Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Koryo-saram (Korece: 고려사람; Rusça: Корё сарам; Ukraynaca: Корьо-сарам), eski Sovyet ülkelerinde yaşayan etnik Korelilerin kendilerini tanımlamak için kullandıkları isimdir. Bu terim iki öğeden oluşur: "Koryo", Kore'nin Korecedeki isimlerinden biridir, "saram" ise "insan" veya "halk" anlamına gelir.
| Önemli nüfusa sahip bölgeler | |
|---|---|
 Özbekistan | 176.900 |
 Rusya | 153.156 |
 Kazakistan | 103.514 |
 Ukrayna | 49.817 |
 Kırgızistan | 16.807 |
 Tacikistan | 595 |
 Türkmenistan | 396 |
| Diller | |
Eski Sovyetler Birliği'nde yaşayan yaklaşık 500.000 etnik Koreli vardır. Bunların çoğu, SSCB'nin dağılmasından sonra bağımsızlığa kavuşmuş Orta Asya ülkelerinde yaşar. (Volgograd civarı), Uzak Doğu Rusyası (Vladivostok civarı), Kafkasya ve güney Ukrayna'da da büyük Koryo-saram topluluklarına rastlanır. Bu toplulukların kökeni, 19. yüzyılın sonunda Rusya'nın Uzak Doğusu'nda yaşayan Korelilere dayanır.
Sahalin adasında "Sahalin Korelileri" olarak bilinen ayrı bir etnik Koreli topluluğu da vardır. Bu topluluğun içindeki bazı insanlar kendilerini "Koryo-saram" olarak tanımlasa da bu insanların çoğu böyle yapmaz. Ataları 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında Rusya'ya göç etmiş Rus anakarası Koryo-saram topluluklarının aksine, Sahalin Korelilerinin ataları Gyeongsang ve Jeolla eyaletlerinden göçmen olarak geldi ve İkinci Dünya Savaşı'nın neden olduğu emek kıtlıklarını doldurmak için Japon hükûmeti tarafından Sahalin'deki kömür madenlerinde çalışmaya zorlandı.
Mutfak
Koryo-saramlar, özellikle Kore mutfağını iyi muhafaza etmiştir. Koryo-saram mutfağı en çok günümüz Kuzey Kore'deki Hamgyong bölgesine benzer; bu mutfakta etli çorbalar ve tuzlu yan yiyecekler çok yapılır. Bu bölgenin mutfağına benzer pişirme yöntemleri kullanılır, ancak yerel malzemelere uyarlanmıştır; bu da yeni yemeklerin icat edilmesine yol vermiştir. Bunun meşhur bir örneği, Sovyetler Birliği çapında "" olarak bilinen acılı bir havuç salatasıdır. Bu bir Koryo-saram icatıdır ve son zamanlara kadar Güney Kore'de varoluşu bilinmezdi. Buna rağmen, uluslararası tanınma kazanmıştır; Bağımsız Devletler Topluluğu çapındaki çoğu kafeteryada servis edilir, tüm süpermarketlerde satılır ve eski Sovyetler Birliği'ndeki tüm etnik gruplar, yemek sofralarında bu yemeği sık sık bir yan yiyecek olarak hazırlar.
Buna karşın, son zamanlara kadar Koryo-saramlar, bulgogi, bibimbap veya samgyeopsal gibi Güney Kore yemeklerinden haberdar değildi. Geleneksel olarak, Koryo-saramların çok tükettiği yemekler pigodi, kuksu, , , , (Korece: 가지채), (Korece: 고사리채), chirgym che, banchan, ve 'dir.
Dipnot
- ^ O dönemde Sahalin, Japon İmparatorluğu'nun Karafuto Prefektörlüğü'ne bağlıydı.
Kaynakça
Atıflar
- ^ . 14 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ "Всероссийская перепись населения 2010. Национальный состав населения РФ 2010". 5 Ocak 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ a b stat.gov.kz/getImg?id=ESTAT118979
- ^ "Державна служба статистики України". www.ukrstat.gov.ua. 23 Ocak 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ "ШУМОРА ВА ҶОЙГИРШАВИИ : АҲОЛИИ ҶУМҲУРИИ ТОҶИКИСТОН : ҶИЛДИ I" (PDF). 6 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ "Koreans in Turkmenistan: History and Modern situation". 22 Nisan 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ Ban, Byung-yool (22 Eylül 2004). "Koreans in Russia: Historical Perspective" [Rusya'daki Koreliler: Tarihi Bakış Açısı]. Korea Times. 18 Mart 2005 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Kasım 2006.
- ^ Lee 2000, s. 249
- ^ Moskin, Julia (18 Ocak 2006). "The Silk Road Leads to Queens" [İpek Yolu Queens'e Çıkar]. The New York Times (İngilizce). 21 Haziran 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 8 Ocak 2010.
- ^ Lankov, Andrei (21 Ağustos 2012). [Kore havucu] (İngilizce). Russia Beyond the Headlines. 28 Eylül 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2016.
Literatür
- Lee, Kwang-kyu (2000), Overseas Koreans [Denizaşırı Korelileri] (İngilizce), Seul: Jimoondang, ISBN
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Koryo saram Korece 고려사람 Rusca Koryo saram Ukraynaca Koro saram eski Sovyet ulkelerinde yasayan etnik Korelilerin kendilerini tanimlamak icin kullandiklari isimdir Bu terim iki ogeden olusur Koryo Kore nin Korecedeki isimlerinden biridir saram ise insan veya halk anlamina gelir Koryo saramOnemli nufusa sahip bolgeler Ozbekistan176 900 Rusya153 156 Kazakistan103 514 Ukrayna49 817 Kirgizistan16 807 Tacikistan595 Turkmenistan396DillerRusca Koryo marKino rock grubunun kurucusu Viktor Tsoi Koryo saram halkinin en unlu isimlerinden biridir Tsoi in Rus muzik tarihinde buyuk etkisi olmustur Eski Sovyetler Birligi nde yasayan yaklasik 500 000 etnik Koreli vardir Bunlarin cogu SSCB nin dagilmasindan sonra bagimsizliga kavusmus Orta Asya ulkelerinde yasar Volgograd civari Uzak Dogu Rusyasi Vladivostok civari Kafkasya ve guney Ukrayna da da buyuk Koryo saram topluluklarina rastlanir Bu topluluklarin kokeni 19 yuzyilin sonunda Rusya nin Uzak Dogusu nda yasayan Korelilere dayanir Sahalin adasinda Sahalin Korelileri olarak bilinen ayri bir etnik Koreli toplulugu da vardir Bu toplulugun icindeki bazi insanlar kendilerini Koryo saram olarak tanimlasa da bu insanlarin cogu boyle yapmaz Atalari 19 yuzyilin sonlarinda ve 20 yuzyilin baslarinda Rusya ya goc etmis Rus anakarasi Koryo saram topluluklarinin aksine Sahalin Korelilerinin atalari Gyeongsang ve Jeolla eyaletlerinden gocmen olarak geldi ve Ikinci Dunya Savasi nin neden oldugu emek kitliklarini doldurmak icin Japon hukumeti tarafindan Sahalin deki komur madenlerinde calismaya zorlandi Mutfak Kore havuc salatasi Koryo saramlar ozellikle Kore mutfagini iyi muhafaza etmistir Koryo saram mutfagi en cok gunumuz Kuzey Kore deki Hamgyong bolgesine benzer bu mutfakta etli corbalar ve tuzlu yan yiyecekler cok yapilir Bu bolgenin mutfagina benzer pisirme yontemleri kullanilir ancak yerel malzemelere uyarlanmistir bu da yeni yemeklerin icat edilmesine yol vermistir Bunun meshur bir ornegi Sovyetler Birligi capinda olarak bilinen acili bir havuc salatasidir Bu bir Koryo saram icatidir ve son zamanlara kadar Guney Kore de varolusu bilinmezdi Buna ragmen uluslararasi taninma kazanmistir Bagimsiz Devletler Toplulugu capindaki cogu kafeteryada servis edilir tum supermarketlerde satilir ve eski Sovyetler Birligi ndeki tum etnik gruplar yemek sofralarinda bu yemegi sik sik bir yan yiyecek olarak hazirlar Buna karsin son zamanlara kadar Koryo saramlar bulgogi bibimbap veya samgyeopsal gibi Guney Kore yemeklerinden haberdar degildi Geleneksel olarak Koryo saramlarin cok tukettigi yemekler pigodi kuksu Korece 가지채 Korece 고사리채 chirgym che banchan ve dir Dipnot O donemde Sahalin Japon Imparatorlugu nun Karafuto Prefektorlugu ne bagliydi KaynakcaAtiflar 14 Kasim 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 29 Mayis 2020 Vserossijskaya perepis naseleniya 2010 Nacionalnyj sostav naseleniya RF 2010 5 Ocak 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Mayis 2020 a b stat gov kz getImg id ESTAT118979 Derzhavna sluzhba statistiki Ukrayini www ukrstat gov ua 23 Ocak 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Mayis 2020 ShUMORA VA ҶOJGIRShAVII AҲOLII ҶUMҲURII TOҶIKISTON ҶILDI I PDF 6 Temmuz 2020 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 29 Mayis 2020 Koreans in Turkmenistan History and Modern situation 22 Nisan 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Mayis 2020 Ban Byung yool 22 Eylul 2004 Koreans in Russia Historical Perspective Rusya daki Koreliler Tarihi Bakis Acisi Korea Times 18 Mart 2005 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 20 Kasim 2006 Lee 2000 s 249 Moskin Julia 18 Ocak 2006 The Silk Road Leads to Queens Ipek Yolu Queens e Cikar The New York Times Ingilizce 21 Haziran 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 8 Ocak 2010 Lankov Andrei 21 Agustos 2012 Kore havucu Ingilizce Russia Beyond the Headlines 28 Eylul 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Agustos 2016 Literatur Lee Kwang kyu 2000 Overseas Koreans Denizasiri Korelileri Ingilizce Seul Jimoondang ISBN 89 88095 18 9