Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Guinness, İrlanda'ya özgü siyah bir bira türüdür (Stout). Arthur Guinness'in 1756 yılında Dublin'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. Bira fabrikası burada önemli bir istihdam sağlar. 1759'dan beri Guinness, Dublin'in St. James's Gate semtinde imal edilir. Guinness Store House'da tarihçesi ve üretim süreci hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50'den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır ancak Avrupa'daki biranın kökeni İrlanda'daki ana ortaklıktır.
 | |
| Tip | Stout (bira) |
|---|---|
| Üretici | Diageo |
| Köken | İrlanda |
| İlk üretim yılı | 1759) |
| Renk | Siyah (bazen çok koyu yakut kırmızısı olarak tarif edilir.) |
| Tat | Kuru |
Guinness'in bir özelliğide kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.
İstatistiğin en sık kullanılan kıyas testlerinden olan student t testi, 1908 yılında bu fabrikada çalışmakta olan William Sealy Gosset tarafından, yine bu fabrikada derlenen verilere dayanarak yayımlanmıştır. Gosset, Guinness'in şirket sırlarının yayımlanmasını önlemek amacıyla çalışanlarının bilimsel yayın yapmasını yasaklamasından ötürü, bu yayının yazarı Student olarak belirtilmişti.
İçeriği
Guinness'in birasının köpüğünün yoğunluğunu kaybetmemesinin nedeni 4 yıllık araştırma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir. Widget üzerinde küçük bir delik olan nitrojen dolu bir kapsüldür. Bira, karbondioksit gazıyla basınç altında olduğundan nitrojen kapsülün içinde kalır; kutu açıldığında ise basınç düşer ve kapsüldeki nitrojen biraya karışır. Böylece birada çözünmüş halde bulunan karbondioksit açığa çıkarak nitrojenle birleşir ve biranın üstünde kremamsı köpük katmanı oluşur.
Çeşitleri
- Guinness Draught (%4.2 alkol oranlıdır.)
- Guinness "Extra Stout", "Draught Stout"dan daha güçlüdür. Böylelikle şişede daha uzun süre dayanır.
- Guinness "Foreign Extra", temelinde uzun gemi nakliyatlarına ve sıcak bölgelere dayanıklı kılmak için tüm Guinness biralarının en yüksek alkol oranlı olanıdır.
- Guinness "Extra Cold", diğer İngiliz biralarının aksine soğuk servis edilen bir biradır.
"Draught Guinness" ve kutu bira "Canned" %30 karbondioksit asidi (H2CO3) ve %70 oranında da azottan oluşan ve kendilerine has bir lezzet veren gaz bileşimi içerirler. Kutu biralardaki bir başka özellik de Floating widget denilen 3 cm.lik delikli bir plastik küre içermesidir. Bu teknikle, biraya has yoğun bir köpük elde edilir.
Firma'nın reklam sloganları "Guinness for Strength", "It's a Lovely Day for a Guinness“ ünlüdür. Gerçekten Arthur Guinness menşeli slogan "Guinness is Good for You“ bunların en ünlüsüdür.
Kaynakça
- ^ . Guinness.com. Guinness & Co. 26 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2010.
Dış bağlantılar
- (Almanca)
- Homepage4 Şubat 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (İngilizce)
- (İngilizce)
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Guinness Irlanda ya ozgu siyah bir bira turudur Stout Arthur Guinness in 1756 yilinda Dublin de kurmus oldugu Guinness bira fabrikasi tarafindan uretilmektedir Bira fabrikasi burada onemli bir istihdam saglar 1759 dan beri Guinness Dublin in St James s Gate semtinde imal edilir Guinness Store House da tarihcesi ve uretim sureci hakkinda bilgi edinilebilir Bu zaman zarfinda orijinal Irlanda tadindan kismen farkliliklarin oldugu 50 den fazla ulkede lisans altinda uretim yapilmaktadir ancak Avrupa daki biranin kokeni Irlanda daki ana ortakliktir GuinnessKopuklu Guinness bira TipStout bira UreticiDiageoKokenIrlandaIlk uretim yili1759 264 yil once 1759 RenkSiyah bazen cok koyu yakut kirmizisi olarak tarif edilir TatKuru Guinness in bir ozelligide kaymak kivaminda yogun bir kopuk icermesidir Bu kopuk bira icildikce yogunlugunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldikca yavas yavas formunu kaybetmeden asagi iner Istatistigin en sik kullanilan kiyas testlerinden olan student t testi 1908 yilinda bu fabrikada calismakta olan William Sealy Gosset tarafindan yine bu fabrikada derlenen verilere dayanarak yayimlanmistir Gosset Guinness in sirket sirlarinin yayimlanmasini onlemek amaciyla calisanlarinin bilimsel yayin yapmasini yasaklamasindan oturu bu yayinin yazari Student olarak belirtilmisti IcerigiGuinness in birasinin kopugunun yogunlugunu kaybetmemesinin nedeni 4 yillik arastirma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir Widget uzerinde kucuk bir delik olan nitrojen dolu bir kapsuldur Bira karbondioksit gaziyla basinc altinda oldugundan nitrojen kapsulun icinde kalir kutu acildiginda ise basinc duser ve kapsuldeki nitrojen biraya karisir Boylece birada cozunmus halde bulunan karbondioksit aciga cikarak nitrojenle birlesir ve biranin ustunde kremamsi kopuk katmani olusur CesitleriGuinness Draught 4 2 alkol oranlidir Guinness Extra Stout Draught Stout dan daha gucludur Boylelikle sisede daha uzun sure dayanir Guinness Foreign Extra temelinde uzun gemi nakliyatlarina ve sicak bolgelere dayanikli kilmak icin tum Guinness biralarinin en yuksek alkol oranli olanidir Guinness Extra Cold diger Ingiliz biralarinin aksine soguk servis edilen bir biradir Draught Guinness ve kutu bira Canned 30 karbondioksit asidi H2CO3 ve 70 oraninda da azottan olusan ve kendilerine has bir lezzet veren gaz bilesimi icerirler Kutu biralardaki bir baska ozellik de Floating widget denilen 3 cm lik delikli bir plastik kure icermesidir Bu teknikle biraya has yogun bir kopuk elde edilir Firma nin reklam sloganlari Guinness for Strength It s a Lovely Day for a Guinness unludur Gercekten Arthur Guinness menseli slogan Guinness is Good for You bunlarin en unlusudur Kaynakca Guinness com Guinness amp Co 26 Agustos 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Agustos 2010 Dis baglantilar Almanca Homepage4 Subat 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde Ingilizce Ingilizce