Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Bu maddenin mevcut adı . (Ocak 2022) |
Alman Pastası ya da Berliner, geleneksel bir Alman pastasıdır. Biçim ve yapımı itibarı ile donuta benzemektedir. Mayalanmış hamurun yağda kızartılması akabinde ikiye bölünerek içine marmelat veya reçel konularak ve üzerine karamelize şeker dökülerek elde edilir. Türkiye'de pastanelerde genellikle kremşanti, çikolata veya mocha ile dolgulanmış şekilde satılır.
| Alman Pastası | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Berliner |
| Ülke(ler) | Almanya |
| Bölgesi | Orta Avrupa |
| Tipi | Çörek, donut |
| Ana malzemeler | Hamur, marmelat veya reçel, karamel veya şeker |
Kültürlere göre adlandırılışı
Alman pastası için kullanılan terminoloji Almanya'nın birçok yöresinde farklı adlandırılmaktadır. Kuzey Almanya, Batı Almanya ve İsviçre'de Ballen (sıkmak) kelimesinden türemiş Berliner denilirken, Alman Pastasının kültürel bir obje olduğu Berlin, Bradenburg, Pomeranya, Saksonya ve Saksonya-Anhalt bölgelerinde Kaygana manasına gelen Pfannkuchen olarak adlandırılmaktadır.
Bazı güney ve orta Almanya (Bavyera) ve Avusturya'da Krapfen, Hessen'de Kräppel, Renanya-Palatina'da Fastnachtsküchelchen (Küçük Karnaval Kekleri) diye adlandırılmaktadırlar.
Slovenya'da Krof, Hırvatistan'da Krafni, Bosna ve Sırbistan'da ise Krofne denmektedir. Polonya'da pączki, Çekya'da kobliha, Macaristan'da bécsi fánk denmektedir. Hollanda'da Berlinerbol, Belçika'da boule de Berlin, Finlandiya'da berliininmunkki, Portekiz'de Bola de Berlim, Norveç'te berlinerbolle, Slovakya'da šiška ve Romanya'da gogoși denmektedir.
Kaynakça
- ^ Faschingskrapfen 27 Şubat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde . im OÖ Brauchtumskalender abgerufen am 26. Februar 2017
Dış bağlantılar
| Wikimedia Commons'ta Alman pastası ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu maddenin mevcut adi tartismalidir Lutfen tartisma sayfasindaki ilgili baslik lar a bakiniz Ocak 2022 Alman Pastasi ya da Berliner geleneksel bir Alman pastasidir Bicim ve yapimi itibari ile donuta benzemektedir Mayalanmis hamurun yagda kizartilmasi akabinde ikiye bolunerek icine marmelat veya recel konularak ve uzerine karamelize seker dokulerek elde edilir Turkiye de pastanelerde genellikle kremsanti cikolata veya mocha ile dolgulanmis sekilde satilir Alman PastasiAlternatif isimBerlinerUlke ler AlmanyaBolgesiOrta AvrupaTipiCorek donutAna malzemelerHamur marmelat veya recel karamel veya sekerKulturlere gore adlandirilisiAlman pastasi icin kullanilan terminoloji Almanya nin bircok yoresinde farkli adlandirilmaktadir Kuzey Almanya Bati Almanya ve Isvicre de Ballen sikmak kelimesinden turemis Berliner denilirken Alman Pastasinin kulturel bir obje oldugu Berlin Bradenburg Pomeranya Saksonya ve Saksonya Anhalt bolgelerinde Kaygana manasina gelen Pfannkuchen olarak adlandirilmaktadir Bazi guney ve orta Almanya Bavyera ve Avusturya da Krapfen Hessen de Krappel Renanya Palatina da Fastnachtskuchelchen Kucuk Karnaval Kekleri diye adlandirilmaktadirlar Slovenya da Krof Hirvatistan da Krafni Bosna ve Sirbistan da ise Krofne denmektedir Polonya da paczki Cekya da kobliha Macaristan da becsi fank denmektedir Hollanda da Berlinerbol Belcika da boule de Berlin Finlandiya da berliininmunkki Portekiz de Bola de Berlim Norvec te berlinerbolle Slovakya da siska ve Romanya da gogoși denmektedir Kaynakca Faschingskrapfen 27 Subat 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde im OO Brauchtumskalender abgerufen am 26 Februar 2017Dis baglantilarWikimedia Commons ta Alman pastasi ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir