Caciki Rum cacığı yoğurt su hıyar ve sarımsak ile yapılan soğuk Yunan mezesi Yunan mutfağında Τζατζίκι

Name: Caciki
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-07-08T21:51:36+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Caciki (Rum cacığı), yoğurt, su, hıyar ve sarımsak ile yapılan soğuk Yunan mezesi. Yunan mutfağında Τζατζίκι (caciki) olarak bilinir. Cacıkın kıvamlı bir çeşidi olup sos ya da meze olarak tüketilir. Kökeni Osmanlı mutfağına dayanır.

Caciki

Alternatif isim	Tzatziki (Yunanistan'da), tarator (Kıbrıs'ta)
Ülke(ler)	Yunanistan, Kıbrıs
Yaratıcısı	Osmanlı İmparatorluğu
Türü	Meze
Servis şekli	Soğuk
Ana malzemeler	Süzme yoğurt, Hıyar, tuz, su, zeytinyağı ve sarımsak
Diğer	maydanoz, dereotu, kırmızı biber, kekik, yeşil soğan, zeytinyağı, limon suyu

Kaynakça

^ ^a ^b Gil Marks (17 Kasım 2010). Encyclopedia of Jewish Food. HMH. ss. 1134-. ISBN . 19 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.

Ayrıca bakınız

Tarator

[Marks2010-1] Gil Marks (17 Kasım 2010). Encyclopedia of Jewish Food. HMH. ss. 1134-. ISBN . 19 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.