Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Lua hatası 321 satırında Modül:Ototaksonkutu/şablon_arayüzü: bad argument #1 to 'ipairs' (table expected, got nil).
Sonchus oleraceus, Avrupa ve Batı Asya'ya özgü Asteraceae familyasının Cichorieae oymağında yer alan bir çiçekli bitki türüdür eşekgevreği, tavşan devedikeni, sütlü püskül, süt devedikeni dahil olmak üzere birçok ortak adı vardır.
Özel sıfatı oleraceus "bitkisel/bitkisel" anlamına gelir.
Botanik özellikler
Bu yıllık bitkinin 30 ila 100 santimetre (12 ila 39 in) içi boş, dik bir gövdesi vardır. Bol güneşi tercih eder ve çoğu toprak koşulunu tolere edebilir. Çiçekler hermafrodittir ve yaygın tozlaştırıcıları arasında arılar ve sinekler bulunur. Rüzgar veya suyla taşınan tohumlarla yayılır.
Bu bitki dünyanın birçok yerinde istilacı bir tür olarak kabul edilir ve çoğunlukla bozulmuş bölgelerde bulunur. Avustralya'da yaygın bir istilacı türdür ve büyük istilalar mahsullerde ciddi bir sorun oluşturur.
Mutfak
Yaprakları salata yeşillikleri olarak yenir veya ıspanak gibi pişirilir. Bu, Çin mutfağında kŭcài (苦菜; acı sebze) olarak kullanılan türlerden biridir. Genç yapraklar daha az acıdır ve çiğ olarak yenmesi daha iyidir. Buharda pişirmek yaşlı yaprakların acısını giderebilir. Genç kökleri de yenilebilir ve kahve ikamesi olarak kullanılabilir.
Besleyici nitelikler
Besin analizi bitkinin 100 gramında 30-40 gram c vitamini, %1.2 protein, %0.3 yağ, %2.4 karbonhidrat içerdiğini ortaya koyuyor. yapraklarının analiziyse 100 gramının (büyüme koşullarına göre değişiklik gösterir) 45 gram karbonhidrat, 28 gram protein, 22 gram mineral, 5,9 gram lif, 4.5 gram yağ ve 265 kalori içerdiğini gösteriyor.
Mineraller
- Kalsiyum: 1500 mg
- Fosfor: 500 mg
- Demir: 45.6 mg
- Magnezyum: 0 mg
- Sodyum: 0 mg
- Potasyum: 0 mg
- Çinko: 0 mg
- C: 35 mg
- Tiamin (B1 ): 1,5 mg
- Riboflavin (B2 ): 5 mg
- Niasin: 5 mg
- B6: 0 mg
- C: 60 mg
Alternatif tıp
Sonchus oleraceus'un fitoterapide çeşitli kullanımları vardır. Aynı zamanda karahindiba ve beyaz hindibaya benzer tıbbi nitelikler de atfedilmiştir.Yeni Zelanda'nın Maori halkının onu yiyecek ve tıbbi kullanım için toplamış olması muhtemeldir.
Kaynakça
- ^ International Environmental Weed Foundation, 7 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından , erişim tarihi: 24 Aralık 2015
- ^ Parker, Peter (2018). A Little Book of Latin for Gardeners. Little Brown Book Group. s. 328. ISBN .
Latince: oleraceus, holeraceus = relating to vegetables or kitchen garden
- ^ Whitney, William Dwight (1899). The Century Dictionary and Cyclopedia. Century Co. s. 2856.
L. Latince: holeraceus, prop. Latince: oleraceus, herb-like, Latince: holus, prop. Latince: olus (Latince: oler-), herbs, vegetables
- ^ Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press. s. 52. ISBN .
- ^ "Sonchus oleraceus Sow Thistle, Common sowthistle PFAF Plant Database". 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Mart 2024.
- ^ Sonchus oleraceus L., Asteraceae 2 Şubat 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER)
- ^ . Weeds Australia. 28 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2014.
- ^ Nyerges, Christopher (2016). Foraging Wild Edible Plants of North America: More than 150 Delicious Recipes Using Nature's Edibles. Rowman & Littlefield. s. 169. ISBN . 10 Haziran 2024 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Mart 2024.
- ^ Nyerges, Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN . OCLC 965922681.
- ^ "A Modern Herbal | Sow-Thistles". Botanical.com. 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 12 Temmuz 2014.
- ^ Cambie, Richard C; Ferguson, Lynnette R (2003). "Potential functional foods in the traditional Maori diet". Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis. 523-524: 109-117. doi:10.1016/S0027-5107(02)00344-5. ISSN 0027-5107. (PMID) 12628508.
Dış bağlantılar
![image]()
Wikimedia Commons'ta Sonchus oleraceus ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.- Tropicos.org: photo of herbarium specimen at Missouri Botanical Garden
- Tropicos.org: line drawing from Flora of Panama
- Nature Manitoba: Annual Sow-thistle (Sonchus oleraceus) — photos, drawings, & text from Wild Plants of Winnipeg.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Lua hatasi 321 satirinda Modul Ototaksonkutu sablon arayuzu bad argument 1 to ipairs table expected got nil Sonchus oleraceus Avrupa ve Bati Asya ya ozgu Asteraceae familyasinin Cichorieae oymaginda yer alan bir cicekli bitki turudur esekgevregi tavsan devedikeni sutlu puskul sut devedikeni dahil olmak uzere bircok ortak adi vardir Ozel sifati oleraceus bitkisel bitkisel anlamina gelir Botanik ozelliklerBu yillik bitkinin 30 ila 100 santimetre 12 ila 39 in ici bos dik bir govdesi vardir Bol gunesi tercih eder ve cogu toprak kosulunu tolere edebilir Cicekler hermafrodittir ve yaygin tozlastiricilari arasinda arilar ve sinekler bulunur Ruzgar veya suyla tasinan tohumlarla yayilir Bu bitki dunyanin bircok yerinde istilaci bir tur olarak kabul edilir ve cogunlukla bozulmus bolgelerde bulunur Avustralya da yaygin bir istilaci turdur ve buyuk istilalar mahsullerde ciddi bir sorun olusturur Runsinat yapragiMutfakHavuc salatalik sogan domates dilimleri ve esekgevregi yapraklarindan olusan yesil salata Yapraklari salata yesillikleri olarak yenir veya ispanak gibi pisirilir Bu Cin mutfaginda kŭcai 苦菜 aci sebze olarak kullanilan turlerden biridir Genc yapraklar daha az acidir ve cig olarak yenmesi daha iyidir Buharda pisirmek yasli yapraklarin acisini giderebilir Genc kokleri de yenilebilir ve kahve ikamesi olarak kullanilabilir Besleyici nitelikler Besin analizi bitkinin 100 graminda 30 40 gram c vitamini 1 2 protein 0 3 yag 2 4 karbonhidrat icerdigini ortaya koyuyor yapraklarinin analiziyse 100 graminin buyume kosullarina gore degisiklik gosterir 45 gram karbonhidrat 28 gram protein 22 gram mineral 5 9 gram lif 4 5 gram yag ve 265 kalori icerdigini gosteriyor Mineraller Kalsiyum 1500 mg Fosfor 500 mg Demir 45 6 mg Magnezyum 0 mg Sodyum 0 mg Potasyum 0 mg Cinko 0 mg Vitaminler C 35 mg Tiamin B1 1 5 mg Riboflavin B2 5 mg Niasin 5 mg B6 0 mg C 60 mgAlternatif tipSonchus oleraceus un fitoterapide cesitli kullanimlari vardir Ayni zamanda karahindiba ve beyaz hindibaya benzer tibbi nitelikler de atfedilmistir Yeni Zelanda nin Maori halkinin onu yiyecek ve tibbi kullanim icin toplamis olmasi muhtemeldir Kaynakca International Environmental Weed Foundation 7 Mayis 2016 tarihinde kaynagindan erisim tarihi 24 Aralik 2015 Parker Peter 2018 A Little Book of Latin for Gardeners Little Brown Book Group s 328 ISBN 978 1 4087 0615 2 Latince oleraceus holeraceus relating to vegetables or kitchen garden Whitney William Dwight 1899 The Century Dictionary and Cyclopedia Century Co s 2856 L Latince holeraceus prop Latince oleraceus herb like Latince holus prop Latince olus Latince oler herbs vegetables Tanaka Yoshitaka Van Ke Nguyen 2007 Edible Wild Plants of Vietnam The Bountiful Garden Thailand Orchid Press s 52 ISBN 978 9745240896 Sonchus oleraceus Sow Thistle Common sowthistle PFAF Plant Database 3 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Mart 2024 Sonchus oleraceus L Asteraceae 2 Subat 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde Pacific Island Ecosystems at Risk PIER Weeds Australia 28 Mart 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Eylul 2014 Nyerges Christopher 2016 Foraging Wild Edible Plants of North America More than 150 Delicious Recipes Using Nature s Edibles Rowman amp Littlefield s 169 ISBN 978 1 4930 1499 6 10 Haziran 2024 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 15 Mart 2024 Nyerges Christopher 2017 Foraging Washington Finding Identifying and Preparing Edible Wild Foods Guilford CT Falcon Guides ISBN 978 1 4930 2534 3 OCLC 965922681 A Modern Herbal Sow Thistles Botanical com 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 12 Temmuz 2014 Cambie Richard C Ferguson Lynnette R 2003 Potential functional foods in the traditional Maori diet Mutation Research Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis 523 524 109 117 doi 10 1016 S0027 5107 02 00344 5 ISSN 0027 5107 PMID 12628508 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Sonchus oleraceus ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur Tropicos org photo of herbarium specimen at Missouri Botanical Garden Tropicos org line drawing from Flora of Panama Nature Manitoba Annual Sow thistle Sonchus oleraceus photos drawings amp text from Wild Plants of Winnipeg