Sütlü çikolata ile katı çikolata, süt tozu, sıvı süt veya yoğun süt karışımından yapılır. Dünyanın en popüler biridir. İsviçreli şekerlemeci Daniel Peter, 1875 yılında Vevey'deki komşusu Henri Nestlé ile işbirliği içinde yoğun sütlü çikolatayı yoğun süt ile geliştirdi. Ürüne, "süt" kelimesinin Yunanca kelimesini ve onun adını birleştiren "Gala Peter" seçildi. Dresden, Saksonya'daki bir Alman şirketi Jordan & Timaeus, 1839'da zaten sütlü çikolata icat etmişti. ABD Hükûmeti% 10 konsantrasyonda çikolata likörü istiyor. AB yönetmelikleri, minimum% 25 kakao katığını belirtmektedir.
"Hershey işlemli" sütlü çikolata ABD'de popülerdir. Süreç, The Hershey Company'nin kurucusu olan Milton S. Hershey tarafından icat edildi. İşlem yerel çiftliklerden taze süt kullanıyor. Tüzüğe göre taze sütü alıp teslim etmenin lojistiği zordur, çünkü taze süt salıverildikten sonra 72 saatten fazla tutulamaz. Hemen sütlü çikolata haline getirilmezse, süt bertaraf edilmelidir. Gerçek Hershey süreci ticari sırdır, ancak uzmanlar sütün kısmen lipoliz edildiğini ve bütirik asit ürettiğini, sütün pastörize ve stabilize edildiğini söylüyor. Bu süreç, ürüne belirli bir tat verir.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Şubat 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Şubat 2018.
- ^ . 13 Kasım 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2012.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Şubat 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Şubat 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 31 Ocak 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Şubat 2018.
Ayrıca bakınız
- Tavşan çikolata
- Kokolin
- Beyaz çikolata
- Bitter çikolata
- Kuvertür çikolata
- Organik çikolata
- Modellenen çikolata
- İsviçre çikolatası
- Belçika çikolatası
Tatlı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sutlu cikolata ile kati cikolata sut tozu sivi sut veya yogun sut karisimindan yapilir Dunyanin en populer biridir Isvicreli sekerlemeci Daniel Peter 1875 yilinda Vevey deki komsusu Henri Nestle ile isbirligi icinde yogun sutlu cikolatayi yogun sut ile gelistirdi Urune sut kelimesinin Yunanca kelimesini ve onun adini birlestiren Gala Peter secildi Dresden Saksonya daki bir Alman sirketi Jordan amp Timaeus 1839 da zaten sutlu cikolata icat etmisti ABD Hukumeti 10 konsantrasyonda cikolata likoru istiyor AB yonetmelikleri minimum 25 kakao katigini belirtmektedir Sutlu cikolata bari Hershey islemli sutlu cikolata ABD de populerdir Surec The Hershey Company nin kurucusu olan Milton S Hershey tarafindan icat edildi Islem yerel ciftliklerden taze sut kullaniyor Tuzuge gore taze sutu alip teslim etmenin lojistigi zordur cunku taze sut saliverildikten sonra 72 saatten fazla tutulamaz Hemen sutlu cikolata haline getirilmezse sut bertaraf edilmelidir Gercek Hershey sureci ticari sirdir ancak uzmanlar sutun kismen lipoliz edildigini ve butirik asit urettigini sutun pastorize ve stabilize edildigini soyluyor Bu surec urune belirli bir tat verir Kaynakca Arsivlenmis kopya 24 Subat 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Subat 2018 13 Kasim 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 11 Ocak 2012 Arsivlenmis kopya 24 Subat 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Subat 2018 Arsivlenmis kopya 31 Ocak 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Subat 2018 Ayrica bakinizTavsan cikolata Kokolin Beyaz cikolata Bitter cikolata Kuvertur cikolata Organik cikolata Modellenen cikolata Isvicre cikolatasi Belcika cikolatasiTatli ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz