Arabiata sos, (İtalyanca: Sugo All’arrabbiata), sarımsak, domates (veya salça), kurutulmuş kırmızı biberin (veya kırmızı pul biber), zeytinyağında pişirilmesi sonucunda elde edilen İtalyan mutfağına ait bir baharatlı makarna sosudur. Ana bileşenleri dışında bazı tariflerde fesleğen ve maydanoz da tarifin içerisine eklenebilir. Sosun orijinal tarifinde San Marzano domates salçası kullanılmaktadır. Sosun resmi kökeni belirsizdir fakat 1920'li yıllarda Roma'da "Le Arrabbiate" isimli bir restaurantı bulunan Antonia Cecchini tarafından geliştirildiği düşünülmektedir.
Arabiata | |
---|---|
![]() Penne ile sunulan Arabiata sos. | |
Ülke(ler) | İtalya |
Bölgesi | Roma, Lazio |
Türü | Sos |
Ana malzemeler | Sarımsak, domates, kırmızı biber, zeytinyağı, fesleğen, maydanoz |
Sosun adı İtalyanca sinirli anlamına gelen "arrabiata" kelimesinden türemiştir. Arrabiata kelimesi aynı zamanda "acı" anlamında da kullanabilir ve bu da sosun acılığına referans vermektedir. Pişirilme süresi yaklaşık 20 dakikadır ve genellikle penne türü makarna ile özdeşleşerek onunla beraber sunulmaya başlanmıştır.
Kaynakça
- ^ a b "Arrabbiata Sos ile Tanışıyoruz: Arrabbiata Sos Nedir?". Unilever Food Solutions. 4 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2023.
- ^ "What Is Arrabbiata Sauce, and How Is It Used? | TRUFF". www.truff.com (İngilizce). 4 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2023.
- ^ "History of Arrabiata: What You Arrabiata Know". RawSpiceBar (İngilizce). 12 Ekim 2021. 4 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2023.
- ^ "How to Make Arrabbiata Sauce: Italian Arrabbiata Recipe". masterclass.com. 31 Temmuz 2023. 4 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ağustos 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Arabiata sos Italyanca Sugo All arrabbiata sarimsak domates veya salca kurutulmus kirmizi biberin veya kirmizi pul biber zeytinyaginda pisirilmesi sonucunda elde edilen Italyan mutfagina ait bir baharatli makarna sosudur Ana bilesenleri disinda bazi tariflerde feslegen ve maydanoz da tarifin icerisine eklenebilir Sosun orijinal tarifinde San Marzano domates salcasi kullanilmaktadir Sosun resmi kokeni belirsizdir fakat 1920 li yillarda Roma da Le Arrabbiate isimli bir restauranti bulunan Antonia Cecchini tarafindan gelistirildigi dusunulmektedir ArabiataPenne ile sunulan Arabiata sos Ulke ler ItalyaBolgesiRoma LazioTuruSosAna malzemelerSarimsak domates kirmizi biber zeytinyagi feslegen maydanoz Sosun adi Italyanca sinirli anlamina gelen arrabiata kelimesinden turemistir Arrabiata kelimesi ayni zamanda aci anlaminda da kullanabilir ve bu da sosun aciligina referans vermektedir Pisirilme suresi yaklasik 20 dakikadir ve genellikle penne turu makarna ile ozdesleserek onunla beraber sunulmaya baslanmistir Kaynakca a b Arrabbiata Sos ile Tanisiyoruz Arrabbiata Sos Nedir Unilever Food Solutions 4 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2023 What Is Arrabbiata Sauce and How Is It Used TRUFF www truff com Ingilizce 4 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2023 History of Arrabiata What You Arrabiata Know RawSpiceBar Ingilizce 12 Ekim 2021 4 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2023 How to Make Arrabbiata Sauce Italian Arrabbiata Recipe masterclass com 31 Temmuz 2023 4 Agustos 2023 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Agustos 2023