Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Forks Over Knives, çeşitli kronik hastalıkları önlemenin veya tersine çevirmenin bir yolu olarak , ve vegan beslenmeyi savunan çıkar grubu kaynaklı 2011 ABD yapımı belgesel filmi. Film, rafine şekerler, beyazlatılmış unlar ve yağlar dahil aşırı rafine edilmiş ve işlenmiş gıdalardan kaçınmayı ve bunun yerine tam tahıllar, baklagiller, yumrulu yiyecekler, sebzeler ve meyveler yemeyi öneriyor.
 | |
| Yönetmen | Lee Fulkerson |
|---|---|
| Yapımcı | John Corry Brian Wendel |
| Yazar | Lee Fulkerson |
| Oyuncular | , Ph.D , M.D. , M.D. , M.D. |
| Müzik | Ramón Balcázar |
| Kurgu | John Orfanopoulos Brian Crance Michael Fahey |
| Stüdyo | Monica Beach Media |
| Dağıtıcı | Virgil Films and Entertainment |
| Türü | Belgesel |
| Çıkış tarih(ler)i | 6 Mayıs 2011 (limited release) 30 Ağustos 2011 (DVD) |
| Süre | 96 dakika |
| Ülke | ABD |
| Dil | İngilizce |
Filmin adı, çatallarına koydukları yiyecek konusunda seçici davranılırsa, cerrahın bıçağının altına girmekten kaçınabilecekleri görüşüne dayanılarak seçilmiştir.
Özet
Amerikalı hekim ve beslenme biyokimyası profesörü 'ın kariyerleri incelendiğinde Forks Over Knives, obezite, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser dahil birçok hastalığın bir yemek yeme şeklindeki değişikliklerle önlenebileceğini ve tedavi edilebileceğini iddia ediyor. Bitki bazlı diyet yapmak, işlenmiş gıdalardan ve hayvanlardan gıdalardan kaçınma önerilmektedir.
Film 20 yıllık 'nin genel bir bakışı özetlemektedir. Profesör Campbell (2005) adlı kitabında, koroner arter hastalığı, diyabet, obezite ve kanser bulguları ile başta Batı'nın beslenme biçimi olan işlenmiş ve hayvansal temelli gıdalar (süt ürünleri dahil) diyetiyle bağlantılı olduğunu öne sürmektedir.
Resepsiyon
Rotten Tomatoes'da filmin 37 eleştirmen tarafından yapılan incelemelere göre %59 onay oranı bulunmaktadır.Metacritic'te film, 18 incelemeye göre 100 üzerinden ortalama 57 puan aldı ve bu da eleştiri ve incelemelerin "karışık veya ortalama" düzeyde olduğunu gösteriyor.
Chicago Sun-Times gazetesinden Roger Ebert filme dört üzerinden üç yıldız verdi ve şöyle yazdı: "İşte hayatınızı kurtarabilecek bir film. Forks Over Knives incelikli yapılmamış, tıp fakültesinde doktorların izlemesi için yapılmış gibi görünüyor."The Boston Globe'dan ona dört yıldızdan üçünü verdi ve "Uygunsuz Gerçek (An Inconvenient Truth) filminin küresel ısınma için yaptığını, Lee Fulkerson'ın ikna edici belgeselinin vegan diyeti için yaptığına" işaret etti.The Philadelphia Inquirer'dan Carrie Rickey filme dört üzerinden üç yıldız verdi ve filmi "gıda evanjelizminin ciddi ve gerçeklerle dolu bir çalışması" olarak tanımladı.
The Washington Post'tan filme dört üzerinden iki yıldız verdi ve bunun "kuru, tekrarlayan bir belgesele sıkıştırılmış ilginç ve bilgilendirici bir sağlık dersi" olduğunu savundu ve "umutsuzca karizma, mizah veya özümseme beklenen, sabit bilimsel gerçek akışını dengeliyor".New York Observer'dan Rex Reed de filme dört üzerinden iki yıldız verdi, "cenazeli" tonunu ve metnini eleştirerek, "film henüz bilmediğimiz hiçbir şey söylemiyor ve 96 dakika bize ne kadar hasta olduğumuzu söylemek için çok uzun." görüşünü yazdı.'tan filme bir "C" verdi ve "Daha fazla sebze yemenin sizin için iyi olduğu şeklindeki temel önermeyi tartışmak imkânsız olsa da, Forks, sağlam bir et ve mandıra karşıtı tercihi benimsiyor ve bu tercih eleştirilere kapıyı açık bırakıyor."
Film, tarafından 2012'de Yılın Belgesel/Özel Çıkar (Documentary/Special Interest) başlığı altında ödüle layık görüldü.
Konu hakkındaki eserler
- Stone, Gene; Campbell, T.C.; Esselstyn, C.B. (28 Haziran 2011). Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health (İngilizce). The Experiment. s. 224. ISBN .
- Pulde, Alona; Lederman, Matthew (16 Eylül 2014). Forks Over Knives: How to Transition to the Life-Saving, Whole-Food, Plant-Based Diet (İngilizce). Simon and Schuster. s. 336. ISBN .
- Pulde, Alona; Lederman, Matthew (5 Mayıs 2020). Forks Over Knives Family: Every Parent's Guide to Raising Healthy, Happy Kids on a Whole-Food, Plant-Based Diet (İngilizce). Simon and Schuster. s. 320. ISBN .
- Sroufe, Del; Moskowitz, Isa Chandra; Hever, Julieanna; Thacker, Darshana; Micklewright, Judy (14 Ağustos 2012). Forks Over Knives—The Cookbook: Over 300 Recipes for Plant-Based Eating All Through the Year (İngilizce). The Experiment. s. 320. ISBN .
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Times, Seattle (30 Ağustos 2011). (İngilizce). The Seattle Times. 15 Nisan 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ (İngilizce). forksoverknives.com. 28 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ a b Hickman, Angela (16 Mayıs 2011). "The food revolution of Forks Over Knives will not be processed" (İngilizce). National Post.
- ^ Knight, Chris (19 Mayıs 2011). "Film Review: Forks Over Knives (3 stars)" (İngilizce). National Post.
- ^ a b King, Loren (16 Mayıs 2011). "Documentary argues virtues of a vegan diet". The Boston Globe (İngilizce). 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
- ^ Catsoulis, Jeannette (5 Mayıs 2011). "Soul Food, Vegan Style". The New York Times (İngilizce). 25 Ocak 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
- ^ Kasey, Minnis (21 Aralık 2011). (İngilizce). This Dish Is Vegetarian (TDIV). 9 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
- ^ (İngilizce). 25 Eylül 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2012.
- ^ (İngilizce). Rotten Tomatoes. 4 Mart 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Eylül 2019.
- ^ (İngilizce). Metacritic. 24 Mayıs 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Şubat 2015.
- ^ Roger Ebert (11 Mayıs 2011). "'Forks over Knives' review" (İngilizce). Chicago Sun-Times. 8 Kasım 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
- ^ (İngilizce). The Philadelphia Inquirer. 19 Mayıs 2011. 26 Mayıs 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . The Washington Post. 13 Mayıs 2011. 11 Şubat 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
- ^ "New York Observer Review". New York Observer (İngilizce). 22 Ekim 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Eylül 2015.
- ^ (İngilizce). Metrotimes.com. 12 Mayıs 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Eylül 2015.
- ^ "EMA Recognizes Indie Films and TV Series" (İngilizce). . Haziran 2012. 8 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Şubat 2021.
Dış bağlantılar
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Forks Over Knives cesitli kronik hastaliklari onlemenin veya tersine cevirmenin bir yolu olarak en en ve vegan beslenmeyi savunan cikar grubu kaynakli 2011 ABD yapimi belgesel filmi Film rafine sekerler beyazlatilmis unlar ve yaglar dahil asiri rafine edilmis ve islenmis gidalardan kacinmayi ve bunun yerine tam tahillar baklagiller yumrulu yiyecekler sebzeler ve meyveler yemeyi oneriyor Forks Over KnivesYonetmenLee FulkersonYapimciJohn Corry Brian WendelYazarLee FulkersonOyuncular Ph D M D M D M D MuzikRamon BalcazarKurguJohn Orfanopoulos Brian Crance Michael FaheyStudyoMonica Beach MediaDagiticiVirgil Films and EntertainmentTuruBelgeselCikis tarih ler i6 Mayis 2011 2011 05 06 limited release 30 Agustos 2011 2011 08 30 DVD Sure96 dakikaUlkeABDDilIngilizce Filmin adi catallarina koyduklari yiyecek konusunda secici davranilirsa cerrahin bicaginin altina girmekten kacinabilecekleri gorusune dayanilarak secilmistir OzetAmerikali hekim ve beslenme biyokimyasi profesoru in kariyerleri incelendiginde Forks Over Knives obezite kardiyovaskuler hastaliklar ve kanser dahil bircok hastaligin bir yemek yeme seklindeki degisikliklerle onlenebilecegini ve tedavi edilebilecegini iddia ediyor Bitki bazli diyet yapmak islenmis gidalardan ve hayvanlardan gidalardan kacinma onerilmektedir Film 20 yillik en nin genel bir bakisi ozetlemektedir Profesor Campbell 2005 adli kitabinda koroner arter hastaligi diyabet obezite ve kanser bulgulari ile basta Bati nin beslenme bicimi olan islenmis ve hayvansal temelli gidalar sut urunleri dahil diyetiyle baglantili oldugunu one surmektedir ResepsiyonRotten Tomatoes da filmin 37 elestirmen tarafindan yapilan incelemelere gore 59 onay orani bulunmaktadir Metacritic te film 18 incelemeye gore 100 uzerinden ortalama 57 puan aldi ve bu da elestiri ve incelemelerin karisik veya ortalama duzeyde oldugunu gosteriyor Chicago Sun Times gazetesinden Roger Ebert filme dort uzerinden uc yildiz verdi ve soyle yazdi Iste hayatinizi kurtarabilecek bir film Forks Over Knives incelikli yapilmamis tip fakultesinde doktorlarin izlemesi icin yapilmis gibi gorunuyor The Boston Globe dan ona dort yildizdan ucunu verdi ve Uygunsuz Gercek An Inconvenient Truth filminin kuresel isinma icin yaptigini Lee Fulkerson in ikna edici belgeselinin vegan diyeti icin yaptigina isaret etti The Philadelphia Inquirer dan Carrie Rickey filme dort uzerinden uc yildiz verdi ve filmi gida evanjelizminin ciddi ve gerceklerle dolu bir calismasi olarak tanimladi The Washington Post tan filme dort uzerinden iki yildiz verdi ve bunun kuru tekrarlayan bir belgesele sikistirilmis ilginc ve bilgilendirici bir saglik dersi oldugunu savundu ve umutsuzca karizma mizah veya ozumseme beklenen sabit bilimsel gercek akisini dengeliyor New York Observer dan Rex Reed de filme dort uzerinden iki yildiz verdi cenazeli tonunu ve metnini elestirerek film henuz bilmedigimiz hicbir sey soylemiyor ve 96 dakika bize ne kadar hasta oldugumuzu soylemek icin cok uzun gorusunu yazdi tan filme bir C verdi ve Daha fazla sebze yemenin sizin icin iyi oldugu seklindeki temel onermeyi tartismak imkansiz olsa da Forks saglam bir et ve mandira karsiti tercihi benimsiyor ve bu tercih elestirilere kapiyi acik birakiyor Film en tarafindan 2012 de Yilin Belgesel Ozel Cikar Documentary Special Interest basligi altinda odule layik goruldu Konu hakkindaki eserlerStone Gene Campbell T C Esselstyn C B 28 Haziran 2011 Forks Over Knives The Plant Based Way to Health Ingilizce The Experiment s 224 ISBN 978 1 61519 146 8 Pulde Alona Lederman Matthew 16 Eylul 2014 Forks Over Knives How to Transition to the Life Saving Whole Food Plant Based Diet Ingilizce Simon and Schuster s 336 ISBN 978 1 47675 331 7 Pulde Alona Lederman Matthew 5 Mayis 2020 Forks Over Knives Family Every Parent s Guide to Raising Healthy Happy Kids on a Whole Food Plant Based Diet Ingilizce Simon and Schuster s 320 ISBN 978 1 47675 333 1 Sroufe Del Moskowitz Isa Chandra Hever Julieanna Thacker Darshana Micklewright Judy 14 Agustos 2012 Forks Over Knives The Cookbook Over 300 Recipes for Plant Based Eating All Through the Year Ingilizce The Experiment s 320 ISBN 978 1 61519 159 8 Ayrica bakinizHayvan haklari Turculuk VeganlikKaynakca Times Seattle 30 Agustos 2011 Ingilizce The Seattle Times 15 Nisan 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Ingilizce forksoverknives com 28 Temmuz 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi a b Hickman Angela 16 Mayis 2011 The food revolution of Forks Over Knives will not be processed Ingilizce National Post Knight Chris 19 Mayis 2011 Film Review Forks Over Knives 3 stars Ingilizce National Post a b King Loren 16 Mayis 2011 Documentary argues virtues of a vegan diet The Boston Globe Ingilizce 5 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2021 Catsoulis Jeannette 5 Mayis 2011 Soul Food Vegan Style The New York Times Ingilizce 25 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2021 Kasey Minnis 21 Aralik 2011 Ingilizce This Dish Is Vegetarian TDIV 9 Ocak 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Subat 2021 Ingilizce 25 Eylul 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 20 Nisan 2012 Ingilizce Rotten Tomatoes 4 Mart 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 19 Eylul 2019 Ingilizce Metacritic 24 Mayis 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Subat 2015 Roger Ebert 11 Mayis 2011 Forks over Knives review Ingilizce Chicago Sun Times 8 Kasim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2021 Ingilizce The Philadelphia Inquirer 19 Mayis 2011 26 Mayis 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi The Washington Post 13 Mayis 2011 11 Subat 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Subat 2021 New York Observer Review New York Observer Ingilizce 22 Ekim 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Eylul 2015 Ingilizce Metrotimes com 12 Mayis 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Eylul 2015 EMA Recognizes Indie Films and TV Series Ingilizce Haziran 2012 8 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Subat 2021 Dis baglantilarResmi site IMDb de Forks Over Knives YouTube da Resmi fragman