Palm yağı, palmiye yağı veya hurma yağı, palmiye meyvesinden elde edilen bir yarı katı bitkisel yağdır. Gıda üretiminde, kozmetik ürünlerinde ve biyoyakıt olarak kullanılmaktadır. Palm yağı bileşenlerine , stearik asit, linoleik asit, miristik asit, oleik asit, dahildir.
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTg0THpobEwwaDFhV3hsWDJSbFgzQmhiRzFsWDJKcGIyeHZaMmx4ZFdWZk16VXdaeTVxY0djdk1qSXdjSGd0U0hWcGJHVmZaR1ZmY0dGc2JXVmZZbWx2Ykc5bmFYRjFaVjh6TlRCbkxtcHdadz09LmpwZw==.jpg)
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgyTHpaaUwwVnNZV1ZwYzE5bmRXbHVaV1Z1YzJselh5MWZibTlwZUY5a1pWOXdZV3h0WlY5dmFXeGZjR0ZzYlY4dFgyaGhjblpsYzNScGJtZGZabkoxYVhSelgyWnliMjFmZEdobFgzUm9aVjlqYkhWemRHVnlMbXB3Wnk4eU1qQndlQzFGYkdGbGFYTmZaM1ZwYm1WbGJuTnBjMTh0WDI1dmFYaGZaR1ZmY0dGc2JXVmZiMmxzWDNCaGJHMWZMVjlvWVhKMlpYTjBhVzVuWDJaeWRXbDBjMTltY205dFgzUm9aVjkwYUdWZlkyeDFjM1JsY2k1cWNHYz0uanBn.jpg)
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgwTHpRMUwwMWhiR0Y1WVhOcFlWOXBhMjlmTWpBd01qRTJPUzVxY0djdk16QXdjSGd0VFdGc1lYbGhjMmxoWDJscmIxOHlNREF5TVRZNUxtcHdadz09LmpwZw==.jpg)
Yağ palmiyesi olarak bilinen bitkiler (Attalea), , , (Elaeis), 'dir. Palmiye yağı (palmiye çekirdeği)'nden alınır. Çekirdek kendisi ve 'den oluşur.
Palm yağı üretimi, çevre üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle çevreci grupların ele aldığı konulardan biridir. Bu yağın en çok üretildiği ülkelerden olan Endonezya ve Malezya'nın çok sayıda yağmur ormanını üretim alanına dönüştürmesinden ötürü Sumatra orangutanı,(Sumatra gergedanı),, (Sumatra fili), (Borneo fili), (Sumatra kaplanı) gibi bazı canlılar nesli tükenme tehlikesi altına girmektedir.
Kaynakça
Wikimedia Commons'ta Palm yağı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ Reeves, James B.; Weihrauch, John L.; Consumer and Food Economics Institute (1979). Composition of foods: fats and oils. Agriculture handbook 8-4. Washington, D.C.: U.S. Dept. of Agriculture, Science and Education Administration. s. 4. OCLC 5301713.
- ^ Nellemann, Christian, (Ed.) (6 Şubat 2007). (PDF). grida.no. United Nations Environment Programme. 13 Nisan 2016 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ekim 2012.
- ^ . International Rhino Foundation. 21 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Aralık 2007.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Mart 2009 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Eylül 2016.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 20 Eylül 2016 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 5 Eylül 2016.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 11 Eylül 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Eylül 2016.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 17 Eylül 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Eylül 2016.
Ayrıca bakınız
![]() | Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar