Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Cinsaut veya Cinsault ( SAN-soh) Languedoc-Roussillon ve eski Fransız kolonileri arasında Cezayir, Lübnan ve Fasta ısı toleransı ve verimi yüzünden önemli bir kırmızı şaraplık üzümdür. Yumuşaklık ve buket eklemek için genellikle Grenache ve Carignan gibi üzümlerle harmanlanır.
| Cinsaut | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) |
Pek çok eşanlamlısı vardır bunlardan belki de en kafa karıştırıcı olanı artık yetiştirilmeyen "gerçek" Oeillade'den farklı olmasına rağmen 'Oeillade' adlı sofralık üzüm olarak satılmasıdır. Güney Afrika'da "Hermitage" olarak biliniyordu bu nedenle en ünlü melez çapraz Pinotage adıydı.
Tarih
Cinsaut kökenli olabileceği antik bir çeşitlilik gibi görünen Hérault'daki ama aynı derecede Akdeniz'deki doğulu tüccarlar tarafından getirilmiş olabilir.
Dağıtım ve şaraplar
Cezayir
Cinsaut kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle Cezayir'de popülerdir ve büyük miktarlarda şarap yapımında kullanılır.
Avustralya
Cinsaut, Black Prince, Blue Imperial, Oeillade ve Ulliade gibi çeşitli isimler altında yetiştirilmektedir.
Fransa
Cinsaut Fransa'da en çok ekilen dördüncü üzüm çeşididir ve özellikle Languedoc-Roussillon'da önemlidir. Ayrıca Provence'ta roze şarapları için yaygın olarak kullanılmaktadır.
İtalya
Ottavianello olarak bilinen Cinsaut - Ostuni Ottavianello'ya adanmış küçük bir DOC var ve toplamda yılda 1000'den az kasa üretilir. Ancak Cinsaut uzun zamandır Apulian karışımlarında kullanılır ve eski çeşitleri canlandırmak isteyen şarap üreticilerinin de ilgisini çekmeye başladı.
Lübnan
Cinsaut, Lübnan'daki Chateau Musar'ın karışımında önemli bir bileşendir.
Fas ve Tunus
Cezayir'de olduğu gibi Cinsaut kuraklığa dayanıklılığıyla Fas ve Tunus'ta popülerdir.
Güney Afrika
Güney Afrika'da çoğu Cabernet Sauvignon ile harmanlanmış birçok Cinsaut yetiştirilir. Pinotage'ın ebeveynlerinden biri olan Pinot noir ile birlikte ülkenin bağcılık alanında özel bir yere sahiptir. Cinsault Cape'e ekilen tüm üzüm çeşitleri arasında yakın tarihte önemli bir "Külkedisi" dönüşü olduğunu iddia etti. Tarihsel olarak ısı toleransı ve üretkenliğinin toplu karışımlarda kullanılması tercih edildi ancak son zamanlarda şarap üreticileri üzüm ile deneyler yapıyorlardı. Piyasada düşük alkollerde gevrek kırmızı dut aromaları sunan birçok yeni etiket bulunabilir bu hala diğer Rhone çeşitleri ile çok yararlı bir harmanlama bileşenidir ve aynı zamanda Cabernet Sauvignon'a biraz meyvemsi parlaklık katmaktadır.
Amerika Birleşik Devletleri
En eski sürekli Cinsaut bağının Joseph Spenker tarafından 1885'te dikilen Kaliforniya Lodi'deki Bechtold bağı olduğu söylenir.
Bazı Cinsaut, California'da Black Malvoisie olarak dikildi.
Cinsaut Kaliforniya'daki North Coast AVA'da özellikle de Red Hills Lake County AVA'da dikilmiştir.
Cinsaut, Washington'daki Yakima Valley AVA'da dikildi.
Cinsaut, Teksas'ta, özellikle Texas High Plains AVA'da dikildi
Asma ve Bağcılık
Asma ağır mahsuller üretebilir ancak verim kontrol edilirse şaraplar çok daha iyidir. Cinsaut kuraklığa çok dayanıklıdır ancak hastalığa duyarlı olabilir bu nedenle kuru bir iklimi takdir eder. Oldukça kalın kabuklu büyük silindirik siyah üzüm salkımlar üretir.
Diğer üzümlerle eşanlamlılar ve kafa karışıklığı
Black Malvoisie, Blue Imperial, Bourdales Kek, Budales, Calibre, Chainette, Cincout, Cinq-sao, Cinquien, Cinsanet, Cinsault, Cubilier, Cubillier, Cuviller, Espagne, Espagnol, Froutignan, Grappu De La Dordogne, Hermitage, Malaga Kek, Marocain, Maurange, Mavro Kara Melkii, Milhau, Morterille noire, Moustardier Noir, Navarro, Negru De Sarichioi, Oeillade noire, Ottavianello, Ottaviano, Ottavianello, Pampous, Papadou, Passerille, Pedaire, Picardan noir, Piquepoul D'Uzes, Pis De Chevre Chevre Plant D Arles Boudales, Plant D'Arles, Plant De Broqui, Plant De Broquies, Poupe De Crabe, Pousse De Chevre Rouge, Prunaley, Prunelas, Prunella, Prunellas noir, Salerne, Samsó, Samson, Senso, Sensu, Sinsó, Strum, Takopulo Kara, Ulliaou, Batının Beyaz Üreticisi, Kara Prens, Boudales, Oeillade, Picardin noir ve Ulliade.
Cinsault, Oeillade noire eşanlamlısı olarak bilinirken özellikle sofralık üzüm olarak satıldığında Languedoc ve Provence şarap üzümü Oeillade noire ile bir ilgisi yoktur.
Kaynakça
- ^ Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestale, Banca Dati Vini DOC, DOCG :: Ostuni Ottavianello[](İtalyanca))
- ^ Accademia dei Racemi 30 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde . at diwinetaste.com
- ^ "Cinsault Higgo Jacobs' Top 10 South African Cinsaults". Explore Sideways (İngilizce). 30 Eylül 2016. 13 Eylül 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Temmuz 2017.
- ^ . LoCa: The Wines of Lodi, CA. 7 Mart 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Germany. June 1999. 11 Nisan 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Nisan 2007.
- ^ J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 743, Allen Lane 2012
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Cinsaut veya Cinsault ˈ s ae n s oʊ SAN soh Languedoc Roussillon ve eski Fransiz kolonileri arasinda Cezayir Lubnan ve Fasta isi toleransi ve verimi yuzunden onemli bir kirmizi saraplik uzumdur Yumusaklik ve buket eklemek icin genellikle Grenache ve Carignan gibi uzumlerle harmanlanir CinsautUzum Vitis Cinsaut Cotes du Luberon da buyuyor Pek cok esanlamlisi vardir bunlardan belki de en kafa karistirici olani artik yetistirilmeyen gercek Oeillade den farkli olmasina ragmen Oeillade adli sofralik uzum olarak satilmasidir Guney Afrika da Hermitage olarak biliniyordu bu nedenle en unlu melez capraz Pinotage adiydi TarihCinsaut kokenli olabilecegi antik bir cesitlilik gibi gorunen Herault daki ama ayni derecede Akdeniz deki dogulu tuccarlar tarafindan getirilmis olabilir Dagitim ve saraplarCezayir Cinsaut kurakliga dayanikliligi nedeniyle Cezayir de populerdir ve buyuk miktarlarda sarap yapiminda kullanilir Avustralya Cinsaut Black Prince Blue Imperial Oeillade ve Ulliade gibi cesitli isimler altinda yetistirilmektedir Fransa Cinsaut Fransa da en cok ekilen dorduncu uzum cesididir ve ozellikle Languedoc Roussillon da onemlidir Ayrica Provence ta roze saraplari icin yaygin olarak kullanilmaktadir Italya Cinsaut asmalari Ottavianello olarak bilinen Cinsaut Ostuni Ottavianello ya adanmis kucuk bir DOC var ve toplamda yilda 1000 den az kasa uretilir Ancak Cinsaut uzun zamandir Apulian karisimlarinda kullanilir ve eski cesitleri canlandirmak isteyen sarap ureticilerinin de ilgisini cekmeye basladi Lubnan Cinsaut Lubnan daki Chateau Musar in karisiminda onemli bir bilesendir Fas ve Tunus