Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Jalapeño, (okunuşu Halapenyo, ispanyolca: Chile Jalapeño), Capsicum annuum türünden cin biber varyetesi. Meksika menşeli bir bitkidir. Olgun jalapenonun uzunluğu 5–9 cm (2-3½ inç)'dir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak satılan jalapeno adını Meksika, Veracruz'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa'dan alır. Yaklaşık 160 kilometrekarelik bir alanda, Meksika'da biber ekimi için ayrılmış Veracruz'un kuzeyinde yer alan Papaloapan nehir havzasında ve Chihuahua, Delicias bölgesinde yetiştirilir. Jalapeno, Jalisco, Nayarit, Sonora, Sinaloa ve Chiapas'da belli ölçeklerde yetiştirilmektedir.
| Jalapeño | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
  | ||||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Capsicum annuum var. annuum | ||||||||||||||||
Alt türler | ||||||||||||||||
| Chile jalapeño veya Chile chipotle |
Orta acılıktaki jalapeno Scoville ölçeğine göre 2500 - 8000 SHU (Scoville heat units) değer aralığındadır.
Acı olmasına karşın ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan "Jalapeno", et yemeği, salata, dip sos, bulgur, pilav ve makarnanın yanı sıra; diğer mezeler ve çerezlerle de tüketilmektedir. Popüler kültürün etkisiyle dünyada yaygınlaşmıştır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Dış bağlantılar
- Vikitür'de yer alan Capsicum annuum 27 Ağustos 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- ingilizce Vikipedi'de yer alan ilgili madde 24 Ocak 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Jalapeno okunusu Halapenyo ispanyolca Chile Jalapeno Capsicum annuum turunden cin biber varyetesi Meksika menseli bir bitkidir Olgun jalapenonun uzunlugu 5 9 cm 2 3 inc dir Yaygin olarak yesil nadiren olgunlasmis kirmizi olarak satilan jalapeno adini Meksika Veracruz daki geleneksel olarak yetistirildigi Jalapa dan alir Yaklasik 160 kilometrekarelik bir alanda Meksika da biber ekimi icin ayrilmis Veracruz un kuzeyinde yer alan Papaloapan nehir havzasinda ve Chihuahua Delicias bolgesinde yetistirilir Jalapeno Jalisco Nayarit Sonora Sinaloa ve Chiapas da belli olceklerde yetistirilmektedir JalapenoBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeBolum Magnoliophyta Kapali tohumlular Sinif Magnoliopsida Iki cenekliler Takim SolanalesFamilya Solanaceae Patlicangiller Cins CapsicumTur C frutescensVaryete C annuumvar annuumUclu adlandirmaCapsicum annuumvar annuumAlt turlerChile jalapeno veya Chile chipotle Orta aciliktaki jalapeno Scoville olcegine gore 2500 8000 SHU Scoville heat units deger araligindadir Aci olmasina karsin agzi yakmayan lezzetiyle bilinen ve diger biberlere gore daha yogun bir tada sahip olan Jalapeno et yemegi salata dip sos bulgur pilav ve makarnanin yani sira diger mezeler ve cerezlerle de tuketilmektedir Populer kulturun etkisiyle dunyada yayginlasmistir Ayrica bakinizBiber Kapsaisin Scoville Acilik Olcegi Tabasco bitki KaynakcaDis baglantilarVikitur de yer alan Capsicum annuum 27 Agustos 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi ingilizce Vikipedi de yer alan ilgili madde 24 Ocak 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi