Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Rutabaga ( ; Kuzey Amerika İngilizcesi) veya swede (İngiliz İngilizcesi ve bazı İngiliz Milletler Topluluğu İngilizcesi) bir kök sebzedir, Brassica napus'un (kolza tohumu da içerir) bir şeklidir. Diğer isimler arasında İsveç şalgamı, neep (İskoç) ve şalgam (İskoç ve Kanada İngilizcesi, İrlanda İngilizcesi ve Manx İngilizcesi) bulunur. Bununla birlikte başka yerlerde "şalgam" adı genellikle beyaz şalgam anlamında kullanılır. Brassica napus türü, lahana (Brassica oleracea ) ve şalgam (Brassica rapa) arasında bir melez olarak ortaya çıkmıştır. Rutabaga kökleri çeşitli şekillerde insan gıdası olarak yenir ve yaprakları sebze olarak yenebilir. Kökler ve üst kısımlar, kışın doğrudan beslenen veya diğer mevsimlerde tarlada toplanan hayvanlar için de kullanılır. İskoçya, Kuzey ve Batı İngiltere, Galler, Man Adası ve İrlanda, Cadılar Bayramı'nda köklerini fenerler için oyma geleneğine sahipti.
Etimoloji
Rutabaga'nın birçok ulusal ve bölgesel adı vardır. Rutabaga, bitki için ortak Kuzey Amerika terimidir. Bu İsveç lehçesindeki rotabagge kelimesinden gelir, rot (kök) + bagge (yumru, demet) demektir. ABD'de bitki İsveç şalgamı veya sarı şalgam olarak da bilinir.
Swede terimi ("İsveç şalgamından") Birleşik Krallık, Avustralya ve Yeni Zelanda'nın çoğu da dahil olmak üzere birçok İngiliz Milletler Topluluğu ülkesinde kullanılmaktadır. Şalgam adı aynı zamanda Kuzey ve Orta İngiltere, Batı Ülkesi (özellikle Cornwall), İrlanda, Man Adası ve Kanada'nın bazı bölgelerinde de kullanılmaktadır. Galler'de bölgeye göre çeşitli şekillerde Galce: meipen, Galce: rwden Galce: erfinen olarak bilinir ve İngilizcede swede veya şalgam olarak bilinir.
Fitokimya
| Besin değeri | |
| Enerji 160 kJ (40 kcal) | |
|---|---|
| Protein | 1.08 g |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0.04 mg (%3) |
| B6 vitamini | 0.1 mg (%8) |
| C vitamini | 25 mg (%42) |
| Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. | |
Kaynakça
Dış bağlantılar
| Wikimedia Commons'ta Rutabaga ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
| Vikisözlük'te rutabaga, swede, veya neep ile ilgili tanım bulabilirsiniz. |
- Alternatif Tarla Bitkileri Kılavuzu: Rutabaga 9 Haziran 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . —Center for New Crops & Plant Products, Purdue Üniversitesi
- Susan. "'Neeps' İsveçliler mi yoksa şalgamlar mı?" 23 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., The Guardian, 25 Ocak 2010.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Rutabaga ˌ r uː t e ˈ b eɪ ɡ e Kuzey Amerika Ingilizcesi veya swede Ingiliz Ingilizcesi ve bazi Ingiliz Milletler Toplulugu Ingilizcesi bir kok sebzedir Brassica napus un kolza tohumu da icerir bir seklidir Diger isimler arasinda Isvec salgami neep Iskoc ve salgam Iskoc ve Kanada Ingilizcesi Irlanda Ingilizcesi ve Manx Ingilizcesi bulunur Bununla birlikte baska yerlerde salgam adi genellikle beyaz salgam anlaminda kullanilir Brassica napus turu lahana Brassica oleracea ve salgam Brassica rapa arasinda bir melez olarak ortaya cikmistir Rutabaga kokleri cesitli sekillerde insan gidasi olarak yenir ve yapraklari sebze olarak yenebilir Kokler ve ust kisimlar kisin dogrudan beslenen veya diger mevsimlerde tarlada toplanan hayvanlar icin de kullanilir Iskocya Kuzey ve Bati Ingiltere Galler Man Adasi ve Irlanda Cadilar Bayrami nda koklerini fenerler icin oyma gelenegine sahipti EtimolojiHasat edilmis kokler Rutabaga nin bircok ulusal ve bolgesel adi vardir Rutabaga bitki icin ortak Kuzey Amerika terimidir Bu Isvec lehcesindeki rotabagge kelimesinden gelir rot kok bagge yumru demet demektir ABD de bitki Isvec salgami veya sari salgam olarak da bilinir Swede terimi Isvec salgamindan Birlesik Krallik Avustralya ve Yeni Zelanda nin cogu da dahil olmak uzere bircok Ingiliz Milletler Toplulugu ulkesinde kullanilmaktadir Salgam adi ayni zamanda Kuzey ve Orta Ingiltere Bati Ulkesi ozellikle Cornwall Irlanda Man Adasi ve Kanada nin bazi bolgelerinde de kullanilmaktadir Galler de bolgeye gore cesitli sekillerde Galce meipen Galce rwden Galce erfinen olarak bilinir ve Ingilizcede swede veya salgam olarak bilinir FitokimyaBesin degeriEnerji 160 kJ 40 kcal Protein1 08 gRiboflavin Vit B2 0 04 mg 3 B6 vitamini0 1 mg 8 C vitamini25 mg 42 Oranlar yetiskinler icin alinmasi onerilen oranlardir Kaynakca McLaughlin Chris The Complete Idiot s Guide to Heirloom Vegetables Penguin 2010 9781101441831 p 208 Lindsay Anne Anne Lindsay s Smart Cooking John Wiley amp Sons 2008 9780470157114 p 174 geiriaduracademi org Galce 24 Subat 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Mart 2018 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Rutabaga ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Vikisozluk te rutabaga swede veya neep ile ilgili tanim bulabilirsiniz Alternatif Tarla Bitkileri Kilavuzu Rutabaga 9 Haziran 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde Center for New Crops amp Plant Products Purdue Universitesi Susan Neeps Isvecliler mi yoksa salgamlar mi 23 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde The Guardian 25 Ocak 2010