Aillade sosu Güney Fransız mutfağından bir sarımsaklı salata sosu. Genellikle soğuk et, balık, patates ve sirke soslu (vinaigrette) yemekler ile beraber servis edilir.Sosu hazırlamak için ceviz ve sarımsak birlikte eziliyor. Mayonez yapar gibi yavaşça ezmeye yağ eklenir. , frenk maydanozu, tuz, kara biber ve maydanoz gibi çeşniler de içerebilir. 18. yüzyılda, M. Duchat'ın anlatısına göre, aillade sosu Languedoc'da yoksullar tarafından yedikleri etler için hazırlanan bir sos idi.
Kaynakça
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Aillade sosu Guney Fransiz mutfagindan bir sarimsakli salata sosu Genellikle soguk et balik patates ve sirke soslu vinaigrette yemekler ile beraber servis edilir Sosu hazirlamak icin ceviz ve sarimsak birlikte eziliyor Mayonez yapar gibi yavasca ezmeye yag eklenir frenk maydanozu tuz kara biber ve maydanoz gibi cesniler de icerebilir 18 yuzyilda M Duchat in anlatisina gore aillade sosu Languedoc da yoksullar tarafindan yedikleri etler icin hazirlanan bir sos idi Kaynakca The New Larousse Gastronomique The Encyclopedia of Food Wine amp Cookery olu kirik baglanti Ecole de Cuisine La Varenne 5 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 5 Ekim 2019 Segnit Niki 2010 The Flavor Thesaurus A Compendium of Pairings Recipes and Ideas Bloomsbury s 232 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz