Zamk, ağaçların kabuklarından sızarak donan, eriyiği yapıştırıcı olarak kullanılan, renksiz veya sarı kırmızımtırak renkte biçimsiz madde.
Zamk, polisakkarit veya türevleri olup hidrofilik moleküllere sahip olmaları nedeniyle düşük konsantrasyonlarda dahi yüksek vizkosite gösteren çözelti yapmalarıdır. Ayrıca pektin polisakkaritine rastlanılır. Bitkisel zamk maddeleri birçok bitkide yaygın olarak bulunmaktadır. Zamklar genelde gıda alanında kıvam artırıcı olarak kullanılır.
Akasya, kitre, gibi kimi ağaçların kabuklarından sızarak donan, renksiz ya da sarı kırmızımtırak renkte camsı madde eriyiği yapıştırıcı olarak kullanılır. Türlü hayvansal proteinlerden elde edilen, boyacılıkta, mobilyacılıkta, kontrplak yapımında kullanılan yapıştırıcı maddedir.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Ekim 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ekim 2013.
Organik kimya ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Zamk agaclarin kabuklarindan sizarak donan eriyigi yapistirici olarak kullanilan renksiz veya sari kirmizimtirak renkte bicimsiz madde Erik agaci zamki Zamk polisakkarit veya turevleri olup hidrofilik molekullere sahip olmalari nedeniyle dusuk konsantrasyonlarda dahi yuksek vizkosite gosteren cozelti yapmalaridir Ayrica pektin polisakkaritine rastlanilir Bitkisel zamk maddeleri bircok bitkide yaygin olarak bulunmaktadir Zamklar genelde gida alaninda kivam artirici olarak kullanilir Akasya kitre gibi kimi agaclarin kabuklarindan sizarak donan renksiz ya da sari kirmizimtirak renkte camsi madde eriyigi yapistirici olarak kullanilir Turlu hayvansal proteinlerden elde edilen boyacilikta mobilyacilikta kontrplak yapiminda kullanilan yapistirici maddedir Kaynakca Arsivlenmis kopya 4 Ekim 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Ekim 2013 Organik kimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz