 4 Ocak 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
- ^ a b "The History of Maison Fossier – Biscuit-maker since 1756" (İngilizce). 3 Mart 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
- ^ "Champagne-Ardenne Region of France - Food & Gastronomy - Biscuits Roses de Reims". Regions of France (İngilizce). 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
- ^ a b "Living a French Life - Champagne and Rose Biscuits". Living a French Life (İngilizce). 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
- ^ "The recipe for this tasty treat dates back to the 17th century!". france.fr. 4 Ocak 2023. 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2024.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Biscuit Rose de Reims Fransiz mutfaginda bulunan tarifindeki kirmiz ilavesiyle pembemsi bir renge sahip olan biskuvi turudur Dikdortgen bir sekle sahiptir ve uzerine pudra sekeri serpilerek hazirlanir Herhangi bir siviya batirildiginda kirilmayacak bir yapiya sahiptir bu nedenle siklikla sampanya ve kirmizi saraba batirilarak tuketilir Biskuvi temel olarak yumurta un seker ve vanilyadan olustugu bilinse bile orijinal tarifi gizli tutulmaktadir Fransa nin Reims kentinde bulunan Biscuits Fossier sirketine ait bir urundur ve adini tarifinin ortaya ciktigi sehirden alir Biscuit Rose de ReimsAlternatif isimPembe Reims BiskuvisiBolgesiReims FransaTuruBiskuviAna malzemelerYumurta un seker vanilya ve kirmizTarihce1690 yilinda bir firincinin ekmegi firindan cikarttiktan sonra kalan isidan faydalanmak icin sadece birkac malzeme kullanarak iki kere firinlanacak tatli bir hamur yaratmasi sonucunda yeni bir tur hamur isi ortaya cikti ve bu hamur isi iki kere pisirilmis anlamina gelen biskuvi olarak tanimlandi Biskuvi ilk icat edildiginde beyaz renge sahipti fakat firincinin biskuvinin aromasina daha da zenginlestirmek icin tarife bir paket vanilya eklemesi neticesinde biskuvinin uzerinde kahverengi izler olustu Firincinin kahverengi izleri kapatmak icin dogal bir renklendirici olan kimiz kullanmasi sonucunda biskuvinin rengi kirmizi ve pembe renkleri arasinda bir renk aldi ve bu sayede Biscuit Rose de Reims ortaya cikti 1775 te XVI Louis in tac girme toreninde soylulara servis edilmesinden sonra hem ulke icerisinde hem de Avrupa genelinde buyuk yayginlasti Biskuvinin ilk defa uretildigi firin 1845 te Maison Fossier tarafindan satin alindi Kaynakca This Rose Hued Biscuit Is for Dunking in Champagne Ingilizce wineenthusiast com 13 Aralik 2023 4 Ocak 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2024 a b The History of Maison Fossier Biscuit maker since 1756 Ingilizce 3 Mart 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2024 Champagne Ardenne Region of France Food amp Gastronomy Biscuits Roses de Reims Regions of France Ingilizce 24 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2024 a b Living a French Life Champagne and Rose Biscuits Living a French Life Ingilizce 24 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2024 The recipe for this tasty treat dates back to the 17th century france fr 4 Ocak 2023 24 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Haziran 2024