Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bu madde veya sayfa başka bir dilden kötü bir biçimde tercüme edilmiştir. Sayfa makine çevirisi veya dilde yetkinliği bulunmayan bir çevirmen tarafından oluşturulmuş olabilir. (Şubat 2023) |
Dürüm, iç malzemelerin dışına sarılmış yumuşak bir yassı ekmek ile yapılan bir yemektir.
| Dürüm | |
|---|---|
 Füme tavuklu ve avokadolu dürüm | |
| Tipi | Sandviç |
| Ana malzemeler | İsteğe göre tavuk veya kırmızı et, sebze, sos, yassı ekmek |
Genelde yassı ekmekler , lavaş veya pidedir; iç malzeme soğuk dilimlenmiş et, kümes hayvanları veya balık, rendelenmiş marul, doğranmış domates veya pico de gallo, guacamole, sote , domuz pastırması, ızgara soğan, peynir ve ranch sos veya ballı hardal gibi bir sos içerebilir.
Tarih
Meksika, Akdeniz ve Güney Asya'daki insanlar 1900'lü yıllardan beri dürüm yiyorlar. Meksikalılar bu dürümlereburrito adını verir. Genellikle et, fasulye, pirinç, peynir ve diğer malzemelerle doldurulmuş buğday ekmeği veya tortilla olmak üzere farklı çeşitlerde tüketirler.
Batı usulü dürüm, muhtemelen Meksika ve Tex-Mex burrito'nun bir genellemesi olarak Kaliforniya'dan geliyor ve 1990'larda popüler oldu. 1980'lerin başında "I Love Juicy" adlı bir Güney Kaliforniya zincirinde icat edilmiş ve adlandırılmış olabilir. NYC'deki OVO Bistro, dürüm sandviçini 1990 yılında "Kral Edward" adı altında tanıttı. Connecticut, Stamford'daki Bobby Valentine Sports Gallery Cafe'nin bazen dürümü yaklaşık olarak aynı zamanda icat ettiği iddia edilir, ancak Valentine bu konuda çekingendir: "Bu bir efsane ve folklor, ama biri bana itiraz edene veya daha iyi bir hikaye bulana kadar, dürümü icat ettiğimi söyleyeceğim.". Connecticut, Stamford'dan Beth Dolan, restoranın ekmeği bittikten sonra ilk dürümü servis ettiği için kredilendirilen bir garson. Üstelik, Valentine'in kendi hikâyesi, onun 'dürüm' adını kullanmasını 1990'ların ortalarına, Kaliforniya'da belgelendikten sonra tarihlendirir. İlk lokasyonunu Şubat 1995'te açan San Francisco merkezli World Wrapps zinciri, dürümü ülke çapında yaygınlaştırmasıyla tanınır. 1988'de Seattle'dan Jeff Fairhall, yerel sağlıklı gıda mağazalarına dağıttığı bir pirinç ve sebzeli dürüm olan Essential Sandwich'i yarattı. 4 yıl içinde, Seattle'da 220 yerde satılan haftada 10.000 dürüm yapıyordu.
Halka açık yemek yerlerinde dürümler
1900'lerde, , paratha ekmeğine sarılmış kebapla Hindistan'ın Kalküta kentinde popüler bir sokak yemeği haline geldi; her ne kadar yıllar içinde hepsi kati roll'un jenerik adı altında olan birçok varyant evrimleşmiş olsa da., Sonic Drive-In, , , Subway, Chick-fil-A, ve gibi restoranlar dürüm servis etmektedir. KFC artık tavuklarını marul, mayonez ve salsa ile menü seçeneği olarak dürümde sunuyor. McDonald's'ta kızarmış veya ızgara tavuk şeridi, marul, çedar ve ranch soslu atıştırmalık bir paket var. , ızgara menü öğelerini genişletmek için yakın zamanda bir Portobello Chicken Dürümü tanıttı.
Ayrıca bakınız
- Dürüm
- Döner
- Gyro (yemek)
- Sandviç listesi
Notlar
- ^ Becky Mercouri, "Wraps", in Andrew F. Smith, The Oxford Companion to American Food and Drink, 2007.
- ^ Akasha Richmond, Hollywood Dish, 2006, p. 115.
- ^ The Oxford English Dictionary cites an article in the 12 October 1989 Los Angeles Times mentioning "The Juicy Wrap, a whole-wheat lavash (tortilla-type) sandwich‥is popular at I Love Juicy in West Hollywood."
- ^ Ken Hoffman, "Watching Little Leaguers make Valentine's day", Houston Chronicle, 24 August 2010 article 26 Eylül 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ India Mandelkern, "The Bros Who Disrupted The Sandwich" 22 Nisan 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Eater, 4 December 2017
- ^ . The Seattle Times (İngilizce). 21 Eylül 2007. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2021. Yazar
|ad1=eksik|soyadı1=() - ^ . EventCombo. 20 Aralık 2010. 6 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu madde veya sayfa baska bir dilden kotu bir bicimde tercume edilmistir Sayfa makine cevirisi veya dilde yetkinligi bulunmayan bir cevirmen tarafindan olusturulmus olabilir Lutfen ceviriyi gelistirmek icin yardim edin Subat 2023 Durum ic malzemelerin disina sarilmis yumusak bir yassi ekmek ile yapilan bir yemektir DurumFume tavuklu ve avokadolu durumTipiSandvicAna malzemelerIstege gore tavuk veya kirmizi et sebze sos yassi ekmek Genelde yassi ekmekler lavas veya pidedir ic malzeme soguk dilimlenmis et kumes hayvanlari veya balik rendelenmis marul dogranmis domates veya pico de gallo guacamole sote domuz pastirmasi izgara sogan peynir ve ranch sos veya balli hardal gibi bir sos icerebilir TarihBir mutfakta durumun hazirlanisi Meksika Akdeniz ve Guney Asya daki insanlar 1900 lu yillardan beri durum yiyorlar Meksikalilar bu durumlereburrito adini verir Genellikle et fasulye pirinc peynir ve diger malzemelerle doldurulmus bugday ekmegi veya tortilla olmak uzere farkli cesitlerde tuketirler Bati usulu durum muhtemelen Meksika ve Tex Mex burrito nun bir genellemesi olarak Kaliforniya dan geliyor ve 1990 larda populer oldu 1980 lerin basinda I Love Juicy adli bir Guney Kaliforniya zincirinde icat edilmis ve adlandirilmis olabilir NYC deki OVO Bistro durum sandvicini 1990 yilinda Kral Edward adi altinda tanitti Connecticut Stamford daki Bobby Valentine Sports Gallery Cafe nin bazen durumu yaklasik olarak ayni zamanda icat ettigi iddia edilir ancak Valentine bu konuda cekingendir Bu bir efsane ve folklor ama biri bana itiraz edene veya daha iyi bir hikaye bulana kadar durumu icat ettigimi soyleyecegim Connecticut Stamford dan Beth Dolan restoranin ekmegi bittikten sonra ilk durumu servis ettigi icin kredilendirilen bir garson Ustelik Valentine in kendi hikayesi onun durum adini kullanmasini 1990 larin ortalarina Kaliforniya da belgelendikten sonra tarihlendirir Ilk lokasyonunu Subat 1995 te acan San Francisco merkezli World Wrapps zinciri durumu ulke capinda yayginlastirmasiyla taninir 1988 de Seattle dan Jeff Fairhall yerel saglikli gida magazalarina dagittigi bir pirinc ve sebzeli durum olan Essential Sandwich i yaratti 4 yil icinde Seattle da 220 yerde satilan haftada 10 000 durum yapiyordu Halka acik yemek yerlerinde durumlerAnkara dan bir tavuklu durum Hartsfield Jackson Atlanta Uluslararasi Havalimani nda sebzeli durum 1900 lerde paratha ekmegine sarilmis kebapla Hindistan in Kalkuta kentinde populer bir sokak yemegi haline geldi her ne kadar yillar icinde hepsi kati roll un jenerik adi altinda olan bircok varyant evrimlesmis olsa da Sonic Drive In Subway Chick fil A ve gibi restoranlar durum servis etmektedir KFC artik tavuklarini marul mayonez ve salsa ile menu secenegi olarak durumde sunuyor McDonald s ta kizarmis veya izgara tavuk seridi marul cedar ve ranch soslu atistirmalik bir paket var izgara menu ogelerini genisletmek icin yakin zamanda bir Portobello Chicken Durumu tanitti Ayrica bakinizDurum Doner Gyro yemek Sandvic listesiNotlar Becky Mercouri Wraps in Andrew F Smith The Oxford Companion to American Food and Drink 2007 0 19 530796 8 Akasha Richmond Hollywood Dish 2006 p 115 1 58333 241 3 The Oxford English Dictionary cites an article in the 12 October 1989 Los Angeles Times mentioning The Juicy Wrap a whole wheat lavash tortilla type sandwich is popular at I Love Juicy in West Hollywood Ken Hoffman Watching Little Leaguers make Valentine s day Houston Chronicle 24 August 2010 article 26 Eylul 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde India Mandelkern The Bros Who Disrupted The Sandwich 22 Nisan 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde Eater 4 December 2017 The Seattle Times Ingilizce 21 Eylul 2007 3 Mart 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Ekim 2021 Yazar ad1 eksik soyadi1 yardim EventCombo 20 Aralik 2010 6 Temmuz 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi