Shichi-mi tōgarashi (Japonca: 七味唐辛子; "yedi lezzet biber") veya yalnızca shichimi, Japon mutfağında yedi maddeyi içeren ortak bir baharat karışımıdır. Genellikle kaba soyulmuş kırmızı biber, zemin sanshō, kavrulmuş portakal kabuğu, siyah susam tohumu, beyaz susam, kenevir tohumu, öğütülmüş zencefil ve nori veya aonori içermektedir.
Shichimi genellikle çorba, makarna ve gyūdonda kullanılmaktadır. Aynı zamanda pirinç kekleri, agemochi ve kavrulmuş pirinç krakerleri gibi bazı pirinç ürünlerinde de baharat olarak kullanılır.
Dış bağlantılar
- ^ Zeldes, Leah A. (14 Nisan 2010). "Eat this! Shichimi togarashi, zesty Japanese seasoning". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide. 21 Ocak 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Ocak 2017.
- ^ Hongo, Jun (11 Aralık 2007). "Hemp OK as rope, not as dope". The Japan Times. 6 Haziran 2011 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Ocak 2017.
Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Shichi mi tōgarashi Japonca 七味唐辛子 yedi lezzet biber veya yalnizca shichimi Japon mutfaginda yedi maddeyi iceren ortak bir baharat karisimidir Genellikle kaba soyulmus kirmizi biber zemin sanshō kavrulmus portakal kabugu siyah susam tohumu beyaz susam kenevir tohumu ogutulmus zencefil ve nori veya aonori icermektedir Shichimi tōgarashi Shichimi genellikle corba makarna ve gyudonda kullanilmaktadir Ayni zamanda pirinc kekleri agemochi ve kavrulmus pirinc krakerleri gibi bazi pirinc urunlerinde de baharat olarak kullanilir Dis baglantilar Zeldes Leah A 14 Nisan 2010 Eat this Shichimi togarashi zesty Japanese seasoning Dining Chicago Chicago s Restaurant amp Entertainment Guide 21 Ocak 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Ocak 2017 Hongo Jun 11 Aralik 2007 Hemp OK as rope not as dope The Japan Times 6 Haziran 2011 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Ocak 2017 Yiyecek ya da icecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz