Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tripel, ağırlıklı olarak Felemenk ülkelerinde, bazı diğer Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Westmalle Tripel benzeri sert pale ale tipi biraları tanımlamada kullanılan bir terimdir. Terimin kökeni bilinmemektedir. Ancak başlıca teori, bir şekilde biranın sertliğini belirttiği yönündedir. İlk olarak 1956 yılında adlı Trappist bira üretimevi tarafından, ellerindeki en sert birayı tanımlamak için kullanıldı. Ancak bu tarihten önce de tripel biraların varlığı bilinmektedir.
Tarihçe
Tripel terimi Felemenk ülkelerinden (şimdiki Hollanda ve Belçika) gelmektedir, ancak terimin kökeni tam olarak bilinmemektedir. En çok kabul gören teoriye göre tripel teriminde, eskiden bira kutularının üzerine sertliklerini belirtmek için konulan çarpıların (X: hafif sert; XX orta sert; XXX en sert) ya da kabaca %3, %6 ve %9'a karşılık gelen mayşedeki ilk yoğunlukların referans alındığı yönündedir. Bira tarihçisi Michael Jackson'a göre terimle ilişkili ilk sert pale ale 1930'ların başında Hendrik Verlinden tarafından üretilmiştir. Hendrik Verlinden zaten ile ilişki içindeydi, bira üretimine yardımcı olmaktaydı. Aynı zamanda Verlinden, Trappist Beer adını kullanmasına izin verilen tek seküler kişiydi.
1933 yılında Westmalle tarafından Superbier adında yeni bir bira piyasaya sürüldü. Bu durum Hendrik Verlinden'in kendi bira üretimevinde Witkap Pater adında sert bir pale ale üretmesinden bir yıl sonraydı. Bu bira, rahiplerin 1931'den beri ara sıra ürettikleri sarı biraya oldukça benzemekteydi. 1956 yılında bu bira tripel olarak adlandırıldı ve tarif üzerinde Westmalle'deki baş biracı Brother Thomas tarafından bazı değişiklikler yapılarak yeniden üretildi. Tarifte şerbetçi otu miktarı artırıldı ve biraya tripel adı verildi. Tarif o zamandan beri değişmeden kaldı.
Westmalle ürettiği tripel birayla kısa sürede hem stil hem de marka olarak Belçika'daki diğer bira üreticileri tarafından kopya edilmiştir. 1987'de bir başka Trappist bira üretim evi olan ve halihazırda La Trappe Quadrupel adlı daha sert bir bira üretmekte olan Hollanda merkezli , La Trappe Tripel adlı birayla çeşitliliğini daha da yükseltmiştir.
Yapımında arpa maltının yanı sıra buğday ve yulaf da kullanılan ve pek çok internet adresinde dünyanın en iyi tripel tipi Belçika biralarından biri olarak gösterilen Tripel Karmeliet ise 1679 yılındaki bir tarife dayanarak üretildiği iddiasıyla 1996'da piyasa sunulmuştur.
Tim Webb, Good Beer Guide to Belgium adlı kitabında, 1956 öncesi tripel olarak adlandırılan bazı biraların günümüzdeki örneklerinden daha koyu renkli olduğunu belirtmektedir.
Özellikleri
Tripel biralar, tıpkı türdeşleri dubbel ve quadrupel gibi üst fermantasyon yoluyla üretilir. Şerbetçi otu acılığı diğer Belçika biralarından genellikle daha yüksektir. Renkleri dubbel ve quadrupel biralara göre daha açıktır. Ortalama alkol oranı dubbel biradan yüksek, quadrupel biradansa düşüktür. Servis sıcaklığı da diğer Trappist biralarına göre daha düşüktür.
| Köken | Renk | Servis Sıcaklığı | Fermantasyon | Ortalama Alkol Oranı | IBU (Bira Acılık Değeri) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tripel | Hollanda-Belçika | Açık Renk / Kehribar Rengi | 5-8 °C | Ale | %8,00 - %9,20 | 24 - 37 |
Türkiye'de tripel
Türkiye'de tripel tipi bira üretilmemektedir. Talep, bazı şirketler tarafından ithal edilen biralarla karşılanmaktadır.Tripel Karmeliet, Westmalle Tripel ve Chimay Triple bunlar arasında en bilinen örneklerdir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Michael Jackson's Beer Hunter - Beer Styles: Tripel". www.beerhunter.com. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Temmuz 2009.
- ^ "Michael Jackson's Beer Hunter - Down on your knees to bless monks' top ale". www.beerhunter.com. 19 Nisan 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Temmuz 2009.
- ^ Hieronymus, Stan (2005). Brew Like a Monk: Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales. Brewers Publications. ISBN .
- ^ . www.trappistbeer.net. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ "Beer of the Month Club," (PDF). 2005. 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 11 Temmuz 2009.
- ^ "Brewery Slaghmuylder". www.witkap.be. 11 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ Jackson, Michael. "Michael Jackson's Beer Hunter - Visiting the brand-new Trappist brewery". 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ JACKSON, Michael (1997). The Great Beers of Belgium. s. 226.
- ^ Protz, Roger (1998). The Taste of Beer. Weidenfeld & Nicolson. s. 140.
- ^ "Tripel Karmeliet". 5 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ Webb, Tim. Good Beer Guide to Belgium (6. Düzenleme bas.). s. 82.
- ^ "Abbey Tripel". 5 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ "Belgian-Style Tripel". 5 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
- ^ "Abbey Tripel of Turkey". 12 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
Dış bağlantılar
- Tripel (Top 50)5 Şubat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (İngilizce)
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tripel agirlikli olarak Felemenk ulkelerinde bazi diger Avrupa ulkelerinde ve Amerika Birlesik Devletleri nde Westmalle Tripel benzeri sert pale ale tipi biralari tanimlamada kullanilan bir terimdir Terimin kokeni bilinmemektedir Ancak baslica teori bir sekilde biranin sertligini belirttigi yonundedir Ilk olarak 1956 yilinda adli Trappist bira uretimevi tarafindan ellerindeki en sert birayi tanimlamak icin kullanildi Ancak bu tarihten once de tripel biralarin varligi bilinmektedir Tripel agirlikli olarak Felemenk ulkelerinde bazi diger Avrupa ulkelerinde ve Amerika Birlesik Devletleri nde Westmalle Tripel benzeri sert pale ale tipi biralari tanimlamada kullanilan bir terimdirTarihceTripel terimi Felemenk ulkelerinden simdiki Hollanda ve Belcika gelmektedir ancak terimin kokeni tam olarak bilinmemektedir En cok kabul goren teoriye gore tripel teriminde eskiden bira kutularinin uzerine sertliklerini belirtmek icin konulan carpilarin X hafif sert XX orta sert XXX en sert ya da kabaca 3 6 ve 9 a karsilik gelen maysedeki ilk yogunluklarin referans alindigi yonundedir Bira tarihcisi Michael Jackson a gore terimle iliskili ilk sert pale ale 1930 larin basinda Hendrik Verlinden tarafindan uretilmistir Hendrik Verlinden zaten ile iliski icindeydi bira uretimine yardimci olmaktaydi Ayni zamanda Verlinden Trappist Beer adini kullanmasina izin verilen tek sekuler kisiydi 1933 yilinda Westmalle tarafindan Superbier adinda yeni bir bira piyasaya suruldu Bu durum Hendrik Verlinden in kendi bira uretimevinde Witkap Pater adinda sert bir pale ale uretmesinden bir yil sonraydi Bu bira rahiplerin 1931 den beri ara sira urettikleri sari biraya oldukca benzemekteydi 1956 yilinda bu bira tripel olarak adlandirildi ve tarif uzerinde Westmalle deki bas biraci Brother Thomas tarafindan bazi degisiklikler yapilarak yeniden uretildi Tarifte serbetci otu miktari artirildi ve biraya tripel adi verildi Tarif o zamandan beri degismeden kaldi Westmalle urettigi tripel birayla kisa surede hem stil hem de marka olarak Belcika daki diger bira ureticileri tarafindan kopya edilmistir 1987 de bir baska Trappist bira uretim evi olan ve halihazirda La Trappe Quadrupel adli daha sert bir bira uretmekte olan Hollanda merkezli La Trappe Tripel adli birayla cesitliligini daha da yukseltmistir Yapiminda arpa maltinin yani sira bugday ve yulaf da kullanilan ve pek cok internet adresinde dunyanin en iyi tripel tipi Belcika biralarindan biri olarak gosterilen Tripel Karmeliet ise 1679 yilindaki bir tarife dayanarak uretildigi iddiasiyla 1996 da piyasa sunulmustur Tim Webb Good Beer Guide to Belgium adli kitabinda 1956 oncesi tripel olarak adlandirilan bazi biralarin gunumuzdeki orneklerinden daha koyu renkli oldugunu belirtmektedir OzellikleriTripel biralar tipki turdesleri dubbel ve quadrupel gibi ust fermantasyon yoluyla uretilir Serbetci otu aciligi diger Belcika biralarindan genellikle daha yuksektir Renkleri dubbel ve quadrupel biralara gore daha aciktir Ortalama alkol orani dubbel biradan yuksek quadrupel biradansa dusuktur Servis sicakligi da diger Trappist biralarina gore daha dusuktur Koken Renk Servis Sicakligi Fermantasyon Ortalama Alkol Orani IBU Bira Acilik Degeri Tripel Hollanda Belcika Acik Renk Kehribar Rengi 5 8 C Ale 8 00 9 20 24 37Turkiye de tripelTurkiye de tripel tipi bira uretilmemektedir Talep bazi sirketler tarafindan ithal edilen biralarla karsilanmaktadir Tripel Karmeliet Westmalle Tripel ve Chimay Triple bunlar arasinda en bilinen orneklerdir Ayrica bakinizDubbel Quadrupel Trappist bira Belcika birasiKaynakca Michael Jackson s Beer Hunter Beer Styles Tripel www beerhunter com 3 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 11 Temmuz 2009 Michael Jackson s Beer Hunter Down on your knees to bless monks top ale www beerhunter com 19 Nisan 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 11 Temmuz 2009 Hieronymus Stan 2005 Brew Like a Monk Trappist Abbey and Strong Belgian Ales Brewers Publications ISBN 093738187X www trappistbeer net 3 Mart 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Subat 2017 Beer of the Month Club PDF 2005 5 Mart 2016 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 11 Temmuz 2009 Brewery Slaghmuylder www witkap be 11 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 Jackson Michael Michael Jackson s Beer Hunter Visiting the brand new Trappist brewery 3 Mart 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 JACKSON Michael 1997 The Great Beers of Belgium s 226 Protz Roger 1998 The Taste of Beer Weidenfeld amp Nicolson s 140 Tripel Karmeliet 5 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 Webb Tim Good Beer Guide to Belgium 6 Duzenleme bas s 82 Abbey Tripel 5 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 Belgian Style Tripel 5 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 Abbey Tripel of Turkey 12 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 3 Subat 2017 Dis baglantilarTripel Top 50 5 Subat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde Ingilizce