Kakigōri (Japonca: かき氷), şurup, tatlandırıcı ve genellikle buharlaştırılmış süt veya yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılan bir Japon buz tatlısıdır. Kōrikoppu ismindeki cam bardağın içinde servis edilir.
Kakigōri | |
---|---|
Ülke(ler) | Japonya |
Türü | Kar helvası |
Tipi | Tatlı |
Ana malzemeler | Buz, şurup, yoğunlaştırılmış veya buharlaştırılmış süt |
Çeşitleri | Shirokuma |
Sokaklarda satılan kakigōri, ayrıca festivallerde, marketlerde, kafelerde ve restoranlarda da satılır. Sıcak yaz aylarında, Japonya'nın hemen hemen her yerinde kakigōri satılır. Özellikle yaz festivallerinde ve fuarlarında yakisoba, takoyaki ve pamuk şeker kadar popülerdir. Bazı dükkanlar dondurma ve şekerli kırmızı fasulye ezmesi veya tapyoka incilerle servis yapmaktadır.
Popüler aromalardan bazıları çilek, kiraz, limon, yeşil çay, üzüm, kavun, "Blue Hawaii", tatlı erik ve renksiz şuruptur. Bazı dükkanlar iki veya daha fazla şurubu birlikte kullanır. Kakigōri'yi tatlandırmak için yoğunlaştırılmış veya buharlaştırılmış süt üzerine dökülür.
Shirokuma
Shirokuma (白熊 veya しろくま), yoğunlaştırılmış süt, küçük renkli mochi, meyveler ve tatlı fasulye ezmesi (genellikle Azuki fasulyesi) ile tatlandırılmış buzdan yapılmış bir kakigōri türüdür. Mandalina, kiraz, ananas ve kuru üzüm shirokuma yapımında sıklıkla kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ 新明解国語辞典(第6版)、三省堂
- ^ "Kakigōri childs treat now luxury dessert". The Japan Times. 4 Ağustos 2018. 17 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
- ^ . www.ana-cooljapan.com. 17 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Kakigōri ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- http://www.mujyaki.co.jp/ 8 Eylül 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- http://www.pref.kagoshima.jp/yurakukan/ 4 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- http://www.yamakataya.co.jp/ 16 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- You can eat a polar bear in Kagoshima 2 Haziran 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Rocket NEWS 24
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kakigōri Japonca かき氷 surup tatlandirici ve genellikle buharlastirilmis sut veya yogunlastirilmis sutle tatlandirilan bir Japon buz tatlisidir Kōrikoppu ismindeki cam bardagin icinde servis edilir KakigōriUlke ler JaponyaTuruKar helvasiTipiTatliAna malzemelerBuz surup yogunlastirilmis veya buharlastirilmis sutCesitleriShirokuma Sokaklarda satilan kakigōri ayrica festivallerde marketlerde kafelerde ve restoranlarda da satilir Sicak yaz aylarinda Japonya nin hemen hemen her yerinde kakigōri satilir Ozellikle yaz festivallerinde ve fuarlarinda yakisoba takoyaki ve pamuk seker kadar populerdir Bazi dukkanlar dondurma ve sekerli kirmizi fasulye ezmesi veya tapyoka incilerle servis yapmaktadir Populer aromalardan bazilari cilek kiraz limon yesil cay uzum kavun Blue Hawaii tatli erik ve renksiz suruptur Bazi dukkanlar iki veya daha fazla surubu birlikte kullanir Kakigōri yi tatlandirmak icin yogunlastirilmis veya buharlastirilmis sut uzerine dokulur ShirokumaShirokuma Shirokuma 白熊 veya しろくま yogunlastirilmis sut kucuk renkli mochi meyveler ve tatli fasulye ezmesi genellikle Azuki fasulyesi ile tatlandirilmis buzdan yapilmis bir kakigōri turudur Mandalina kiraz ananas ve kuru uzum shirokuma yapiminda siklikla kullanilir Ayrica bakinizPatbingsuKaynakca 新明解国語辞典 第6版 三省堂 Kakigōri childs treat now luxury dessert The Japan Times 4 Agustos 2018 17 Nisan 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 8 Eylul 2020 www ana cooljapan com 17 Kasim 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 8 Eylul 2020 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Kakigōri ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir http www mujyaki co jp 8 Eylul 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde http www pref kagoshima jp yurakukan 4 Agustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde http www yamakataya co jp 16 Agustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde You can eat a polar bear in Kagoshima 2 Haziran 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde Rocket NEWS 24