Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bir gıda kamyonu, yiyecek pişirmek ve satmak için donatılmış büyük bir araçtır. dahil, bazıları donmuş veya hazır yiyecekler satar; diğerlerinde ise mutfak bulunur ve sıfırdan yiyecek hazırlanır. Sokak yemeği, sandviçler, hamburger, patates kızartması ve diğer bölgesel fast-food yemekleri yaygındır. Son yıllarda, fenomeni ile ilişkili olarak, gurme mutfağı sunan gıda kamyonları ve çeşitli spesiyaller ve etnik menüler özellikle popüler hale geldi. , portatif ve yiyecek arabalarıyla birlikte, her gün yaklaşık 2,5 milyar kişiye hizmet veren sokak gıda endüstrisinin ön saflarında yer almaktadır.
Tarihi
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Texas Amerikan yemek kamyonunun bir öncüsüdür. 1800'lerin sonlarında, Güneybatı'dan Kuzey ve Doğu'daki pazarlara sürülen sığırlar aynı anda aylarca iz bıraktılar. 1866'da, Texas sığır çiftçisi olan Charles Goodnight, Amerika Birleşik Devletleri Ordusu vagonuna iç raf ve çekmeceleri yerleştirdi ve mutfak eşyaları, gıda ve tıbbi malzemelerle donattı. Yiyecekler kuru fasulye, kahve, mısır unu, yağlı bezle sarılmış domuz pastırması, tuzlu domuz eti, sığır eti, genellikle kurutulmuş veya tuzlanmış veya tütsülenmiş ve diğer gıda maddelerinin korunması kolay yiyeceklerden oluşurdu. Ayrıca vagon, su ısıtmak ve yiyecekleri ısıtmak ve pişirmek için ahşabı yakmak için bir sapanla doluydu.
Modern gıda kamyonunun bir diğer erken akrabası, 1872'de gıda satıcısı Walter Scott tarafından tasarlanan öğle yemeği vagonudur. Scott, küçük bir kapalı vagonda pencereleri kesip, Providence Rhode Island'daki bir gazete bürosunun önüne park etmiş ve sandviç, turta satmıştır. 1880'lerde eski öğle yemeği tezgahı çocuğu Thomas H. Buckley, Worcester, Massachusetts'de öğle yemeği vagonları üretiyordu. Lavabo, buzdolabı ve pişirme ocağı gibi özelliklerin yanı sıra renkli pencereler ve diğer süslemeler de dahil olmak üzere, Baykuş ve Beyaz Saray Cafe gibi çeşitli modeller tanıttı.
Daha sonra gıda kamyonunun versiyonları, 1950'lerin sonlarında yaratılmış olan mobil kantinlerdi. Bu mobil kafeteryalar, ABD Ordusu tarafından yetkilendirildi ve devletin ordu üslerinde işletildi.
İş ve ekonomi
Yemek kamyonları, diğer yiyecek servisi işletmeleriyle aynı endişeye tabidir. Malzemelerin teslimini kabul etmek için genellikle sabit bir adres talep ederler. Yemek hazırlığı için ticari bir mutfak gerekebilir. Edinilmesi gereken çeşitli izinler ve dikkat edilmesi gereken sağlık kuralları vardır. Emek ve yakıt maliyetleri ek yükün önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
Yiyecek kamyonlarının yasal tanımları ve gereksinimleri ülkelere ve bölgelere göre büyük farklılıklar göstermektedir.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 27 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Eylül 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2019.
Ayrıca bakınız
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bir gida kamyonu yiyecek pisirmek ve satmak icin donatilmis buyuk bir aractir dahil bazilari donmus veya hazir yiyecekler satar digerlerinde ise mutfak bulunur ve sifirdan yiyecek hazirlanir Sokak yemegi sandvicler hamburger patates kizartmasi ve diger bolgesel fast food yemekleri yaygindir Son yillarda fenomeni ile iliskili olarak gurme mutfagi sunan gida kamyonlari ve cesitli spesiyaller ve etnik menuler ozellikle populer hale geldi portatif ve yiyecek arabalariyla birlikte her gun yaklasik 2 5 milyar kisiye hizmet veren sokak gida endustrisinin on saflarinda yer almaktadir TarihiAmerika Birlesik Devletleri nde Texas Amerikan yemek kamyonunun bir oncusudur 1800 lerin sonlarinda Guneybati dan Kuzey ve Dogu daki pazarlara surulen sigirlar ayni anda aylarca iz biraktilar 1866 da Texas sigir ciftcisi olan Charles Goodnight Amerika Birlesik Devletleri Ordusu vagonuna ic raf ve cekmeceleri yerlestirdi ve mutfak esyalari gida ve tibbi malzemelerle donatti Yiyecekler kuru fasulye kahve misir unu yagli bezle sarilmis domuz pastirmasi tuzlu domuz eti sigir eti genellikle kurutulmus veya tuzlanmis veya tutsulenmis ve diger gida maddelerinin korunmasi kolay yiyeceklerden olusurdu Ayrica vagon su isitmak ve yiyecekleri isitmak ve pisirmek icin ahsabi yakmak icin bir sapanla doluydu Modern gida kamyonunun bir diger erken akrabasi 1872 de gida saticisi Walter Scott tarafindan tasarlanan ogle yemegi vagonudur Scott kucuk bir kapali vagonda pencereleri kesip Providence Rhode Island daki bir gazete burosunun onune park etmis ve sandvic turta satmistir 1880 lerde eski ogle yemegi tezgahi cocugu Thomas H Buckley Worcester Massachusetts de ogle yemegi vagonlari uretiyordu Lavabo buzdolabi ve pisirme ocagi gibi ozelliklerin yani sira renkli pencereler ve diger suslemeler de dahil olmak uzere Baykus ve Beyaz Saray Cafe gibi cesitli modeller tanitti Daha sonra gida kamyonunun versiyonlari 1950 lerin sonlarinda yaratilmis olan mobil kantinlerdi Bu mobil kafeteryalar ABD Ordusu tarafindan yetkilendirildi ve devletin ordu uslerinde isletildi Is ve ekonomiYemek kamyonlari diger yiyecek servisi isletmeleriyle ayni endiseye tabidir Malzemelerin teslimini kabul etmek icin genellikle sabit bir adres talep ederler Yemek hazirligi icin ticari bir mutfak gerekebilir Edinilmesi gereken cesitli izinler ve dikkat edilmesi gereken saglik kurallari vardir Emek ve yakit maliyetleri ek yukun onemli bir bolumunu olusturmaktadir Yiyecek kamyonlarinin yasal tanimlari ve gereksinimleri ulkelere ve bolgelere gore buyuk farkliliklar gostermektedir Kaynakca Arsivlenmis kopya 27 Mayis 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2019 Arsivlenmis kopya 2 Eylul 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2019 Arsivlenmis kopya 4 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2019 Arsivlenmis kopya 1 Agustos 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2019 Arsivlenmis kopya 1 Agustos 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2019 Ayrica bakinizDo amp Co Kampci minibusu Diner Lokanta Doner kebap Mobil catering