Gyūdon (Japonca: 牛丼; "biftek kasesi"), dashi (balık ve yosun tozu), soya sosu ve mirin (tatlı pirinç şarabı) ile tatlandırılmış hafif tatlı bir sosla kaynatılmış biftek ve soğan ile kaplanmış bir kase pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir. Ayrıca çoğunlukla shirataki erişte de bulunur ve bazen çiğ yumurta veya yumuşak haşlanmış yumurta (onsen tamago) ile kaplıdır. Japonya'da çok popüler bir gıda olan ve genellikle beni shōga (turşulu zencefil), shichimi ve miso çorbası ile birlikte servis edilir.
Gyūdon | |
---|---|
Yoshinoya restoranında bir gyūdon | |
Ülke(ler) | Japonya |
Ana malzemeler | pirinç, sığır eti ve soğan |
Gyū, ineğe bağlı herhangi bir şey için bir önektir ve don, Japoncada "kase" anlamına gelen donburinin kısaltmasıdır.
Kaynakça
- ^ . 7 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Eylül 2020.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Gyūdon ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Everyday Japanese Cooking
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Gyudon Japonca 牛丼 biftek kasesi dashi balik ve yosun tozu soya sosu ve mirin tatli pirinc sarabi ile tatlandirilmis hafif tatli bir sosla kaynatilmis biftek ve sogan ile kaplanmis bir kase pirincten olusan bir Japon yemegidir Ayrica cogunlukla shirataki eriste de bulunur ve bazen cig yumurta veya yumusak haslanmis yumurta onsen tamago ile kaplidir Japonya da cok populer bir gida olan ve genellikle beni shōga tursulu zencefil shichimi ve miso corbasi ile birlikte servis edilir GyudonYoshinoya restoraninda bir gyudonUlke ler JaponyaAna malzemelerpirinc sigir eti ve sogan Gyu inege bagli herhangi bir sey icin bir onektir ve don Japoncada kase anlamina gelen donburinin kisaltmasidir Kaynakca 7 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 15 Eylul 2020 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Gyudon ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Everyday Japanese CookingYiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz