Selanikli Türklerin mutfağı Selanikli Türklerin mutfağıdır.
Yemekler
Çorbalar
- Pirinç (Düğün) çorbası
- Tarhana çorbası
- Un çorbası
Sebze ve Et Yemekleri
- Alivra
- Büryan
- Petura
- Yoğurtlu köfte
- Kokoşka (Yufkalı Tavuk)
- Muhacir köftesi
Börekler
- Bardak (Fincan) böreği
- Kabak böreği
- Peterokta
- Semizotu böreği
- Soğan böreği
Tatlılar
- Galatopita (Dilme tatlısı)
- İrmik Tatlısı
- Masurya Tatlısı
- Pandispanya
- Rişidopta (Ceviz tatlısı)
- Selanik baklavası
- Ceviz reçeli
- Şukubreka
- Tiyeş pişti (tez pişti)
- Bela Pitilisa
- Hamayla
Diğer Yiyecekler
- Avurida (Erik ekşisi)
- (Keçi sütü ile yapılan bir peynir türüdür.)
- Mantı (Mantya)
- Masurya (Fiyonk makarna)
- Nohutlu ekmek mayası (Tatlı maya ekmeği)
- Tepside (sacda) çılbır
- Tutmaç
- Üzüm reçeli
- Mafiş
- Popara
- Fava
Kaynakça
- ^ a b c d e f g h i j "Mutfağımızda Selanik yemekleri ve tatlıları". Sabah. 27 Ekim 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Eylül 2023.
- ^ "TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKISI BAKIMINDAN GÖÇLER: SELANİK MÜBADİLLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA". Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 4, Sayı: 2, Güz 2020, 261-277, 2020. 10 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Ağustos 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Selanikli Turklerin mutfagi Selanikli Turklerin mutfagidir YemeklerCorbalar Pirinc Dugun corbasi Tarhana corbasi Un corbasiSebze ve Et Yemekleri Alivra Buryan Petura Yogurtlu kofte Kokoska Yufkali Tavuk Muhacir koftesiBorekler Bardak Fincan boregi Kabak boregi Peterokta Semizotu boregi Sogan boregiTatlilar Galatopita Dilme tatlisi Irmik Tatlisi Masurya Tatlisi Pandispanya Risidopta Ceviz tatlisi Selanik baklavasi Ceviz receli Sukubreka Tiyes pisti tez pisti Bela Pitilisa HamaylaDiger Yiyecekler Avurida Erik eksisi Keci sutu ile yapilan bir peynir turudur Manti Mantya Masurya Fiyonk makarna Nohutlu ekmek mayasi Tatli maya ekmegi Tepside sacda cilbir Tutmac Uzum receli Mafis Popara FavaKaynakca a b c d e f g h i j Mutfagimizda Selanik yemekleri ve tatlilari Sabah 27 Ekim 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Eylul 2023 TURK MUTFAK KULTURUNE KATKISI BAKIMINDAN GOCLER SELANIK MUBADILLERI UZERINE BIR ARASTIRMA Guncel Turizm Arastirmalari Dergisi Cilt 4 Sayi 2 Guz 2020 261 277 2020 10 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Agustos 2023