Mehyava (Farsça: كبسة), İran mutfağına ait fermente balıklardan yapılan keskin bir sostur.
Mehyava | |
---|---|
Alternatif isim | Mahbus |
Ülke(ler) | İran |
Bölgesi | İran, Kuveyt, Bahreyn, Birleşik Arap Emirlikleri |
Ana malzemeler | Balık ve su |
Mehyavanın kökeni İran'ın güney kıyı bölgelerine dayanmakla birlikte Huvale ve Acem topluluklarının göçünün getirdiği Basra Körfezi ülkelerinde popüler bir gıda maddesi haline gelmiştir.
Mehyava, tuzlu hamsilerden yapılır ve rezene, kimyon, kişniş ve hardal tohumları içerir. Genellikle regag veya tumuşi ve falazi adı verilen bir ince çıtır yassı ekmek üzerinde servis edilir.
Mehyava genellikle İran'ın güney kesimlerinde, özellikle Hürmüzgan, Buşehir ve Fars eyaletinin güney kesimlerinde fırınlarda ve sokak satıcıları tarafından kahverengi soslu şeffaf şişelerde satılmaktadır.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Mehyava Farsca كبسة Iran mutfagina ait fermente baliklardan yapilan keskin bir sostur MehyavaAlternatif isimMahbusUlke ler IranBolgesiIran Kuveyt Bahreyn Birlesik Arap EmirlikleriAna malzemelerBalik ve su Mehyavanin kokeni Iran in guney kiyi bolgelerine dayanmakla birlikte Huvale ve Acem topluluklarinin gocunun getirdigi Basra Korfezi ulkelerinde populer bir gida maddesi haline gelmistir Mehyava tuzlu hamsilerden yapilir ve rezene kimyon kisnis ve hardal tohumlari icerir Genellikle regag veya tumusi ve falazi adi verilen bir ince citir yassi ekmek uzerinde servis edilir Mehyava genellikle Iran in guney kesimlerinde ozellikle Hurmuzgan Busehir ve Fars eyaletinin guney kesimlerinde firinlarda ve sokak saticilari tarafindan kahverengi soslu seffaf siselerde satilmaktadir Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz