Tinga parçalanmış etin tavuk domuz veya sığır üzerine domates chipotle ve soğan içeren sosun eklenmesiyle hazı

Name: Tinga (yemek)
Creator: www.wikipedia.tr-tr.nina.az
Published: 2024-06-29T00:05:46+00:00
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Tinga, parçalanmış etin (tavuk, domuz veya sığır) üzerine domates, chipotle ve soğan içeren sosun eklenmesiyle hazırlanan Meksika mutfağına ait yemek. Puebla kökenlidir. Ana yemek olarak tüketilebildiği gibi, ile birlikte de sunulmaktadır. Kelime anlamı olarak tinga, İspanyolcada "kaba" veya "karışıklık" anlamına gelir.

Tinga
Tostada de tinga
Ülke(ler)	Meksika
Ana malzemeler	Et, domates, chipotle ve soğan

Çeşitleri

Tostada de tinga - Tostada'nın üzerinde sunulmaktadır.
Molote de tinga - Mısırdan yapılan bir hamurun içine doldurularak sunulur ve adını 'den alır.
Taco de tinga - Tortilla'ya sarılır ve taco şeklinde servis edilir.

Kaynakça

^ Rudolph, Kris (2006). "Cocina mexicana ligera" (İspanyolca). . s. 108. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.
^ ^a ^b ^c Kennedy, Diana (2014). The Essential Cuisines of Mexico (İngilizce). Potter/TenSpeed/Harmony. s. 272. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.
^ Stagg, Camille (2000). "The Eclectic Gourmet Guide to Chicago" (İngilizce). Menasha Ridge Press. s. 140. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.
^ Terry, Thomas Philip; Terry, Robert C. (1947). "Terry's Guide to Mexico" (İngilizce). s. 129. 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.

[1] Rudolph, Kris (2006). "Cocina mexicana ligera" (İspanyolca). . s. 108. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.

[Kennedy-2] Kennedy, Diana (2014). The Essential Cuisines of Mexico (İngilizce). Potter/TenSpeed/Harmony. s. 272. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.

[3] Stagg, Camille (2000). "The Eclectic Gourmet Guide to Chicago" (İngilizce). Menasha Ridge Press. s. 140. ISBN . 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.

[4] Terry, Thomas Philip; Terry, Robert C. (1947). "Terry's Guide to Mexico" (İngilizce). s. 129. 31 Aralık 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Aralık 2016.