Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Huevos rancheros, genellikle kırsal Meksika çiftliklerinde yenilen geleneksel, yumurtadan yapılan bir kahvaltı yemeğidir.
| Huevos rancheros | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Türü | Kahvaltı |
| Ana malzemeler | Tortilla, Yumurta, Domates, Sos, , pirinç, avokado ya da guacamole |
Temeli
Yemeğin temeli, hafifçe kızartılmış veya kavrulmuş mısır veya domates, acı biber, soğan ve kişnişten yapılmış bir salsa freskası ile doldurulmuş un ekmeği üzerinde servis edilen kızarmış yumurtalardan oluşur. Eşlik eden yiyecekler arasında kızartılmış fasulye, Meksika usulü pirinç ve guacamole veya garnitür olarak kişniş ile avokado dilimleri bulunur.
Çeşitleri
Yemek Meksika'nın dışına yayıldıkça, mısır yerine buğday unu ekmeği ve domates-biber salsa fresca yerine püre haline getirilmiş biber veya enchilada sosu kullanan çeşitleri ortaya çıktı. Peynir, ekşi krema ve marul gibi Meksika dışı eklemeler de yemeğin orijinalinden farklı yaygın eklemeler haline geldi.
"Huevos divorciados", huevos rancheros ile aynı tarzda, ancak her yumurta için farklı bir sosla, (genellikle bir salsa roja ve bir salsa verde) sunulan iki yumurtadır.
Biraz benzer yemekler, Yucatan'ın huevos motuleños ve New Mexico yemeği 'dır.
Başka bir çeşit, "", domates-chile salsada haşlanmış geleneksel Meksika kahvaltısıdır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Kuhn, Shannon (4 Nisan 2013). "Another day at the ranch". . 6 Ağustos 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Lin, Andrea (17 Şubat 2012). "Good Morning, Sunshine". . 21 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 27 Ekim 2020.
- ^ a b John Tissot (1998). Around the World on a Breakfast Tray. Nova Publishers. ss. 59 - 61. ISBN . Erişim tarihi: 14 Haziran 2018.
- ^ Victoria Wise; Susanna Hoffman (1990). The Well-filled Tortilla Cookbook. Workman Publishing. s. 234. ISBN . Erişim tarihi: 14 Haziran 2018.
huevos rancheros.
- ^ Dona Savitsky & Thomas Schnetz (2006). Dona Tomas: Discovering Authentic Mexican Cooking. Random House Digital, Inc. ss. 42-44. ISBN . Erişim tarihi: 26 Kasım 2012.
- ^ Rick Bayless, JeanMarie Brownson & Deann Groen Bayless (1996). Rick Bayless's Mexican Kitchen. New York, New York (USA): . ss. 270-271. ISBN .
huevos motuleños.
- ^ DeWitt, Dave. . Fiery Foods (blog). 6 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ağustos 2010.
- ^ Ingrid Hoffmann (2013). Latin D'Lite: Deliciously Healthy Recipes With a Latin Twist. Penguin. ISBN . Erişim tarihi: 14 Haziran 2018.
Konuyla ilgili yayınlar
- Leonard, Jonathan Norton, (1968) Latin-American Cooking, Time-Life Books
- Ortiz, Elizabeth Lambert, (1967) The Complete Book of Mexican Cooking, M. Evans and Co.
- Paddleford, Clementine, (1960) How America Eats, Charles Scribner's Sons
Dış Bağlantılar
- Huevos Rancheros Recipe 9 Ekim 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Huevos Ahogados-Hispanic Kitchen 4 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Huevos rancheros genellikle kirsal Meksika ciftliklerinde yenilen geleneksel yumurtadan yapilan bir kahvalti yemegidir Huevos rancherosUlke ler MeksikaTuruKahvaltiAna malzemelerTortilla Yumurta Domates Sos pirinc avokado ya da guacamoleHuevos divorciadosTemeliYemegin temeli hafifce kizartilmis veya kavrulmus misir veya domates aci biber sogan ve kisnisten yapilmis bir salsa freskasi ile doldurulmus un ekmegi uzerinde servis edilen kizarmis yumurtalardan olusur Eslik eden yiyecekler arasinda kizartilmis fasulye Meksika usulu pirinc ve guacamole veya garnitur olarak kisnis ile avokado dilimleri bulunur CesitleriYemek Meksika nin disina yayildikca misir yerine bugday unu ekmegi ve domates biber salsa fresca yerine pure haline getirilmis biber veya enchilada sosu kullanan cesitleri ortaya cikti Peynir eksi krema ve marul gibi Meksika disi eklemeler de yemegin orijinalinden farkli yaygin eklemeler haline geldi Huevos divorciados huevos rancheros ile ayni tarzda ancak her yumurta icin farkli bir sosla genellikle bir salsa roja ve bir salsa verde sunulan iki yumurtadir Biraz benzer yemekler Yucatan in huevos motulenos ve New Mexico yemegi dir Baska bir cesit domates chile salsada haslanmis geleneksel Meksika kahvaltisidir Ayrica bakinizHuevos motulenos Saksuka Menemen Meksika yemekleri listesiKaynakca Kuhn Shannon 4 Nisan 2013 Another day at the ranch 6 Agustos 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Lin Andrea 17 Subat 2012 Good Morning Sunshine 21 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 27 Ekim 2020 a b John Tissot 1998 Around the World on a Breakfast Tray Nova Publishers ss 59 61 ISBN 9781560723219 Erisim tarihi 14 Haziran 2018 Victoria Wise Susanna Hoffman 1990 The Well filled Tortilla Cookbook Workman Publishing s 234 ISBN 9780894803642 Erisim tarihi 14 Haziran 2018 huevos rancheros Dona Savitsky amp Thomas Schnetz 2006 Dona Tomas Discovering Authentic Mexican Cooking Random House Digital Inc ss 42 44 ISBN 9781580086042 Erisim tarihi 26 Kasim 2012 Rick Bayless JeanMarie Brownson amp Deann Groen Bayless 1996 Rick Bayless s Mexican Kitchen New York New York USA ss 270 271 ISBN 978 0684800066 huevos motulenos DeWitt Dave Fiery Foods blog 6 Mart 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 6 Agustos 2010 Ingrid Hoffmann 2013 Latin D Lite Deliciously Healthy Recipes With a Latin Twist Penguin ISBN 9781101615263 Erisim tarihi 14 Haziran 2018 Konuyla ilgili yayinlarLeonard Jonathan Norton 1968 Latin American Cooking Time Life Books Ortiz Elizabeth Lambert 1967 The Complete Book of Mexican Cooking M Evans and Co 0 87131 333 2 Paddleford Clementine 1960 How America Eats Charles Scribner s SonsDis BaglantilarHuevos Rancheros Recipe 9 Ekim 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde Huevos Ahogados Hispanic Kitchen 4 Kasim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde