Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Kavun (Cucumis melo), kabakgillerden sürüngen gövdeli bitki türü ve bu bitkinin iri meyvesidir. Olgunlaşmamış hali de meyve olarak tüketilir ve bu haldeki meyvesine kelek denir. Bir yıllık otsu bir bitkidir. Sürüngen gövdesi metrelerce uzayabilir. Yaprakları yürek biçiminde iridir. Bir eşeyli ve bir evcikli çiçekleri yaprakların koltuk altından çıkar. Türüne ve çeşidine göre kalın kabuklu iri meyvesinin içi etli, sulu ve bol çekirdeklidir. Anayurdu, Orta Asya, İran ve Anadolu'dur. Türkiye'de yetişen başlıca türleri , Hasanbey, , Altınbaş Kızılırmak, Ankara kavunu, Kırkağaç (Manisa) kavunu olmakla birlikte pek çok yerli ve yabancı hibrit çeşitleri de bulunmaktadır.
| Kavun | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||
| Cucumis melo L., Sp. Pl.: 1011 (1753).
| |||||||||||||||
pH değeri 7,0'dır.
Kavun, birçok ekili çeşit haline getirilmiş bir Cucumis türüdür. Meyve bir 'dur. Eti, ya misk aromalı veya aromasız, tatlı veya yumuşaktır ve kabuğu ( gibi) pürüzsüz, nervürlü (kavun gibi), buruşuk (örneğin casaba kavun gibi) veya ağlı (kokulu kavun gibi) olabilir.
Kavunların kökeni bilinmemektedir. Araştırmalar, Antik Dünya'nın kervan yollarında ticareti yapılan mallar arasında tohumların ve [anaçların] olduğunu ortaya çıkardı. Bazı botanikçiler, kavunların Levant ve Mısır'a özgü olduğunu düşünürken, diğerleri kökenlerini İran, Hindistan veya Orta Asya'ya yerleştirir. Yine de diğerleri Afrika kökenlidir ve modern zamanlarda bazı Afrika ülkelerinde yabani kavunlar bulunabilir.
Arka plan
Kavun bir bitkidir. Subtropikal veya sıcak, ılıman iklimlerde iyi yetişir. Kavunlar, besin açısından zengin, ancak tüylü küf ve 'a karşı hassas olan, iyi drenajlı, ılık, iyi döllenmiş toprağı tercih eder. kabakgiller olmayan ürünlerle ürün rotasyonu ile hastalık riski azalır ve kavun gibi benzer hastalıklara duyarlı ekinlerden kaçınılır. , bazı çeşitlerin 'e karşı direnç geliştirmesine neden oldu. Kavunları çeken böcekler arasında , , ve bulunur.
Genetik
Kavunlar bitkilerdir. Karpuz, hıyar, kabak veya ile melezlenmez ancak tür içindeki çeşitler sıklıkla melezlenir.
Beslenme
100 gramlık porsiyon başına, kavun 34 kalori sağlar ve (, DV %20 veya daha fazlasını içerir) diğer besinler ihmal edilebilir düzeyde olmak üzere A vitamini (%68 DV) ve C vitamini (%61 DV) bakımından zengin bir kaynaktır. Kavunların %90'ı su ve %9'ı karbonhidrat olup, protein ve yağ'ın her biri %1'den azdır.
Kullanımlar
Tazeyken tüketilmelerine ek olarak, kavunlar bazen olur. Diğer çeşitler kavun yağı üretmek için işlenen tohumları için pişirilir veya yetiştirilir. Yine de diğer çeşitler sadece hoş kokuları için yetiştirilmektedir.Japon likörü, , kavunla tatlandırılmıştır.
Galeri
-
![image]()
Kavun -
![image]()
Kavun fideleri -
![image]()
Kavun tohumları -
![image]()
Pahalı hediye olarak satışa sunulan Yubari kavunu -
![image]()
Kabuk yüzeyi yakından -
![image]()
Kuzey Amerika'da yaygın bir kavun ırkı "Cantaloupe" -
![image]()
Honeydew kavunu
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Eylül 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Nisan 2011.
- ^ "Cucumis melo". Germplazm Kaynakları Bilgi Ağı (GRIN). (ARS), Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA).
- ^ . Lexico Dictionaries | English. 28 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2021.
- ^ Raghami, Mahmoud; López-Sesé, Ana Isabel; Hasandokht, Mohamad Reza; Zamani, Zabihollah; Moghadam, Mahmoud Reza Fattahi; Kashi, Abdolkarim (1 Ocak 2014). "Genetic diversity among melon accessions from Iran and their relationships with melon germplasm of diverse origins using microsatellite markers". Plant Systematics and Evolution (İngilizce). 300 (1): 139-151. doi:10.1007/s00606-013-0866-y
![image]()
. ISSN 1615-6110. Melons or muskmelon are native to Iran and adjacent countries toward the west and east. In fact, ‘Musk’ is a Persian word for a kind of perfume and ‘melon’ is derived from Greek words (Robinson and Decker-Walters 1997). The origin of diversity for melon was traditionally believed to be in Africa (Robinson and Decker-Walters 1997), although recent molecular systematic studies, suggested that it may be originated from Asia and then reached to Africa (Renner et al. 2007). Central Asia, Iran, Afghanistan, India, Transcaucasia, Turkmenistan, Tajikistan, and Uzbekistan, as well as Afghanistan and China (Robinson and Decker-Walters 1997) are considered primary diversity centre for melon (Tzitzikas et al. 2009).
- ^ a b c Swenson, Allan A. (1995). Plants of the Bible: And How to Grow Them. Citadel Press. s. 77. ISBN . 30 Ocak 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ağustos 2019.
- ^ a b Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>etiketi;grubbenisimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: ) - ^ a b Beattie, James Herbert (1951). Muskmelons. . 12 Şubat 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ağustos 2019.
- ^ Martin Anderson, Texas AgriLife Extension Service. . tamu.edu. 29 Haziran 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ a b . Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, version SR-21. 2014. 12 Temmuz 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ National Research Council (25 Ocak 2008). "Melon". Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. Lost Crops of Africa. 3. National Academies Press. doi:10.17226/11879. ISBN . 31 Mart 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 17 Temmuz 2008.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kavun Cucumis melo kabakgillerden surungen govdeli bitki turu ve bu bitkinin iri meyvesidir Olgunlasmamis hali de meyve olarak tuketilir ve bu haldeki meyvesine kelek denir Bir yillik otsu bir bitkidir Surungen govdesi metrelerce uzayabilir Yapraklari yurek biciminde iridir Bir eseyli ve bir evcikli cicekleri yapraklarin koltuk altindan cikar Turune ve cesidine gore kalin kabuklu iri meyvesinin ici etli sulu ve bol cekirdeklidir Anayurdu Orta Asya Iran ve Anadolu dur Turkiye de yetisen baslica turleri Hasanbey Altinbas Kizilirmak Ankara kavunu Kirkagac Manisa kavunu olmakla birlikte pek cok yerli ve yabanci hibrit cesitleri de bulunmaktadir KavunBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeSube TracheophytaSinif MagnoliopsidaTakim CucurbitalesFamilya CucurbitaceaeCins CucumisTur C meloIkili adlandirmaCucumis meloL Sp Pl 1011 1753 Vikitur de Cucumis melo ile ilgili ayrintili taksonomik bilgiler bulunur Wikimedia Commons ta Cucumis melo ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur pH degeri 7 0 dir Kavun bircok ekili cesit haline getirilmis bir Cucumis turudur Meyve bir dur Eti ya misk aromali veya aromasiz tatli veya yumusaktir ve kabugu gibi puruzsuz nervurlu kavun gibi burusuk ornegin casaba kavun gibi veya agli kokulu kavun gibi olabilir Kavunlarin kokeni bilinmemektedir Arastirmalar Antik Dunya nin kervan yollarinda ticareti yapilan mallar arasinda tohumlarin ve anaclarin oldugunu ortaya cikardi Bazi botanikciler kavunlarin Levant ve Misir a ozgu oldugunu dusunurken digerleri kokenlerini Iran Hindistan veya Orta Asya ya yerlestirir Yine de digerleri Afrika kokenlidir ve modern zamanlarda bazi Afrika ulkelerinde yabani kavunlar bulunabilir Arka planKavun bir bitkidir Subtropikal veya sicak iliman iklimlerde iyi yetisir Kavunlar besin acisindan zengin ancak tuylu kuf ve a karsi hassas olan iyi drenajli ilik iyi dollenmis topragi tercih eder kabakgiller olmayan urunlerle urun rotasyonu ile hastalik riski azalir ve kavun gibi benzer hastaliklara duyarli ekinlerden kacinilir bazi cesitlerin e karsi direnc gelistirmesine neden oldu Kavunlari ceken bocekler arasinda ve bulunur GenetikKavunlar bitkilerdir Karpuz hiyar kabak veya ile melezlenmez ancak tur icindeki cesitler siklikla melezlenir Beslenme100 gramlik porsiyon basina kavun 34 kalori saglar ve DV 20 veya daha fazlasini icerir diger besinler ihmal edilebilir duzeyde olmak uzere A vitamini 68 DV ve C vitamini 61 DV bakimindan zengin bir kaynaktir Kavunlarin 90 i su ve 9 i karbonhidrat olup protein ve yag in her biri 1 den azdir KullanimlarTazeyken tuketilmelerine ek olarak kavunlar bazen olur Diger cesitler kavun yagi uretmek icin islenen tohumlari icin pisirilir veya yetistirilir Yine de diger cesitler sadece hos kokulari icin yetistirilmektedir Japon likoru kavunla tatlandirilmistir GaleriKavun Kavun fideleri Kavun tohumlari Pahali hediye olarak satisa sunulan Yubari kavunu Kabuk yuzeyi yakindan Kuzey Amerika da yaygin bir kavun irki Cantaloupe Honeydew kavunuKaynakca Arsivlenmis kopya 2 Eylul 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Nisan 2011 Cucumis melo Germplazm Kaynaklari Bilgi Agi GRIN ARS Amerika Birlesik Devletleri Tarim Bakanligi USDA Lexico Dictionaries English 28 Haziran 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Subat 2021 Raghami Mahmoud Lopez Sese Ana Isabel Hasandokht Mohamad Reza Zamani Zabihollah Moghadam Mahmoud Reza Fattahi Kashi Abdolkarim 1 Ocak 2014 Genetic diversity among melon accessions from Iran and their relationships with melon germplasm of diverse origins using microsatellite markers Plant Systematics and Evolution Ingilizce 300 1 139 151 doi 10 1007 s00606 013 0866 y ISSN 1615 6110 Melons or muskmelon are native to Iran and adjacent countries toward the west and east In fact Musk is a Persian word for a kind of perfume and melon is derived from Greek words Robinson and Decker Walters 1997 The origin of diversity for melon was traditionally believed to be in Africa Robinson and Decker Walters 1997 although recent molecular systematic studies suggested that it may be originated from Asia and then reached to Africa Renner et al 2007 Central Asia Iran Afghanistan India Transcaucasia Turkmenistan Tajikistan and Uzbekistan as well as Afghanistan and China Robinson and Decker Walters 1997 are considered primary diversity centre for melon Tzitzikas et al 2009 a b c Swenson Allan A 1995 Plants of the Bible And How to Grow Them Citadel Press s 77 ISBN 9780806516158 30 Ocak 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Agustos 2019 a b Kaynak hatasi Gecersiz lt ref gt etiketi grubben isimli refler icin metin saglanmadi Bkz Kaynak gosterme a b Beattie James Herbert 1951 Muskmelons 12 Subat 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Agustos 2019 Martin Anderson Texas AgriLife Extension Service tamu edu 29 Haziran 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi a b Conde Nast for the USDA National Nutrient Database version SR 21 2014 12 Temmuz 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi National Research Council 25 Ocak 2008 Melon Lost Crops of Africa Volume III Fruits Lost Crops of Africa 3 National Academies Press doi 10 17226 11879 ISBN 978 0 309 10596 5 31 Mart 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 17 Temmuz 2008