Cezayir de oldugu gibi Cinsaut kurakliga dayanikliligiyla Fas ve Tunus ta populerdir Guney Afrika Guney Afrika da cogu Cabernet Sauvignon ile harmanlanmis bircok Cinsaut yetistirilir Pinotage in ebeveynlerinden biri olan Pinot noir ile birlikte ulkenin bagcilik alaninda ozel bir yere sahiptir Cinsault Cape e ekilen tum uzum cesitleri arasinda yakin tarihte onemli bir Kulkedisi donusu oldugunu iddia etti Tarihsel olarak isi toleransi ve uretkenliginin toplu karisimlarda kullanilmasi tercih edildi ancak son zamanlarda sarap ureticileri uzum ile deneyler yapiyorlardi Piyasada dusuk alkollerde gevrek kirmizi dut aromalari sunan bircok yeni etiket bulunabilir bu hala diger Rhone cesitleri ile cok yararli bir harmanlama bilesenidir ve ayni zamanda Cabernet Sauvignon a biraz meyvemsi parlaklik katmaktadir Amerika Birlesik Devletleri En eski surekli Cinsaut baginin Joseph Spenker tarafindan 1885 te dikilen Kaliforniya Lodi deki Bechtold bagi oldugu soylenir Bazi Cinsaut California da Black Malvoisie olarak dikildi Cinsaut Kaliforniya daki North Coast AVA da ozellikle de Red Hills Lake County AVA da dikilmistir Cinsaut Washington daki Yakima Valley AVA da dikildi Cinsaut Teksas ta ozellikle Texas High Plains AVA da dikildiAsma ve BagcilikAsma agir mahsuller uretebilir ancak verim kontrol edilirse saraplar cok daha iyidir Cinsaut kurakliga cok dayaniklidir ancak hastaliga duyarli olabilir bu nedenle kuru bir iklimi takdir eder Oldukca kalin kabuklu buyuk silindirik siyah uzum salkimlar uretir Diger uzumlerle esanlamlilar ve kafa karisikligiBlack Malvoisie Blue Imperial Bourdales Kek Budales Calibre Chainette Cincout Cinq sao Cinquien Cinsanet Cinsault Cubilier Cubillier Cuviller Espagne Espagnol Froutignan Grappu De La Dordogne Hermitage Malaga Kek Marocain Maurange Mavro Kara Melkii Milhau Morterille noire Moustardier Noir Navarro Negru De Sarichioi Oeillade noire Ottavianello Ottaviano Ottavianello Pampous Papadou Passerille Pedaire Picardan noir Piquepoul D Uzes Pis De Chevre Chevre Plant D Arles Boudales Plant D Arles Plant De Broqui Plant De Broquies Poupe De Crabe Pousse De Chevre Rouge Prunaley Prunelas Prunella Prunellas noir Salerne Samso Samson Senso Sensu Sinso Strum Takopulo Kara Ulliaou Batinin Beyaz Ureticisi Kara Prens Boudales Oeillade Picardin noir ve Ulliade Cinsault Oeillade noire esanlamlisi olarak bilinirken ozellikle sofralik uzum olarak satildiginda Languedoc ve Provence sarap uzumu Oeillade noire ile bir ilgisi yoktur Kaynakca Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestale Banca Dati Vini DOC DOCG Ostuni Ottavianello olu kirik baglanti Italyanca Accademia dei Racemi 30 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde at diwinetaste com Cinsault Higgo Jacobs Top 10 South African Cinsaults Explore Sideways Ingilizce 30 Eylul 2016 13 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 19 Temmuz 2017 LoCa The Wines of Lodi CA 7 Mart 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Information and Coordination Centre for Biological Diversity IBV of the Federal Agency for Agriculture and Food BLE Deichmanns Aue 29 53179 Bonn Germany June 1999 11 Nisan 2007 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Nisan 2007 J Robinson J Harding and J Vouillamoz Wine Grapes A complete guide to 1 368 vine varieties including their origins and flavours pg 743 Allen Lane 2012 978 1 846 14446 2