Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bu madde önerilmeyen biçimde kaynaklandırılmıştır. (Mayıs 2021) () |
Granita; şeker, su ve çeşitli gıdalardan yapılan yarı dondurulmuş bir tatlıdır. Orijinal olarak Sicilya'dandır, İtalya'nın her yerinde çeşitli şekillerde bulunur. Sorbet ve İtalyan buzlu meyve ile ilgilidir; ancak Sicilya'nın çoğunda, daha pürüzlü ve daha kristalli bir dokuya sahiptir. Yemek yazarı Jeffrey Steingarten adada “istenen dokunun şehirden şehre değişiyor gibi göründüğünü” söylüyor; batı kıyısında ve Palermo'da en ucuzları, doğuda ise neredeyse pürüzsüzdür. Bu, büyük ölçüde farklı donma tekniklerinin sonucudur: daha yumuşak tipler bir dondurma makinesinde üretilirken, daha pürüzlü çeşitler yalnızca ara sıra çalkalama ile dondurulur, daha sonra ayrıştırılmış kristaller üretmek için sıyrılır veya tıraş edilir. Dokusu pürüzlü ile pürüzsüz arasında değişmekle birlikte, her zaman daha krem olan dondurucudan ve daha kompakt olan sorbetden farklıdır.
| Granita | |
|---|---|
 | |
| Bölgesi | İtalya |
| Türü | Tatlı |
Yaygın ve geleneksel aroma maddeleri arasında limon suyu, mandalina portakalları, yasemin, kahve, badem, nane ve mevsiminde yabani çilek ve kara dut bulunur. Çikolatalı granitaların Katanya kentinde bir geleneği vardır, ancak Sicilya'nın diğer bölgelerinde de mevcuttur. Sicilya içerik maddelerinin nüansları, bitmiş granitaların tadı için önemlidir: Sicilya limonları, daha az asidiktir, Meyer limonlarına benzer çiçek çeşitliliği olurken, kullanılan bademler, imzalı badem aroması için çok önemli olan acı bademler içerir. Granitada kullanılan bir diğer popüler gıda ise aynı zamanda Sicilya'nın tarım ürünü olan antep fıstığıdır.
Kaynakça
- ^ https://www.citymapsicilia.it/en/citynote/five-curiosities-about-sicilian-granita/
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2019.
Galeri
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu madde onerilmeyen bicimde kaynaklandirilmistir Gosterilen kaynaklar kaynak gosterme sablonlari kullanilarak dipnot belirtme bicemine uygun olarak duzenlenmelidir Mayis 2021 Bu sablonun nasil ve ne zaman kaldirilmasi gerektigini ogrenin Granita seker su ve cesitli gidalardan yapilan yari dondurulmus bir tatlidir Orijinal olarak Sicilya dandir Italya nin her yerinde cesitli sekillerde bulunur Sorbet ve Italyan buzlu meyve ile ilgilidir ancak Sicilya nin cogunda daha puruzlu ve daha kristalli bir dokuya sahiptir Yemek yazari Jeffrey Steingarten adada istenen dokunun sehirden sehre degisiyor gibi gorundugunu soyluyor bati kiyisinda ve Palermo da en ucuzlari doguda ise neredeyse puruzsuzdur Bu buyuk olcude farkli donma tekniklerinin sonucudur daha yumusak tipler bir dondurma makinesinde uretilirken daha puruzlu cesitler yalnizca ara sira calkalama ile dondurulur daha sonra ayristirilmis kristaller uretmek icin siyrilir veya tiras edilir Dokusu puruzlu ile puruzsuz arasinda degismekle birlikte her zaman daha krem olan dondurucudan ve daha kompakt olan sorbetden farklidir GranitaBolgesiItalyaTuruTatli Yaygin ve geleneksel aroma maddeleri arasinda limon suyu mandalina portakallari yasemin kahve badem nane ve mevsiminde yabani cilek ve kara dut bulunur Cikolatali granitalarin Katanya kentinde bir gelenegi vardir ancak Sicilya nin diger bolgelerinde de mevcuttur Sicilya icerik maddelerinin nuanslari bitmis granitalarin tadi icin onemlidir Sicilya limonlari daha az asidiktir Meyer limonlarina benzer cicek cesitliligi olurken kullanilan bademler imzali badem aromasi icin cok onemli olan aci bademler icerir Granitada kullanilan bir diger populer gida ise ayni zamanda Sicilya nin tarim urunu olan antep fistigidir Kaynakca https www citymapsicilia it en citynote five curiosities about sicilian granita Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Arsivlenmis kopya 7 Temmuz 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Temmuz 2019 Galeri