Şambaba tatlısı veya baba tatlısı,Türk mutfağından şerbetli bir hamur tatlısıdır. Yaş maya, toz şeker, su, un, tereyağı ve yumurta ile hazırlanan hamurlar küçük kek kalıplarına dökülerek pişirilir. Fırından çıkarılınca soğuyup sertleşen hamurlar, toz şeker ve su ile hazırlanan sıcak şerbete batırılır. Şerbeti içine çeken hamurlar servis tabağına konur. Tatlının üzeri kaymak ile süslenir.
Şambaba tatlısı | |
---|---|
Paketlenmiş şambaba tatlısı | |
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Tipi | Şerbetli tatlı |
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Osmanlı döneminin yayınlanan son yemek kitabı Fenn-i Tabâhat'da tarifi vardır.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ Mavi Zamanlar. s. 81. 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Mart 2015.
- ^ Büyük Türkçe Sözlük. 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Mart 2015.
- ^ "Şambaba Tatlısı". Arda'nın Mutfağı. 30 Mayıs 2019. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
- ^ "Şambaba Tatlısı". Lezzet. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
- ^ "Şambaba tarifi". Hürriyet. 14 Eylül 2018. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
- ^ Reşat, Mehmet (2018). Fenn-i Tabâhat, 1340-1341: (Aşçılık bilimi 1921-1923). Kitap Yayınevi. ISBN . 30 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Ekim 2021.
Tatlı ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sambaba tatlisi veya baba tatlisi Turk mutfagindan serbetli bir hamur tatlisidir Yas maya toz seker su un tereyagi ve yumurta ile hazirlanan hamurlar kucuk kek kaliplarina dokulerek pisirilir Firindan cikarilinca soguyup sertlesen hamurlar toz seker ve su ile hazirlanan sicak serbete batirilir Serbeti icine ceken hamurlar servis tabagina konur Tatlinin uzeri kaymak ile suslenir Sambaba tatlisiPaketlenmis sambaba tatlisiUlke ler TurkiyeYaraticisiOsmanli mutfagiTipiSerbetli tatliOsmanli Mutfagindaki CesitleriOsmanli doneminin yayinlanan son yemek kitabi Fenn i Tabahat da tarifi vardir Ayrica BakinizUludagpare Kemalpasa tatlisiKaynakca Mavi Zamanlar s 81 2 Nisan 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Mart 2015 Buyuk Turkce Sozluk 2 Nisan 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Mart 2015 Sambaba Tatlisi Arda nin Mutfagi 30 Mayis 2019 28 Eylul 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Eylul 2019 Sambaba Tatlisi Lezzet 28 Eylul 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Eylul 2019 Sambaba tarifi Hurriyet 14 Eylul 2018 28 Eylul 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 28 Eylul 2019 Resat Mehmet 2018 Fenn i Tabahat 1340 1341 Ascilik bilimi 1921 1923 Kitap Yayinevi ISBN 978 605 105 178 9 30 Ekim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Ekim 2021 Tatli ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz